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营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
「一汁一菜」是一间日式定食的餐厅，强调每餐都有一碗汤和一个主菜，简单却营养丰富。我会朋友都是点了和风定食套餐，因为可以选择最多不同款式的副菜或汤品。第一个和风定食，汤品选了北海道产甜粟鸡肉豆乳浓汤（小盛），以粟米为主，加入鸡肉和少量蔬菜，豆乳的浓稠口感让汤汁更加丰富。虽然是小盛，但份量足够。主菜选了烧北海道十胜豚扒
十胜猪扒肉质极为松软，经过微烧后，表面微微焦黄，酱汁渗入肉里，风味突出，这款是店舖招牌菜。前菜选了和风大根青瓜吞拿胡麻拌，沙律以大根、青瓜丝和吞拿鱼拌在一起，加入胡麻酱，口感爽口清新，非常开胃。经萝卜丝和青瓜的清脆，与吞拿鱼的鲜味互相配衬。主食方面选了鲣鱼汤稻庭乌冬，以其弹牙的口感闻名，搭配鲣鱼汤，汤头清淡却香气四溢。饮品是100%日本产蜜柑汁（冻）
这杯蜜柑汁以100%日本产的蜜柑制作，冰镇后饮用，酸甜适中，非常清新，让人精神一振，完美地解渴，适合夏日享用。第二个定食汤品选了北海道产南瓜周打浓汤（小盛）以南瓜为主，口感浓厚，香味浓郁。用杯盛装，份量相当丰富，主菜方面野菌味噌豆乳鸡扒
这道鸡扒以豆乳和味噌调味，豆乳的滑顺和味噌的咸香，配上鸡扒有种奶油味。配菜是日本马铃薯豚肉煮马铃薯和豚肉煮在一起，薯仔吸收了豚肉的汁水，入味十足，豚肉则不会过老，保持了适当的口感，还有芋丝吸收酱汁精华，这道配菜简单却充满日式家庭菜肴的温暖感。店舖使用田牧越光米，饭粒清晰，口感软糯。饮品：蜜桃红茶（冻）
这杯蜜桃红茶冰镇后饮用，蜜桃的香味和红茶的苦涩相融，甜度刚刚好，非常清新。夏日饮用，绝对是绝配，适合喜欢水果茶的顾客。最后我们还追加了甜点，日本白桃意式奶冻，半个白桃，配上意式奶冻，奶味香浓，桃子鲜甜，加上晶莹透明的桃味啫喱，视觉与味觉都极为享受。白桃的自然甜味和奶冻的滑顺，让人感觉像是吃到了一个小小的夏日。
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忙到晕，仲想食得健康？一汁一菜真系都市人嘅救星！呢间日式轻食餐厅源自日本，讲求每餐有汤有主菜，简单又营养，环境温馨简约，木制装潢好似日本小店咁chill，仲有外卖份量唔会缩水，超啱忙人同朋友一齐试！佢哋仲有一汁一菜家族WhatsApp Stickers，用嚟黎同朋友chat真系好得意！ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ🍴 和风定食▫️ 汤品：北海道产甜粟鸡肉豆乳浓汤（小盛）豆乳汤底浓滑香甜，北海道甜粟同嫩滑鸡肉超级足料，啖啖都感受到浓郁嘅温暖滋味，清新健康又开胃！▫️ 主菜：冲绳汁烧大根猪软骨猪软骨软腍入味，大根吸咗冲绳汁嘅甜香，咬落去肉嫩汁多，配饭一流！▫️ 小食：和风鸡肉烩厚扬豆腐豆腐外脆内滑，鸡肉烩得鲜嫩，带点和风酱汁嘅咸香，食落温暖又满足！▫️ 米饭：转咗鲣鱼汤稻庭乌冬乌冬弹牙有嚼劲，鲣鱼汤香气扑鼻，汤汁同面条完美融合，食落好似置身日本咁！🍴 咖哩定食▫️主菜：和风炖豚肉浓汤（小盛）豚肉炖到软滑脱骨，汤底浓郁带和风味，啖啖都系肉香同蔬菜嘅鲜甜，好暖胃！▫️米饭：浓香牛肉野菌咖喱饭咖喱香浓唔辣，牛肉软嫩多汁，野菌加添层次感，配上软糯米饭，食到停唔到！𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜@ichijuissai_yensheng🍴一汁一菜 (源成中心)📍观塘开源道64号源成中心地舖——————————————————👀 Follow @ahmoon.tt👍 comment｜share ｜like ｜save💬 DM for collaborations#ahmoontt_food #hongkong #观塘美食 #一汁一菜 #日式轻食 #和风定食 #咖喱饭 #foodiehk #香港美食探店
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今日经过观塘嘅ICHIJUISSAI再碰上唔想煮饭嘅Mami M.😆决定试试呢间餐厅得唔得先餐厅以日式和风做主题⛩️环境简约舒适，而且无论堂食定外卖都好多人- 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 - 🎃北海道产南瓜周打浓汤非常香浓嘅南瓜汤，质地稠身仲带有粒粒馅料，饮落带着微微香甜🦞法式龙虾浓汤用料十足，龙虾味非常浓郁，口感一流🐷酱烧北海道十胜豚扒猪扒肥瘦适中，肉质爽弹有口感酱烧汁非常浓郁，同猪扒非常搭配🐖冲绳汁烧大根猪软骨猪软骨肉质软腍，萝卜很腍很入味配上独特酱汁，送饭一流🥔日本马铃薯豚肉煮淡淡酱油、洋葱味嘅猪肉嫩滑多汁，马铃薯都沾满酱汁，仲配有芋丝🐥和风鸡肉会厚扬豆腐鸡肉碎配上硬身豆腐，味道略为偏淡，不过感觉好健康🍮鸡蛋布丁质地细滑，甜而不腻，好啱为呢餐饭作圆满结束
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入到去 冷气坏既..已经好焗...QR code个网又落唔到单好啦咁手写...落完等左十几分钟话唔见左张单叫你再填过.. 两个店员发紧梦咁, 你食埋佢啦垃圾 ......
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今日喺观塘叫咗一间日式外卖，整体配撘唔错，所以想推荐一下！主菜：和牛汉堡扒定食配糖心蛋饭及和风炖豚肉浓汤（小） 和风汉堡扒份量适中唔会太细份，配上一啲微微酸嘅酱，解腻之余仲十分开胃。佢再配上少少嘅本菇，攞嚟捞饭真系一流！佢配嘅糖心蛋饭亦都食得出系日本米，米饭饱满带少少黏性，加埋糖心蛋又系一个绝配。而佢嘅和风炖豚肉浓汤虽然份量系唔多，但系亦都冇欺场，真系有豚肉喺入边俾你食。配上少少面豉嘅感觉，成个汤好夹，配埋个饭真系一绝。而我额外再加多咗两个𩠌，分别系大根猪软骨同埋味噌牛油照烧鸡扒。猪软骨煮到非常之腍，亦都好入味。软骨位置10分爽脆，唔会太硬。食落去口感好唔错。而佢嘅照烧牛油鸡扒调味好好，味噌味唔会太抢，依然食得出鸡肉嘅鲜味。加上牛油更加邪恶，香气四溢。亦都唔会煎到干残残。整体来说，这份定食的内容很丰富，不只是吃饱，更是吃得满足。从主菜到小菜、汤品，味道都有变化，而且彼此之间不会抢戏，吃完后的感觉是舒服、平衡，会让人想再回去试其他菜色。如果你都喜欢日式便当，可以一试。
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