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主菜： 1. 生煎手剁蓮藕餅 2.香蔥海鹽馬友 3.堂灼太白醉翁海中蝦 4. 黃老太梅子蒸蟹 5.懷舊雞蛋焗魚腸 6. 鳳梨黑毛豬咕嚕肉 7.蠔皇蝦籽油皮 8. 金湯舞茸玉荷苞 9. 焦糖黑毛豬叉燒 10.一口金錢雞（跟蝴蝶餅夾著吃） 11. 金紫荊火焰雞 飯類： 12. 香蔥鮑魚砂鍋焗飯 甜品 13.太極馬拉糕 14. 荔茸天鵝酥 15. 古法芝麻卷