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【🍶🍷 鮨野 × ENOTECA｜一夜限定的清葡盛筵】
清酒 × 葡萄酒愛好者注意！ 這個五月，鮨野將聯乘ENOTECA，為您獻上僅此一夜，一場跨越日本與法國風土的極致味覺盛宴！
✨ 頂級Omakase × ENOTECA極品清酒及葡萄酒
精選來自日本 久野九平治 三款精選清酒以及來自法國 Domaine Kuheiji 布根地的三款佳釀，以六款匠心酒液呼應由鮨野主理匠心打造的Omakase菜單，定必為各位老饕帶來難忘滋味！
🍶 清酒三部曲｜日照與土壤的詩意
1. 久野九平治 田高 TAKO 2019
黑田庄的「陽光之子」——肥沃土壤與長日照孕育出飽滿酒米，酒體如盛夏稻田般豐潤明亮。
2. 久野九平治 福地 FUKUJI 2019
加古川左岸的黏土密語：高密度黏土鎖住養分，成就柔軟如絹的質地，年份的溫度印記藏於每一滴。
3. 久野九平治 門柳 MONRYU 2021
山谷間的冷調優雅：環山地形與河流調節，讓酒款在低2-3度的微氣候中淬煉出清冽層次。
🍷 布根地三重奏｜風土的黑色幽默
1. Domaine Kuheiji Blanc de Noirs Brut NV
100%黑皮諾的「白中黑」氣泡：柑橘與白花香氣下，暗湧著小紅果的俏皮，餘韻如珍珠沉穩豐富。
2. Domaine Kuheiji Auxey-Duresses Blanc 2019
傳奇年份的活潑告白：蜂蜜裹著水蜜桃、檸檬皮的跳躍酸度，是布根地白酒的黃金比例。
3. Domaine Kuheiji Aloxe-Corton 2020
王者之丘的櫻桃礦物學：單寧圓潤如絲綢，蔓越莓與果乾麵包的香氣，在口中織成紅毯。
✨ 頂級Omakase × ENOTECA極品清酒及葡萄酒
精選來自日本 久野九平治 三款精選清酒以及來自法國 Domaine Kuheiji 布根地的三款佳釀，以六款匠心酒液呼應由鮨野主理匠心打造的Omakase菜單，定必為各位老饕帶來難忘滋味！
🍶 清酒三部曲｜日照與土壤的詩意
1. 久野九平治 田高 TAKO 2019
黑田庄的「陽光之子」——肥沃土壤與長日照孕育出飽滿酒米，酒體如盛夏稻田般豐潤明亮。
2. 久野九平治 福地 FUKUJI 2019
加古川左岸的黏土密語：高密度黏土鎖住養分，成就柔軟如絹的質地，年份的溫度印記藏於每一滴。
3. 久野九平治 門柳 MONRYU 2021
山谷間的冷調優雅：環山地形與河流調節，讓酒款在低2-3度的微氣候中淬煉出清冽層次。
🍷 布根地三重奏｜風土的黑色幽默
1. Domaine Kuheiji Blanc de Noirs Brut NV
100%黑皮諾的「白中黑」氣泡：柑橘與白花香氣下，暗湧著小紅果的俏皮，餘韻如珍珠沉穩豐富。
2. Domaine Kuheiji Auxey-Duresses Blanc 2019
傳奇年份的活潑告白：蜂蜜裹著水蜜桃、檸檬皮的跳躍酸度，是布根地白酒的黃金比例。
3. Domaine Kuheiji Aloxe-Corton 2020
王者之丘的櫻桃礦物學：單寧圓潤如絲綢，蔓越莓與果乾麵包的香氣，在口中織成紅毯。
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『根据香港法律，不得在业务过程中，向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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- 根据香港法律，不得在业务过程中，向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. - 設加一服務費
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