翡翠江南 (已結業)

又到YOHO MALL搵食了! 今次是上海菜。星期日預左多人，但冇諗過會好似成個元朗既人都去哂YOHO咁，6點幾去到已經每間餐廳都有一堆人在等候，至於翡翠江南一開始直頭冇點叫過細檯。第一道上的菜是黑豚肉小籠包，印象中小籠包只有這款，雖然豬肉跟普通的好像沒大分別，但肉質細嫩，湯非常清甜!接著是蔥油開洋拌麵(碗)，好吃但比較像豉油麵，沒太大驚喜，湯的味道像上湯，但比較推薦不加湯吃。乾煸四季豆- 非-常-惹-味!炒得好香，咸咸甜甜，美中不足係比較多油。四川口水雞- 冷盤反而較遲上，這裡的口水雞偏辣，我們已點了少辣，不能吃辣的要注意了。雞絲拌粉皮 - 醬汁十分濃味，幾好味，但未能COVER所有粉皮，而雞絲份量亦較少。

【Yoho Mall 商場延伸部分食記之 - 翡翠江南】中菜於元朗社區內果然是最受街坊歡迎的類別，所以就算商場原本已有家吃上海菜的'家上海'，延伸部分都不乏中菜的進駐: 翡翠江南、莆田、王子飯店、北京樓等，開幕以來經常都群情洶湧，開飯時間家家門外都聚集等位的食客，好不熱鬧。 近在咫尺的方便，當然不放過嚐新的機會，就由適合二人開飯的'翡翠江南'開始。食店早上11點開門，門外等侯的第一輪食客基本上安排了一會就可以入座，我們11:15到達，也慶倖是第一批，不用排隊。 因為餐廳位處商場上層，加上商場的建築結構，頂部採用了透明玻璃，在沒有任何阻隔下，陽光直接照射到店內，尤其中午時份，部份座位更是被陽光直接曬著，尤其這幾星期的酷熱天氣，陽光經玻璃折射後令皮膚更是痛楚，有些食客乾脆戴上太陽眼鏡用餐。我們幸好是早一步到達，安排於靠牆那邊坐，不用享受日光浴，可是陽光令冷氣的效能不能發揮，室內的氣溫熱得人人都邊吃邊要撥涼降溫，期間我更是吃到滿身大汗呢！看來食店於午市期間需要做點功夫解決問題呢。 點菜紙內的選擇未算有很多，一張紙前後兩版，種類細分為: 點心、前菜、湯羹、海鮮、小菜、麵食等，價錢於單項上