西瓜+乾酪原来咁夹? 打卡黎巴嫩菜炭烧烤肉! Lunch CP值高
平时好少听到黎巴嫩菜,就算听过都唔知去边度食。其实香港有黎巴嫩人开设嘅“Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar”,正宗地道口味,加埋阿拉伯异国风环境好似去咗旅行咁。

其实黎巴嫩菜好健康,有好多海鲜、蔬果、香草。当地人都好钟意食烤肉,多数会伴上果仁、水果等天然配菜,好有独特风味。主厨坚持全用外国高级食材,就算小至沙律菜、番茄都特别清甜㗎!
呢度仲有半露天座位,好啱倾计。

阿拉伯地区嘅艺术图案Mashrabiya,成为呢度嘅人气打卡位。

【人气料理】 
阿拉伯沙律 Fattoush Salad
新鲜蔬菜配上香甜番石榴,清爽微酸。依地道食法配脆硬口袋面包一齐食,好啱夏天食㗎。

慢煮阿拉伯羊肩饭 Lamb Ouzi
呢度嘅羊肉整得好软腍,如果你钟意食羊嘅话真系必食。入口肉味劲浓又够腍,咬落会有少少羶味但系完全接受到嘅程度,好有风味。

香煎无须鳕鱼 Samak Bil Tahini
无须鳕鱼比一般鳕鱼鱼油更丰富,食落会特别肥美。配上芝麻洛神花酱,细滑微酸好开胃。

哈罗米乾酪西瓜 Halloumi Watermelon
估唔到乾酪加西瓜系咁夹~哈罗米乾酪香浓软Q,又有清爽西瓜汁中和芝味,加埋石榴糖浆好啱春夏食。

叙利亚红椒核桃酱Muhammara
味道好丰富嘅经典酱,用炭烤红辣椒、核桃、石榴糖浆做出微酸微甜微辣,用嚟配薄饼或者蔬菜都好夹㗎。


绿色小麦炖羊腿 Freeket Mozzah
用绿色小麦炖到羊腿好软腍,仲有烟烟韧韧嘅超级食物翡麦(Freekeh),营养价值高、升糖指数低,听讲有减肥帮助㗎。

烤虎虾 Tigher Prawns
呢度所有食材都系外国运到,特别系海鲜、蔬菜特别新鲜清爽㗎!炭烧虎虾好keep到鲜味,配黎巴嫩蒜大蒜酱(Toum Sauce)好惹味。

原只自由放牧春鸡 配大蒜酱烤 Farrouj Meshwi
西班牙春鸡好嫩,搣开好多肉汁流出嚟~仲有焦糖洋葱又甜又软绵绵。

【午市套餐】
如果未食过黎巴嫩菜又想浅嚐吓,可以试吓午市套餐,有地道嘅Cold/Hot Mezze+主菜+甜品,价钱几划算。

Cold Mezze 4选1
首先有是日餐汤,跟住系4选1嘅沙律/Cold Mezze。烤茄子沙律Roasted Eggplant Salad洒满番石榴、松子仁好开胃;哈罗米乾酪Halloumi Cheese软软QQ蘸石榴酱;黎巴嫩鹰嘴豆蓉Lebanese Hummus系当地好常见嘅Cold Mezze,绵滑有豆香;仲有另一种鹰嘴豆蓉Hummus Beiruti,会加多咗番茄、蒜蓉、香草会更加清新。
首先有是日餐汤及Cold Mezze 4选1。

(左)烤茄子沙律Roasted Eggplant Salad、(右)哈罗米乾酪Halloumi Cheese

(左)黎巴嫩鹰嘴豆蓉Lebanese Hummus、(右)Hummus Beiruti

Hot Mezze 2选1
想香辣啲可以拣辛辣土豆Batata Harra,黎巴嫩人会用红灯笼椒、辣椒等煮制;另一款系柠檬蒜蓉石榴香煎鸡肝Pan-fried Chicken Livers with Lemon Garlic & Pomegranate,系重口味之选呀。
(左)辛辣土豆Batata Harra、(右)柠檬蒜蓉石榴香煎鸡肝Pan-fried Chicken Livers with Lemon Garlic & Pomegranate

主菜4选1
主菜有4款—炖鱼、烤鸡、烤肉拼盘、Impossible不可能肉丸。澳洲盲曹Salq Barramundi先香煎鱼柳,再配上炖瑞士甜菜及黑眼豆;烤鸡配烟燻阿拉伯饭Chicken Ouzi,烤鸡好香口,阿拉伯饭本身就已调味好开胃;阿拉伯烤肉拼盘Mashawy就有烧羊肉、鸡肉同羊肉,真正炭火烧㗎!唔想食肉就可以拣不可能的岜沙Impossible Basha,以阿拉伯调味不可能肉丸配蔬菜炖饭好健康。
主菜4选1,有炖鱼、烤鸡、烤肉拼盘同Impossible不可能肉丸。

(左)澳洲盲曹Salq Barramundi、(右)烤鸡配烟燻阿拉伯饭Chicken Ouzi

(左)阿拉伯烤肉拼盘Mashawy、(右)不可能的岜沙Impossible Basha

最后就有甜品Mahalabia,系传统黎巴嫩牛奶布甸。

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar
地址: 中环云咸街75-77号嘉兆商业大厦2楼
电话: 23300242
* 资料由客户提供