古今二 (The ONE)

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📍 古今二呢間壽司店都去過好幾次，出名特色創意卷物！絕對會係你Happy Friday嘅其中一個選擇😈🌪️龍卷風沙律 (大） $98蟹籽同蟹柳絲既份量超多！！！🤤仲多過沙律菜🫢 真係好足料～仲食到中華沙律同青瓜絲，夾埋一齊食好正，口感豐富😌 另外，佢嘅醬汁食落有少少辣🥵，幾開胃！🌀超級龍卷風 $98個名夠曬氣勢！😎配料都唔少㗎，分別有鰻魚、海老、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片～餡料非常豐富🤣冇諗過鰻魚同炸蝦嘅口感咁夾，鰻魚肥而不膩，而炸蝦做到外脆內軟嘅效果，味道好match🫶而芝士就比較濃郁，味道鹹鹹地，食得多可能會覺得有啲膩🫢🕷️蜘蛛 $103外型真係成隻蜘蛛咁🫣主要係用炸軟腳蟹、青瓜、牛油果🥑同蟹柳製成嘅一個壽司卷，材料好足😌軟腳蟹炸得好香脆，唔會炸到乾咗😌仲熱辣辣添！外面亦都淋咗醬汁，味道就酸酸甜甜～😗🐟鹽燒白鰻 $38呢個值得一試！白鰻燒到外皮焦脆，但又唔會食落覺得乾身🥳魚肉嘅質地係爽口，真心有驚喜！食得出食材新鮮，肉質厚實得嚟口感係彈牙🩵🐽鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹿兒島黑豚肉既肉質鮮嫩且多汁，逼晒啲油脂出嚟🙈裡面包住粒荔枝，味道幾甜，亦都中和油膩感🫶⭐️好味指數：7.6/10📍 古今二

˙˚ 古今二 ˚˙主打創意卷物的「古今二」，提供數十款卷物，餡料配搭大膽創新，例如有草莓配炸牛肉、海膽配炸帶子等🤌🏻如果食厭咗居酒屋菜式，想試試新意思的話，非常推介呢間，今次試的菜式都好喜歡，性價比亦頗高🥳࿐🍤超級龍卷風 $𝟗𝟖💫由香脆炸蝦、彈牙鰻魚、爽脆青瓜絲組成，另外灑上脆片碎，口感豐富，內餡加上芝士，帶微微咸香，喜歡特別口感的必試🫦🦀東京爆脆 $𝟗𝟖💫吞拿魚、蟹柳、炸紫菜組成內餡，配上芝士醬及醬汁，味道偏咸及微辣，相對另一款更惹味☄️🍖雞胸軟骨串燒 $𝟑𝟖💫雞軟骨爽脆，調味偏咸，會想𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞再食的味道🐣紫蘇葉雞肉串燒 $𝟑𝟔💫雞皮煎得香脆，肉質嫩滑又𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲💯🥗龍卷風沙律 $𝟖𝟖💫中華沙律、蟹柳絲、蟹籽配搭大量生菜，配上微辣秘製醬汁，味道更惹味，比普通沙律更易入口，開胃菜啱晒✨🐮埼玉網燒牛舌 $𝟕𝟖厚切牛舌肉質鬆軟，咸味偏重，佐酒一流！🍹百香果益力多特飲 $𝟒𝟐

🔸️龍卷風沙律 ($88) 4/5蟹柳柔軟，海藻爽口，整個配搭很清新健康。美及滋昇華了整個沙律，吃完後口腔內殘留少量辣味，刺激著味蕾，十分開胃。沙律絕非只作前菜，其實份量十足，十分飽肚。 🔸️東京爆脆 ($98) 5/5🔸️海老天婦羅卷 ($62) 5/5期待的卷物，伴碟很有心思，有驚喜！2款卷物，結實不鬆散。爆脆內有吞內魚及蟹柳，相互融為一體，好像有明太子，香脆可口。炸蝦與芝士更是水準之配。 🔸️黑豚豬頸肉串燒 ($32) 4/5肉質彈牙，油脂剛好。 🔸️鹽燒鯖魚 ($82) 4/5魚身的切口有助檸檬汁滲入肉內，魚皮脆身，魚汁都鎖在內。鹽燒所以不沾鼓油也可，很下飯。 服務：友善良好，上菜速度及次序都拿捏得好。 環境：在商場內，地點方便。飯點時間人較多，要注意。 ✴總結：上次吃過古今，果然古今二也沒有讓人失望，與古今有異曲同工之妙，逛街看電影前後的好選擇！

今次喺尖沙咀揀咗間氣氛幾好嘅餐廳🩷裏面裝修好和風,仲有卡位坐得好舒服🩷食物款式超級多,上至刺身前菜下至鍋物都有🩷Menu啲相好吸引沙律比相像中大碗,上枱都有啲嚇親😂材料方面有蟹柳、海藻等,加埋大量飛魚籽,份量相當夠👍🏻叫咗兩款壽司,三文魚牛油果卷(右邊)三文魚幾肥美,牛油果夠熟幾清甜👍🏻煙花用咗辣味三文魚同吞拿魚製作,魚蓉堆到好滿,食落好香好滑🧡加埋飛魚籽食口感不錯!食落唔係好辣但幾好味~呢個天婦羅都幾特別,喺秋葵入面釀左蝦滑,有啲彈牙,秋葵嘅汁液令到天婦羅食落去更加濕潤👍🏻外皮炸得好鬆脆好薄,不錯!豚肉包住冇核嘅荔枝肉,荔枝超甜!豚肉燒到好香加咗啲黑椒好好食,而且一啲都唔肥!又鹹又甜咁好好食🩷

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗網上見到呢間係熱店，好評如潮，梗係嚟試吓啦～ 🍴火山（$128）好多人都講佢嘅特色卷物好食，點都要試一款！因為我已經冇食三文魚魚生好耐，最後揀咗呢款！之前冇詳細睇過其他人點講呢款卷物，嚟到之後，店員點火嗰下，原來叫火山除咗整成火山樣之外仲有烈火，都幾有gimmick！ 呢款卷物有帶子、牛油果、青瓜、蟹柳、蟹籽，不過唔太食到帶子，亦都唔太食到個火對於個卷物有咩增值，除咗D 飯會暖暖哋之外，整體上味道唔錯嘅～🍴鐵板燒小牛排＆仙台牛舌煎（$168）小牛排份量okay，第一塊煎嘅時候有少少黐底，到第二round 就比較好燒，肉質鮮嫩， 醬汁帶有黑椒味，好味！仙台牛舌煎有少少失望，個醬汁係okay，但唔知係佢煮得唔好定係點，冇咗牛舌嘅爽口感，食咗幾舊得一舊比較爽，呢個一般。🍴龍卷風沙律（$88）呢款沙律有蔬菜、海藻、蟹柳、蟹籽、脆片，個醬汁好好味，開胃又清新～🍴櫻花蝦原條茄子燒（$88）整條茄子鋪滿櫻花蝦，咸香味十足，櫻花蝦嘅脆加上淋淋滑滑嘅茄子，口感唔錯又幾惹味！🍴海老天婦羅（$88）有5隻蝦，炸皮唔厚好鬆化，好味！🍴枝豆（$52）太過 overp

公司搬咗冇得再過嚟lunch唯有夜晚捉埋朋友上嚟食😋龍卷風沙律 $68有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片有脆片點綴、比一般沙律多重口感加上微辣醬料、非常開胃！網燒味醂魚乾 $78用味醂調味後以網燒烘乾的魚乾，油脂清香，是居酒屋必食的高級小菜、顏色金黃、香氣撲鼻、口感煙煙韌韌、魚味濃郁，佐酒一流！搖滾樂 $113上層有芝士和鰻魚，兩者都味道濃厚，creamy得可以在口中溶化，飯卷內層有牛油果和炸蝦，清新味鮮。一口咬下去外軟內脆口感豐富、味道相得益彰，好味到狂點頭 Rock & Roll !辣味三文魚卷 $68以三文魚、紫菜、黑芝麻卷成的飯卷、設計中規中矩，勝在價錢親民及微辣的蛋黃醬令到味道冇咁單調普通。黑豚豬頸肉串 $32黑毛豬肉味極濃，肉質嫩滑，肥瘦適中，油脂跟肉汁在口中爆發的瞬間，感到非常幸福同時又帶有一絲罪惡感XD

今日特別好想食卷物 但又唔想去一般嘅壽司舖 搵到呢間幾特別 竟然有自創fusion menu🍣❣️金龍卷 $105一份8件 卷物中間包住炸蝦同忌廉芝士 面頭放咗三文魚同honey mustard 再淋左啲燒汁甜甜鹹鹹咁再加芥末嘅嗆鼻感 好過癮❣️三文魚牛油果卷 $65保守之選不過都想試下啲水準呢卷係以三文魚為主 旁邊仲放咗牛油果同芝士 牛油果同芝士口感好似一樣幼滑軟身 加埋三文魚嘅油脂 食落好實在❣️龍卷風沙律 $88超級澎湃勁大份 中華沙律混合生菜沙律菜 topping放左一大堆蟹籽蟹柳絲同chips 淋滿芝麻醬撈完之後食落竟然會辣辣哋 新鮮蔬菜配撘刺激惹火 豐富有層次 值得試下❣️鹿兒島豚肉荔枝(1串) $45見到又肉又生果即刻想試 荔枝肉入邊包住鹿兒島豚肉 再喺荔枝面頭輕輕火炙🔥溫度將荔枝肉汁鎖實 外層彷彿好似保護膜咁 一咬水果肉汁噴滿肉粒 嫩滑豚肉吸收荔枝果汁 食落好fresh❣️日式炸餃子(5件) $56外皮炸得好酥脆 入面豬肉餡都幾大舊 肉汁滿滿接都接唔住 根本唔使點餃子醋都食得

之前喺荃灣食過《古今二》覺得佢嘅卷物好特別好好味，但係地點對蕃薯妹嚟講就唔係太方便，遇然喺尖沙咀The One行街街發現原來呢度都有一間分店😍 咁以後可以成日食喇🥰呢度嘅裝修幾靚，日式風格，座位都比較寬躺舒適👍🏻啱曬同friend子吹住水享受美食～今次叫咗4款食物，其中3款我都認為係必食推薦😍性價比好高😌龍卷風沙律 $88⭐️推薦👍🏻 沙律菜、海藻、蟹柳、蟹子、脆片組成嘅龍卷風沙律，份量多，沙律菜好新鮮爽甜，海藻味道好似兒時成日食嘅中華沙律🤔 蟹子蟹柳都好多😋勁足料，配埋佢個好清新有少少微辣嘅醬汁，非常fresh，加埋啲脆片，所有嘢加埋口感豐富好好味，必食👍🏻仙台牛舌煎 $125⭐️推薦👍🏻 完全冇諗過我會推薦牛舌，平時唔係太鍾意食牛舌嘅蕃薯妹，竟然覺得呢度個牛舌好好食🙈 厚切牛舌一啲都唔騷，個醬汁似燒汁加蜜糖，甜甜地，咬落去好juicy嘅感覺🫢 夾埋塊炸蒜片一齊食仲正！食到停唔倒口啊🤣 火山 $128⭐️推薦👍🏻 上檯之後店員會點火嘅火山🤩 打咭一流！又好睇又好味😋 飯卷上面係滿瀉嘅蟹柳、蟹子、沙律醬同埋醬汁，蟹柳下面有帶子粒，飯卷入面係蟹柳同牛油果，本身成個卷都已經好惹味好夠味，我覺得唔

早幾日又去尖沙咀睇婚禮野 睇完之前梗係要食飽飽去啦 -餐廳位於尖沙咀the one 行完街去食 岩岩好😋 -🥗龍卷風沙律 $88✨減肥必食🤰🏻✨份量勁大 好多生菜🥬 椰菜 蟹柳絲 蟹籽 堆到成座山咁 🤩🤩 沙律味道剛好 味道有啲辛味 好fresh 開胃🥗🥗-🍙龍卷風 $79原來係鰻魚反卷 🐟🐠上面仲灑咗脆脆、芝麻&鰻魚醬汁☺️ 食落豐富了口感 鰻魚肉肥美✨-🍙彩虹卷 $119由牛油果、三文魚、吞拿魚、青瓜、蟹柳而成嘅壽司🍣 賣相非常吸引 色彩繽紛 🌈🌈刺身肉質鮮甜 同牛油果味道好夾😋-🍢黑豚豬頸肉串燒(1串）$32豬頸肉肉質好肥美 油香四溢🤤🤤配上醬汁 惹味十足🥰🥰-🍢鹿兒島豚肉露筍（1串）$45 豚肉片包住青脆嘅露筍用咗簡單嘅調味 更突出豚肉嘅香味👍🏻一軟一脆口感豐富 清脆可口🤤😋 -🍽🍴 總結 🍽🍴餐廳食物好有創意 甚有新派氣息食物改名都好有創意👍🏻👍🏻 餐廳環境整潔 光線明亮 感覺舒服☺️

之前成日去銅鑼灣古今，前排去尖沙嘴行街，發現佢地都有分店，而且感覺好舒服，就入去食創意卷午～有幸被安排了窗邊位，落地玻璃有午後陽光，感覺好舒服。不得不讚嘅係呢到嘅卷物好用心製作，睇到樣已覺得好吸引。🔥火山- 最有驚喜嘅係火山，估唔到真係玩火🔥，真係好ig-able！😍上面好多蟹柳絲，蟹柳絲下係粒粒火炙過嘅帶子，香口得來味道有層次感，而且飯份量適中，好balance。🥗龍卷風沙律- 其實呢到嘅沙律真係睇得又食得，入面仲超多料，有海帶、蟹柳、脆片，配上多款唔同新鮮沙律菜，好豐富。醬料方面，有辣辣沙律醬，開胃又有層次感😋🍆櫻花蝦原條茄子燒- 上面鋪滿櫻花蝦，食落去好香口惹味，而茄子就燒到好軟香，粒粒櫻花蝦黏住茄子一齊食，幾香口。🍱三文魚牛油果卷- 牛油果同三文魚幾大粒，食落去牛油果軟香，同三文魚味道好夾，點埋wasabi就perfect！下次再來食其他創意卷物，可能又有驚喜😆

之前係荃灣古今二食過lunch 食物質素好高😍 今次決定試下尖沙咀鋪 睇下有冇咩吾同😛🍀龍卷風沙律賣相好吸引😍 蔬菜🥬 海藻 脆片 蟹柳🦀️ 加埋啲沙律醬同其他醬汁攪拌而成🥗 平時好驚食海藻會有腥味 但係依到完全吾擔心 一啲腥味都冇 好好食🤣 醬汁嘅份量調配得好好 同食材好夾 再加埋脆片增加口感 好好食嘅沙律😋🍀埼玉網燒牛舌牛舌係其中一款餐廳推薦食物 表面油脂平均 望到已經流晒口水🤤 牛舌嘅厚薄適中 咬落口好彈牙🤩 味道夠濃 吾點醬汁都已經好好食☺️ 🍀海老天婦羅海老天婦羅係餐廳其中一款人氣推介食物🍤 炸粉厚薄均勻 少少嘅炸粉包住海老🦐 海老吾會過熟 口感有嚼勁 好新鮮好好食😋🍀蜘蛛見到個名吾洗嚇親 吾係真係蜘蛛黎🤣 係由炸軟殼蟹🦀️ 青瓜 蟹柳 牛油果🥑 整成嘅卷物😛 軟殼蟹好香脆好入味 加埋啲清新嘅食材 令軟殼蟹嘅味道更加突出💛

同朋友食個放工early dinner，食日本嘢「從古至今」都冇得輸。前菜叫咗龍卷風沙律，成碗沙律好大，3-4人share嘅份量。材料多多，有蟹籽，蟹柳，中華沙律，生菜，薯片碎。本身蟹柳同蟹籽已經有鮮甜味，加上沙律醬同照燒汁嘅調味，整個沙律爽脆得嚟味道又豐富。鹽燒三文魚頭鮫好巨型，成個頭上比較少見，平時都係食開魚鮫/魚鰭。燒香嘅魚皮下有好豐富嘅油脂，包住嫩滑嘅魚肉面頰肉又白又滑，下巴位都厚肉，背部嘅肉偏橙色同結實，整體加上檸檬汁好夾叫多咗一串鹿兒島黑豚荔枝卷，黑豚燒得好香，入面嘅荔枝肉新鮮得嚟又甜，一口咬落又有肉汁又有果汁，好驚喜！最後主食揀咗金龍卷，細細件食落/分享較方便芝士唔會太膩，吉列蝦好酥脆，上面嘅三文魚肉厚切，加上調配好嘅醬油&蛋黃醬，為呢餐飯作結。

天氣悶熱就想食涼菜，日本菜就係一個好選擇！之前有食過觀塘嘅古今二幾次，印象都唔錯，今次就嚟到尖沙咀THE ONE分店。先講裝修，呢間分店雅致乾淨，靠窗卡位仲有開揚景觀，整體感覺好寛敞、好舒服！再講服務，經理同店員全部都好殷勤同客氣，會主動留意客人有無特別需要，令人有賓至如歸嘅感覺！龍卷風沙律（$88）嚟古今二必點佢嘅沙律，基本上所有款都超大份又抵食，沙律菜好新鮮，加上蟹柳絲、中華沙律、蟹籽同微辣醬汁，口感同味道都非常豐富，清新開胃！火山（$128）招牌之一嘅創意卷物，內餡有蟹柳、牛油果同青瓜，外面用壽司飯同蟹柳絲堆成小山，上枱嘅時候店員會係客人面前點火，所以名為火山，噱頭十足！不過，個人比較鍾意其他配搭嘅卷物，更加有風味！鹽燒三文魚頭鮫（$108）以為會多骨但其實主要係魚肉同魚鮫，超有營養，魚肉滑嫩，加上鹽燒風味，表皮烤到微焦香口，我又要講啦，真係送酒一流！總括嚟講，尖沙咀分店幾有驚喜，食物同服務質素都幾高，絕對係必定再訪嘅餐廳！

我不喜歡吃飯，但壽司飯除外，哈哈哈！這天逛完街，隨即在商場覓食，這家餐廳有許多分店，今次第一次吃。餐廳面積偌大，作為很多，有卡位，也有多人座位。餐牌提供不少卷物，顏色鮮豔，款式包羅萬有。⭐️紅粉佳人$118粉紅佳人正是辣魚生，有辣味吞拿魚、辣味三文魚、蟹柳、牛油果和三文魚子。卷物上面有辣吞拿魚蓉，裏面還有蟹柳和牛油果增加口感。⭐️相撲力士$115內餡有芝士、蟹柳、刺身魚、赤身、三文魚卷物鋪上魚生片，裏面還有芝士，味道不單一，味道不違和口感獨特。⭐️龍卷風沙律$88這客沙律很豐富，夏天吃很消暑。有蔬菜、海藻、蟹柳和脆片，味道清爽開胃。⭐️蒜香牛油燒帆立貝(1串）$42帆立貝軟腍，味道不俗。⭐️海老天婦羅$88天婦羅炸得十分香脆，咬下去熱辣辣，蝦肉彈牙。

我係一個唔食生野既人，男朋友突然話帶我去食壽司大餐，心諗都唔食生野，連壽司朗都唔食，做乜仲食壽司店，原來依間鋪有好多特別既壽司，仲要有生有熟，適合晒唔同既人。鋪面唔算好大，但枱同枱之間有適當距離。餐紙好多選擇呀，有好多特別名既壽司、串燒、刺身去到鍋物都有。我地叫左啲特色卷物：辣妹: 好靚既粉紅色，佢係將一舊有芝士同炸蝦既卷物打橫放，再加辣味吞拿魚係面頭，成舊放晒入口食，真係正，辣+芝士真係絕配，炸蝦令口感更有層次。綠野仙蹤: 食完辣壽司，就要食啲refresh d既壽司，依個卷有八爪魚、蘋果、蟹柳、牛油果、飛魚子，蘋果再加牛油果好清新，蘋果既微甜再加上八爪魚都幾match。龍卷風沙律: 好大兜入面有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片，配以燒汁同小小辣汁，味道同口感都好豐富。椒鹽雞腎: 椒鹽味好足，雞腎新鮮，好爽脆雜錦天婦羅: 新鮮炸，炸衣唔太厚，材料唔錯，食到蔬菜同蝦原味。服務態度都Ok，會有侍應定期加水、收碟。總結，依間餐廳食物質素好好，啲壽司好岩鍾意食熟食既人，而且個配搭好正，賣相好靚，已經諗住帶埋啲親戚既小朋友去食，因為佢地都係鍾意食熟既壽司🍣