【海膽祭 潮汐贈禮】限定2天

鮨野潮汐贈禮・海膽祭

四月，迎來積蓄一冬的海膽甘甜巔峰。鮨野以多道料理解鎖海膽的千般風味，主廚技藝極致演繹，獻給懂吃的你。

北海道毛蟹配海膽：蟹肉絲包襯托甜海膽，鮮甜層次堆疊
紫海膽壽司：肉質清甜綿密，與壽司飯完美契合
牡丹蝦配鹽水海膽：雙重鮮味碰撞，餘韻悠長
海膽天婦羅：酥脆麵衣鎖住濃郁海膽，豐富層次口感
金目鯛配海膽：鮮美魚肉蘸上濃郁海膽醬，香氣縈繞不散
華漣蠔配海膽：彈潤蠔肉與冰涼海膽相遇，甘甜清冽
海膽手卷：脆烤海苔捲入海膽，醇厚滋味於舌尖瀰漫

潮汐贈禮・海膽祭
日期：4月25至26日
每位：港幣1,780元（另加一服務費）