文華餅店

营业中

休息中

最近忙得不可開交，生日碰巧在星期天，都要在家工作大半天。終究都要鬆口氣，一直好想去文華吃scone，生日，應該好好縱容一下自已。星期天的文華餅店，顧客不少，但尚算不用等位，約幾分鐘已可入座。點了Scone set、杏仁牛角包、Opera Cake及一杯熱的vanilla朱古力。跟另一半分吃。應該是全港最好吃的scone了。不會太乾，也不會太濕。可是，今次不夠暖哄哄。跟clotted cream及Jam是絕配。牛角包，杏仁鋪得慷慨，麵粉香、牛油香，好香甜，裡面的custard甜得恰到好處。Opera Cake，酒店餅房出品的一貫水準，未至驚為天人。可能近年精品餅店開多了。甜美的熱朱古力，連茶匙都是朱古力做。小朋友時可樂死了。但年紀已長，喝下去卻嫌有些太甜膩。酒店一貫消費 ．．．有點小奢侈。服務嗎，當然是一流水準。

太公很愛吃Scone, 可是，這個在大英帝國「週街都係」的食品，在香港不易吃到好的；早前見甜魔會長的快船廊食評(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1964418)，點名盛讚文華的Scone，已經對其心思思，有件事了！ 今天剛巧在文華附近做訪問，當然要與之一會！因為還要趕回公司的關係，沒時間坐在這裡high tea (雖然望著如此雅緻之環境，內心是極度渴望！)，唯有叫個外賣，再去執杯咖啡，在ifc的臨海大露台來個野餐!!! 巧得很，正要向店員落單，一盤裝滿Plain Scone 和Raisin Scone 剛新鮮出爐，太公當然各要一個。兩個scone共只索價$26, 在文華，便宜得教人驚訝。外賣, 也別想有任何醬料提供；不過，在蘇格蘭時吃scone，也習慣沒加任何jam or cream; 能配以一杯好咖啡，已屬不錯。先吃raisin scone. Scone 還是微溫的，外層略脆，裏面鬆軟得來，質感也豐富；只嫌raisin稍乾和不夠香甜一點，牛油味也不夠重，香味稍弱。然後再吃Plain Sc