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柴湾 - 一直被视作美食沙漠，但其实有些隐蔽小店食物实在有不俗。像今次介绍的一本日膳 ，原来已经默默进驻东港城几年，而我亦曾于晚膳时间数次光顾，难得是食物水准稳定，从冇令我失望。今次点选的两份定食 - 汁烧牛脷饭及咖哩牛肉薯饼饭，首先的汁烧牛脷定食，有五片体积差不多的牛脷，煮得十分稔身，但又带小许烟靭，很有咬口，配上特制烧汁，用来送白饭很匹配，而且有小量爽脆生菜及青甜的车厘茄作伴菜，感觉吃得较健康。至于另一款咖哩牛肉薯饼饭 - 白饭以薄身的旦皮包裹，配上大量香浓咖哩汁，咖哩汁味道偏甜、不太辣，传统日本咖哩味道四大件薯饼整齐地舖放在饭面上，大大件，份量十足，薯饼新鲜制造，热辣辣，香脆好味有好味的咖哩汁不消一会便把整碟饭吃掉更要一赞是咖哩汁混有红萝卜及薯仔粒，吃起来冇咁单调其实两份餐都配有面豉汤，但因不是我杯茶所以不要，结帐是$114元，亲民价钱、食物美味，一定会继续光临
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经朋友推介，一于晚餐到来一试佢系高威阁商场再上少少，地铁站行过去都几远下 不过食到好野系值得既行到黎热烘烘当然食返d寿司先🍣呢个三文鱼拼盘真系重点推介3件三文鱼腩刺身+3件三文鱼寿司+2件花之恋- 三文鱼腩十分肥美且新鲜而且厚切，食落口会好有质感一啖食落口仲好甘香，十分满足👍- 三文鱼寿司一样肥美同新鲜而个寿司饭酸味适中 更提升鲜味同减少肥腻感同埋个饭握得都实 唔会一夹就散- 花之恋，蟹籽都十分新鲜，而份量都多个酱份量都适中，配合得不错👍唔够喉再叫个杂锦寿司🍣寿司全部都好新鲜 尤其个带子，的确好鲜甜因为觉得蟹籽几好食，再黎个蟹籽沙律蟹籽份量少了点 但估唔到会有三文鱼个汁就普普通通 都嫌d汁唔够食完冷盘，再叫返d热荤先烧牛仔骨都几正👍肉质烧完都仲好嫩口，肉汁仍然保留而且有烧过的香味加返d烧汁就更惹味😛食到都饱饱地，就叫个炒野菜d菜都炒得好淋，仲有好多菇份量十分多个汁就甜甜地 --系日本风味不过就比较稀总括黎讲: 寿司刺身都好新鲜同肥美，热荤就会比较逊色少少但点都系CP值高的日式Family型的餐厅❤
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有日无意行经柴湾，间铺位置都几偏僻，不显眼，但入面坐得几舒服，够大，店外装修都几日系。我点左个鲭鱼定食，送三文鱼刺身，价钱5X，仲包杯热饮，真系吾贵。个鱼啖啖肉，三文鱼都好新鲜，原本都想试埋店入面既刺身，但因为太饱了所以冇食。佢刺身正常市价，有机会再黎试
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食物质素高，环境不错，像家庭式经营，好有人情品！每次晚上八九点下楼就只有这家选择，虽然是没有选择中的选择，但其食物同服装质素都是非常不错的！听过刺身寿司好吃 小弟未有机会尝试但其他拉面定食都十分不错 而且价钱相宜
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最爱光顾的生滚粥店消失，换来了「一本日膳」，这家店都伴笨家的成员度过了多次生日，但OPENRICE还是没有它的纪录，有点可惜。由于是街坊的关系，光顾了最少十多遍，不论是便当，咖哩饭，寿司，都是非常足料的啦，但每一次光顾的时候都忘记了拍照，把所有𩠌菜都吃光光了才记起…(所以，你要我有图有真相，待我往后记起才补上吧！)杂锦寿司 $80老实说，寿司没有甚么好评，到知名餐厅吃刺身，也只是讲究新鲜，如你运气差，笨妹相信五星级餐厅也有机会吃到不新鲜的刺身。而一本的杂锦刺身寿司基本上每一次点都不会有大分别，而笨妹暂时吃过四五次，还没有中伏的经历。简单讲一下这家店。1. 午餐和晚餐的餐牌是相同的，只是晚餐贵一点和没有饮品奉送。2.午市的饮品选择只有白咖啡，柚子蜜和柠檬抺茶。3.但午餐和晚餐均有面豉汤。4.如果点便当的话，会有刺身和蟹籽沙律哦！5.逢星期日休息。除了寿司，笨妹最爱点的就是鲭鱼便当和鳗鱼便当，简单嚟讲就系好好食！鳗鱼成本贵，但系份量不少，感觉非常抵，而鳗鱼汁非常香，拌这个汁吃饭，笨妹能把整个饭吃清光！而鲭鱼就一般，有点小干，但配上那个鲭鱼汁便刚刚好。目前为止，笨妹的光顾史中，一本的出品水平绝不飘忽，亦未曾出现过烂饭。咖哩饭的汁虽然看似稀稀，但也是绝对地够味，可惜的是，一本的咖哩饭并不算是日本传统的甜咖哩，辣度还是有的，大家点前要先考虑。另外，笨妈则喜欢点鸡扒便当或猪软骨便当，鸡扒又不会太㶶，几嫩滑。而猪软体并非非常淋的那种，仲会保留到咬口，值得推介～
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