品尝日本直送的鲜味吃下料理长诚挚的祝福板长推出全新餐目「开运三昧」产地直送

不时引入日本四季时令鲜鱼丶高质鲜味食材，今个秋冬板长推出限定餐目「开运三昧」，以产地直送为主打，让食客能够享受当地最直接的美味。此外，亦希望藉油甘鱼丶鲷鱼丶帆立贝三种鱼鲜蕴含的意义，送上最诚挚的祝福

集合鹿儿岛油甘鱼丶和歌山梅真鲷丶北海道帆立贝3款产地直送的珍品鲜味，让您一次拥有3种不同体验。

开运三昧(北海道帆立贝寿司/ 鹿儿岛油甘鱼寿司/ 和歌山梅真鲷寿司(HK$32/3款)

油甘鱼於日本称作「出世鱼」，因它成长时名字会不断改变，获视为「出人头地」的吉祥物。这次的油甘鱼来自日本鹿儿岛，肉质细嫩丶味道鲜而甘美丶口感带脆。油甘鱼的脂肪中富含DHA和EPA，有助激活脑部，稳固记忆力。

鹿儿岛油甘鱼刺身 (HK$65 /5切)

鹿儿岛油甘鱼寿司 (HK$9 /件)

鲷鱼是日本人祝愿「长寿富贵」的吉祥物，一直广受喜爱，每逢喜庆场合都不可缺少。来自和歌山的「梅真鲷」，於和歌山纪州的优质海域天然养殖，从小以当地盛产的纪州梅喂饲，比一般的鲷鱼鱼味更浓郁鲜美，鱼肉肥美鲜嫩丶充盈甘美鱼油之馀，更带是淡淡的梅香，令人再三回味。对於容易摄入过高卡路里的现代人来讲，高蛋白丶低卡的白肉鲷鱼是不二之选。鲷鱼亦富含天冬氨酸，有效提升帮助对抗疲劳丶提高抵抗力。此外亦含有丰富维他命B1，具有维持皮肤和黏膜健康的作用，推荐给想预防感冒的人食用。