尖沙咀五星酒店【环球蟹宴自助餐】 低至75折优惠
十一月是食蟹的季节,不少酒店都趁这个时候推出一系列蟹主题自助餐。今次介绍的这间酒店位於尖沙咀区,一向广受好评。其蟹主题自助餐更完全没有欺场,超过15款蟹菜式源源不绝供应。文末更附有优惠详情,折後价有此质素,对比同区来说算十分抵食。

冻食海鲜区
甫进餐厅,不难发现这个位於中间的冻食海鲜区。除了常有的半边龙虾,还有面包蟹丶花蟹丶雪蟹脚丶阿拉斯加蟹等 (部分只限晚市及轮换供应)。冻食海鲜味道鲜甜,带有海水味。


亚洲美食区
另一相当吸睛的区域莫过於亚洲美食专区。眼前所见已有4款不同风味的菜式,包括星洲炒辣蟹丶星加坡胡椒蟹丶马来西亚咖喱蟹及泰式咖喱蟹。酱汁虽然偏浓厚,但没有盖过蟹的鲜味,非常难得。枱上更设有馒头,配星加坡胡椒蟹或星洲炒辣蟹享用。炸馒头松软,不算油腻,非常好蘸汁。另外,特别推介泰式咖喱炒蟹,香浓惹味之馀又不太辣,只吃BB辣的人也可品尝。

往右稍移玉步,便能看见特式蟹肉包。以中式包子夹着酥炸软壳蟹,中间的新鲜蕃茄及生菜丝刚好中和了软壳蟹的油腻感。旁边配有6款特色酱料,有沙嗲汁丶芥末汁丶星洲辣汁丶星洲胡椒汁丶墨西哥辣汁及罗望子龙皇汁,可自己调配专属的味道。

蟹菜式又怎能少得了中菜?香港十大经典名菜之一的避风塘炒蟹当然也有供应。蟹肉脆而不煳,炸蒜甘口焦香,但略嫌少了一份辣劲,美中不足。这道菜只限晚市供应。

其中最推介的一道菜是蟹肉XO酱萝卜糕(只限晚市)。煎至金黄色的萝卜糕,以特制的XO酱及蟹肉炒香,洒上葱花,味道浓郁。

再往前走一点点,便能看见蒜香蒸蟹。原只三点蟹以蒜蓉及芫茜蒸熟,简单而美味。

西式美食区
西式美点包括美式蟹饼配芥末酱丶炸软壳蟹(只限晚市)丶蟹肉千层面丶蟹肉汤及意式香草蟹肉薄饼等,目不暇给。

差点忘了介绍即叫即煮蟹肉白菌意大利饭及意式杂菌云吞配蟹肉伏特加汁。意大利饭以蟹肉浓汤汁煮乾而成,烟韧有咬口,口感creamy。後者的云吞皮加入鸡蛋及面粉搓成,配上特制酱汁,吃起来带有少许酒香。

另外,沙律吧及寿司及刺身区还有蟹肉米纸卷丶蟹肉芒果沙律丶吞拿鱼蟹肉卷丶烟三文鱼蟹肉卷及软壳蟹卷等,胃口小一点未必能一次尝遍所有菜式。

甜品区也因应秋天的主题换上了一片栗子色,当中包括有栗子忌廉杯丶栗子塔丶栗子朱古力蛋糕及朱古力挞配栗子忌廉等。

当然,最後不要忘记回本的多款招牌菜 ─鱼子酱多士丶西班牙烤乳猪丶北京片皮鸭丶香烤澳洲和牛等。招牌菜只限晚市供应。

*以上菜式有部分只限於晚市供应。

自助餐收费

午市自助餐
星期一至五
成人:HK$378 / 小童:HK$278
星期六丶日及公众假期
成人:HK$468 / 小童:HK$318

晚市自助餐
星期一至四
成人:HK$628 / 小童:HK$498
星期五至日及公众假期成人:HK$688 / 小童:HK$518

* 以上价格须加一服务费
# 於订座时说明使用优惠码「ZZOR1118」可享低至75折优惠。更多详情

九龙香格里拉大酒店 Café Kool
地址:尖沙咀麽地道64号九龙香格里拉大酒店阁楼
订座: 2733 8988 或到网上预订
* 资料由客户提供