圣诞大餐想望海景，唔一定要去旺区同人逼，将军澳海傍呢间“The Hunter”有一望无际海景，坐户外仲听到微风吹过树叶嘅沙沙声劲chill。
户外有千秋位，圣诞夜更浪漫。
“The Hunter”海景劲靓，圣诞饭后可以沿海边散步。
全部外国食材
呢度系香港少有地中海菜，外籍主厨依地道煮法以海鲜、肉扒为主，全部食材配料都系外国直送，真系食到原始鲜味～就算食块番茄都鲜甜啲，劲有惊喜!!
室内系悠閒海洋风。
真·炭炉烤肉
“The Hunter”系香港少数仲有炭炉嘅餐厅，今次圣诞／除夕套餐就有机会食到烤牛扒、烤鱼等，独特炭香劲正～
- 圣诞套餐 日期: 12月24至25日 价钱: $638
- 除夕套餐 日期: 12月31日 价钱: $788 |
【圣诞套餐】海鲜烤肉why not both
想食地中海海鲜；又想食炭烧烤肉，今次真系可以why not both。套餐有前菜、热汤、主菜From the sea、主菜From the land同甜品，食匀海陆。
圣诞套餐$638
前菜及热汤//
前菜已经有高质鲷鱼、鱼子酱，并有轻甜日式南瓜汤暖暖胃。
(左)Sea bream Carpaccio Blood Orange Gel and Caviar Dressing
(右)Japanese Pumpkin Soup
主菜From the sea//
John dory，法国海鲂鱼以菠菜蓉、白酒奶油酱突出鲜甜。
主菜From the land 2选1//
主菜慢煮鸽配上矜贵羊肚菌；Rossini则系牛扒最高级食法—牛柳+鹅肝+松露，劲有仪式感。
(上)Chestnut Pigeon，板栗慢煮鸽有矜贵羊肚菌。
(下)Tenderloin Rossini，牛柳+鹅肝+松露真系无得输。
慢煮鸽肉质劲嫩。
甜品//
早于约15世纪就有嘅义大利圣诞面包，轻甜面包加果干好有冬日气氛。
Classic Orange Panettone and Sherry Sauce
【除夕套餐】矜贵海鲜&和牛
除夕有开胃菜、前菜、热汤、主菜From the sea、主菜From the land同甜品，食材会有生蠔、鲷鱼或和牛，想饮红酒／白酒都好夹。
除夕套餐$788
开胃菜·前菜·热汤//
序幕先有生蠔、三文鱼同鲷鱼，再配松露蘑菇汤刺激味蕾。
(左下)Oyster Apple Mignonette
(右下)Marble of Salmon and Sea Bream Carpaccio，混合三文鱼、鲷鱼做出多重口感云石纹。
(上)Truffle and Willed Mushroom Soup
主菜From the sea & From the land//
2款主菜满足海鲜、牛扒瘾～烤鲷鱼外脆内嫩；和牛西冷一切开已爆肉汁，肉味仲要劲浓！
(上)Grilled Sea Bream Fillet，烤鲷鱼配藏红花荷兰酱。
(下)Grilled Wagyu Beef Striploin，烤和牛配欧洲防风草根同松露酱。
甜品//
微酸芒果焦糖蛋糕解腻，亦好啱饮酒迎接新一年。
Mango Caramel
【新品】
“The Hunter”不时推出新菜式，最近秋冬亦推出呢2款料理。
新推菜式
THE HUNTER
地址: 将军澳唐贤街29号蓝塘傲地下11号舖
电话: 23300204