喜迎狗年，想体验与别不同的新年气氛？快来马来一菜馆品尝美味的“捞起”以及一系列马来西亚和新加坡美馔吧！
“捞起”（有年年有馀及富足的寓意）是马来西亚和新加坡华人庆祝农历新年的传统贺年食品。如今想在香港品尝到美味的“捞起”，不妨到香港最好的星马餐厅之一——马来一菜馆，体验这喜庆的特色食品。
娘惹小金杯 Pie Tee
“捞起”又称捞鱼生，主要是庆祝农历正月初七（人日）时的传统食品。据说“捞起”源於中国南部，後来海外移民把这习俗带至马来西亚，经过改良和创新，现已成为马来西亚丶新加坡和印尼农历新年的重要贺年习俗。
香兰椰丝卷 Kuih Dadar
“捞起”包含超过20种色彩缤纷的食材，每种都有吉祥的寓意。所有食材放在一个大碟子里，其中包括：鱼生丶白萝卜丶胡萝卜丶红酸姜丶橘子皮丶柚子丶黄金脆片丶花生碎丶烤芝麻丶芫 茜丶柑橘丶梅子酱丶葱油等等。享用时人们通常围坐在一起，一边高兴的念着贺年祝语，一边用筷子将所有材料夹起拌匀。据说将食材捞得越高，来年的运气就会越好。
新加坡辣椒炒蟹 Chilli Crab (需提前预订）
马来一菜馆主打马来西亚及新加坡的地道菜式，餐厅於2018年2月9日至3月9日农历新年期间推出“捞起”及特色贺年套餐，记得试试这里的新加坡辣椒炒蟹（需提前预订）和麦片虾等菜式。
麦片虾Cereal Prawns
想度过一个独特丶难忘的农历新年？相约亲朋好友，来马来一菜馆品尝 “捞起”及一系列美味的贺年美食吧！
查询及订座请致电2213 6613或发邮件至cafe.malacca@hoteljen.com。订座时请注明Openrice Lo Hei。
马来一菜馆
西区皇后大道西508号香港今旅酒店2楼
（港铁香港大学站B2出口）