圣诞就快黎到，介绍一个今年2023庆祝圣诞好去处！
位于尖沙咀闹市中心顶楼嘅“KABOOM”俨如尖沙咀空中花园。餐厅酒吧佔地两层，室内天花铺满长竹枝，配上石砖墙身、户外藤椅同木枱，再以悬挂藤灯点缀，好似置身海边酒吧嘅纯朴气氛。
落地玻璃可以饱览维港靓景～坐喺藤椅揽住厚咕𠱸好chill。无论系食Lunch、Happy Hour定晚饭同朋友饮酒食饭都一流嘅all-in-one casual dining好地方呀！
顶楼室外空间则放满阳草伞、宽敞藤椅，配上芬兰木材、藤料塑造满满外国气氛，远离繁嚣。开扬环境更可欣赏维港海景，好啱闺蜜约会又或三五知己饮酒慢活。
估唔到户外都咁凉爽好风，就算怕热都唔使担心。而落雨既话会KABOOM会装上临时露营帐篷，所以落雨都唔洗担心! 同埋都好好vibe嫁!
嚟到望住维港靓景带住轻快既音乐，梗系轻酌两杯先啱气氛啦。
“KABOOM” 圣诞限定4道菜套餐
今年圣诞12月24-26日期间，Kaboom为大家带来圣诞限定菜单，其中包括多样不能错过的选择(例如红虾，黑鳕鱼和日本和牛)。
“KABOOM” 圣诞限定4道菜套餐 (连一杯cocktail) - $768/位
【头盘】3选1
AUSTRALIAN ABALONE WITH CAVIAR
主厨选用澳洲鲜鲍鱼，先以真空低温慢煮以保持肉质鲜嫩，之后再加入香茅最后配上鱼子酱令鲜味提升至另一层次!
Foie Gras “Two Ways”
喜欢食鹅肝的读者选择这一道菜式就一定唔会失望。这道头盘以两种不同的方式烹调鹅肝，包括经典香煎鹅肝及以鹅肝酱伴奶油吐司和焦糖洋葱。
Red Prawn Carpaccio
最后一道头盘则使用了西班牙红虾片配上柚子果冻、樱花虾。相信大家都对西班牙红虾的矜贵有所认识，同时主厨更大胆配搭冬阴功酱，真的是十分开胃。
【主菜】4选1
Lobster Seafood Risotto
第一道主菜为大家介绍是经典龙虾海鲜义大利饭! 这道菜式使用了大量海产熬制海鲜味浓郁的龙虾海鲜汁用以烩义大利饭。除此之外，上面亦摆放了龙虾尾、日本北海道带子和鲜海胆，喜欢海鲜的读者们绝对不能错过啊!
Thai Style Provençal Black Cod Fish
第2道主菜是泰式普罗旺斯黑鳕鱼配上烤球芽甘蓝、奶油烤马铃薯及泰国青柠椰子酱。黑鳕鱼肉质非常鲜嫩带有香浓鱼油，而鱼皮则做到非常香脆，配上嫩滑的鱼肉口感一流。
Christmas Turkey Ballotine
圣诞节又点可以缺少经典的火鸡捲! 火鸡捲表面轻煎过但同时内里肉质保持鲜滑，同时配上烤花椰菜、马铃薯泥和蔓越莓酱，以经典的方法烹调这一道圣诞必备的菜式。
Australian M6 Wagyu Ribeye Steak (+ $158)
最后向大家推介澳洲M6和牛肉眼扒，肉质鲜嫩多汁。喜欢牛扒的朋友不要错过!
【甜品】
为了庆祝圣诞普天同庆的大日子，当然不能缺少一个造型精美又可爱的甜品。KABOOM特意以白巧克力香草慕斯、草莓果冻、巧克力甘纳许和海绵蛋糕创造了一款雪人甜品，真系睇得又食得。
【专业调酒师 | 即场调制你嘅专属鸡尾酒】
12款独家Cocktail 以酒表达心情
同场特调12款主要以东南亚食材为主提既独家鸡尾酒都好IGable，全部亦都以心情为主题，想有野讲又唔讲唔出口？喺度以酒寄意啦～
"If Not Now, When?" 以班兰为主调，入口好refreshing。
"Damn Pissed Off!" 罕有份子料理鸡尾酒，再配热情果同菠萝汁。浴缸外型都好特别，「冲完凉」一定好心情啦！
"Tonight Is Gonna Be A Good Night!" 最后介绍就系希望大家都会有一个美好的夜晚，cocktail主要以Prosecco、接骨木花酒、 柠檬汁等清新口味，非常好入口, 相信所有女士都会钟意!
"I Don’t’Want To Go Home!" 依杯cocktail味道独特，以Gin、Tonic和香茅等混合而成，另外会加上一个Sorbet，可以形容成为酒吧界的香蕉船，绝对要试一试！
KABOOM
地址: 尖沙咀北京道12A号太子集团中心20楼
电话: 37088114