大闸蟹季已经开始咗一半喇！嚟紧10月至11月系食公蟹嘅月份，呢个时节公蟹蟹膏特别金黄软滑，一打开只蟹已经爆晒蟹膏出嚟啦。去炒蟹专门店食大闸蟹就最稳阵，「喜记避风塘炒辣蟹」由香港老字号大闸蟹供应商入货，讲明专拣爆膏阳澄湖大闸蟹，每日来货好新鲜。
阳澄湖大闸蟹蟹膏爆多、金黄软滑。
而家4个人嚟食大闸蟹最抵，「大闸蟹+辣蟹宴4人餐」优惠期间即减$1,000，有清蒸江苏大闸蟹(4只)、招牌避风塘炒辣蟹(原只)、招牌醉鲍鱼(4只)；同埋一系列油盐水浸蚬、椒盐九肚鱼拼白饭鱼、菠萝咕噜肉等等，总共9道菜超抵食！
「大闸蟹+辣蟹宴4人餐」总共9道菜，有齐大闸蟹+招牌避风塘炒辣蟹(原只) 超丰富。
想2个人静静地食蟹倾计都得，「大闸蟹豪华2人餐」亦有即减$300优惠！同样有清蒸江苏大闸蟹(4只)；连同招牌醉鲍鱼(2只)、驰名红烧BB乳鸽(原只)、油盐水浸蚬、椒盐九肚鱼拼白饭鱼等等总共7道菜。呢度有好多梳化卡位坐得舒服，2人套餐每人起码食到2只大闸蟹，就算开支红/白酒只系$198至$598/支，好啱慢食倾计㗎。
铜锣湾分店楼高两层，有好多梳化位坐得舒服。
「大闸蟹+辣蟹宴4人餐」激减$1,000！
食埋原只避风塘炒辣蟹
大闸蟹+辣蟹宴4人餐 - 蟹油拍青瓜／凉拌木耳 - 清蒸江苏大闸蟹(4只) - 招牌避风塘炒辣蟹(原只) - 招牌醉鲍鱼(4只) - 豉油皇虾／黄金虾／椒盐九肚鱼拼白饭鱼 - 豉椒炒蚬／豉椒炒青口／油盐水浸蚬 - 美味鸡煲／柱候牛腩煲／菠萝咕噜肉 - 招牌蟹油炒面／牛河/扬州炒饭 - 金银蛋浸白菜仔
HK$1,688 (原价2,688, 加一服务费以原价计算) |
「大闸蟹豪华2人餐」减$300！
每人起码食2只大闸蟹
清蒸江苏大闸蟹(4只) - 蟹油拍青瓜／凉拌木耳 - 招牌醉鲍鱼(2只) - 驰名红烧BB乳鸽(原只) - 豉椒炒蚬／豉椒炒青口／油盐水浸蚬 - 椒盐九肚鱼拼白饭鱼／鱿鱼拼白饭鱼 - 招牌蟹油炒面／炒河／蒜蓉炒时菜
$888(原价$1,188, 加一服务费以原价计算) |
【4人餐激减$1,000】即睇有咩食！
爆膏清蒸江苏大闸蟹
今次最抵食一定系4人餐，一次过食到清蒸江苏大闸蟹、招牌避风塘炒辣蟹(原只)。如果想食多几只大闸蟹，仲可以优惠价追加$68/只(原价$138/只)㗎！
阳澄湖大闸蟹，全部即日来货好新鲜。
招牌避风塘炒辣蟹(原只)
避风塘炒辣蟹完全系套餐回本位，平时原只蟹都要$780，而家包埋大闸蟹同其他7道小菜只系$1,688(原价$2,688)，点计都好划算。「喜记避风塘炒辣蟹」仲系避风塘炒辣蟹嘅始祖，继续沿用60年代古祖秘方，用大量辣椒、炸蒜爆炒逼出蟹肉鲜味，真正做到蟹肉有蒜香；炸蒜又有蟹鲜。
避风塘炒辣蟹沿用60年代古祖秘方，用大量辣椒、炸蒜爆炒好惹味。
食蟹之前，仲有2款前菜—蟹油拍青瓜／凉拌木耳选择，酸甜开胃。
招牌醉鲍鱼(2只)
全店均用游水海鲜，所以鲍鱼都特别Q弹㗎。大厨用上海糟卤酒浸鲍鱼一晚够晒入味，一咬开已经渗出酒味，酒香带甘几有层次。
游水鲍鱼特别Q弹，酒香浓郁。
豉油皇虾／黄金虾／椒盐九肚鱼拼白饭鱼
3选1海鲜小菜中，豉油皇虾炒得挂汁惹味，系人人都会钟意嘅百搭口味，佐饭一流。另外2款都好香口，黄金虾外层有满满咸蛋黄，外脆内嫩；椒盐九肚鱼拼白饭鱼就满足两个愿望，脆得嚟又唔腻，特别钟意九肚鱼又滑又啖啖肉。
豉油皇虾好挂汁，游水虾虾肉亦新鲜紮实。
豉椒炒蚬／豉椒炒青口／油盐水浸蚬
而呢道3选1嘅海鲜小菜，平时都好高人气㗎！豉椒炒蚬好有镬气，食嗰阵舔埋贝壳上面嘅豉椒汁系最正。难得有游水海鲜，油盐水浸蚬就最keep到海水鲜味。
油盐水浸蚬好鲜味，汤汁则充满海鲜精华。
美味鸡煲／柱候牛腩煲／菠萝咕噜肉
好钟意呢个套餐唔只有海鲜，仲有肉类小炒够满足饱肚。好推荐秋冬食个美味鸡煲，热辣辣砂锅上枱已经好正！自己用匙羹兜匀鸡煲嗰阵，香葱酱汁香味湧埋嚟，鸡肉又够厚嫩，饮酒一流。
招牌蟹油炒面／牛河／扬州炒饭
传统中菜套餐，当然唔少得炒粉面啦。招牌蟹油炒面真系自家用新鲜蟹提取蟹油，天然蟹香系一般来货难以媲美㗎。而呢度厨房炉头系专业爆炒避风塘辣蟹，炒粉面当然有镬气啦。所以牛河、扬州炒饭都好好食，扬州炒饭仲有好多虾仁够足料。
传统中菜炉头，炒出镬气扬州炒饭。
喜记避风塘炒辣蟹
地址: 铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地下及1楼A室
电话: 24886665
