燒烤堂

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這間人氣串燒店其中一間分店位於荃灣百悅坊，鄰近荃灣西的如心廣場，主打即叫即燒的創意串燒，亦有多款酒品，價錢定位親民貼地，適合多人聚會。店內環境寬敞舒適，裝潢以日系為主，擺放林林總總的清酒瓶，亦有獨立房間。桂花蜜糖本地蕃茄 - $28香甜多汁的鮮蕃茄，去皮很清爽，有淡淡花香。和牛棒(配松露一口飯) - $58/份免治和牛棒鬆軟多汁，有甘香的脂香，珍珠米飯淋上松露醬有陣陣飄香，又撒滿芝士碎，更有一粒日本生蛋黃。蟹肉芝士最中餅 - $48酥脆的最中餅中間釀滿了香甜的蟹肉，芝士富奶香。焦糖鰻魚芝士玉子燒 - $28紮實豐厚甜滋滋的，包裹著一塊蒲燒鰻魚鹹甜甘香，又有香脆的焦糖面。雞皮墨魚滑 - $38/件香脆的雞皮不油膩有鹹香，墨魚鮮嫩滑溜富彈性。秘制燒羊架 - $48/件細緻鬆軟，肉味濃厚香甜不羶。豚肉日本蘋果卷 - $24肥瘦兼備的豚肉卷著日本蘋果塊，香甜平衡膩感。牛油果豚肉卷 - $28油香的豚肉包裹著軟膩的牛油果，入口即溶。豬肋肉(稀有部位) - $24油脂含量適中，口質清脆，肥而不膩不乾柴。鹽燒和牛牛小排 - $48細緻軟嫩，風味香醇。鹽燒A4宮崎和牛 - $58霜降般的油花分佈，肉質

嗌咗咁多款嘢食，無一樣伏，全部都好好食😭😭My燒烤堂TOP 101️⃣ 焦糖鰻魚芝士玉子燒🧀滑嫩的玉子搭配鰻魚和香濃芝士，面頭仲有焦糖，完全係無法抵擋的它！2️⃣ 牛油蒜蓉芝士焗雜菇🍄好多款菇，每一啖都充滿住芝士，真係好邪惡😈3️⃣ 豚肉節瓜波板糖🍭創意十足！豚肉的鮮嫩和節瓜的清脆口感，再加埋蛋黃醬，完美結合！4️⃣ 焦糖青蘋果鵝肝多士🍞呢個配搭好驚喜，酸甜的青蘋果和濃郁的鵝肝，仲有多士好脆！5️⃣ 蜜糖燒芋頭💜外脆內軟，蜜糖的甜味啱啱好！6️⃣ 汁燒煙韌年糕卷🍢年糕勁嚼勁，配埋個醬汁，正呀！7️⃣ 黑糖燒菠蘿🍍甜甜的黑糖和酸酸菠蘿，完美解膩！8️⃣ 鹽燒A4宮崎和牛🐮高質和牛，鹽燒的方式讓肉香更加突出～9️⃣ 蒜蓉燒生蠔🦪鮮嫩的生蠔配上蒜蓉，絕對是海鮮愛好者的最愛！🔟 紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝🐚粉絲吸收晒所有的鮮味，好juicy！！ɴᴏ ꜱᴋᴇᴡᴇʀ, ɴᴏ ʟɪꜰᴇ!!🥢 燒烤堂（荃灣）📍 荃灣川龍街118號百悅坊12樓

串燒店依間相當出名，朋友都想來，所以是晚和她食餐勁的。店內提供的串燒款式甚多，味道質素亦相當高，價錢方面都好合理。餐廳雖大，但７點後已近乎滿座，頗為受歡迎。福岡味噌松板豬 $28豬頸肉甜美入味，幾爽口。鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28 x2雞肉啖啖肉，加鹽吊味，鮮美好食。汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38雞肉棒大串，汁燒加蛋汁非常美味。蟹肉芝士最中餅 $48酥脆的最中餅包住絲絲蟹肉，鮮甜芝味。豚肉節瓜波板糖 (付月見) $38豚肉片捲住節瓜片口感特別，幾有層次。焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28玉子燒加上焦糖面層味道甜美，鰻魚肥厚，口感味道豐富。焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝入口即溶，配香脆多士，加上青蘋果片酸甜解膩，好食好食。孜然燒蒜蓉茄子 $36茄子大條，孜然粉惹味，蒜香味濃。味淋魚干 $48魚干甜美口感煙韌，配沙律醬滋味。紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 $58新鮮元貝大大粒，原汁原味味道鮮美。鹽燒A4宮崎和牛 $58和牛肉質軟嫩，油脂豐富，牛味香濃。即打士多啤梨乳酸 $28果香味十足，酸甜醒胃，好飲。青檸梳打 $28正常發揮，清新爽口。

在香港食串燒，一定要找間質素好的，起碼清楚肉質的來源地。餐廳環境寬敞舒適，完全沒有任何油煙味，高級的串燒餐廳就能做到格調高雅的用餐體驗。而「燒烤堂」絕對是近期最出色，集中日韓式串燒於一身的專業串燒店。⮫ 1. 汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見)雞肉和軟骨完美結合，肉質鮮嫩多汁，軟骨Q彈入味,搭配日本生雞蛋醬汁，為整個口感增添了層次。⮫ 2. 鹽燒A4宮崎和牛、鹽燒和牛牛小排、厚切鹽燒牛舌拖羅燒烤堂的和牛堪稱一絕！A4宮崎和牛肉質細膩，油脂分布均勻，入口即化。和牛牛小排肉質亦是鮮嫩多汁。厚切牛舌拖羅亦燒得柔軟Q彈。餐廳的和牛絕對是串燒店中的頂級佼佼者！⮫ 3. 鹽燒豬肋肉、雞皮墨魚滑、手切墨魚鬚鹽燒豬肋肉肉質鮮嫩，帶點微肥感，口感自然更豐富濃郁。雞皮墨魚滑滑嫩順口，手切墨魚鬚鮮嫩彈牙，很難在串燒店能夠食得出如此滑溜的墨魚串。⮫ 4. 蒜蓉燒廣島蠔、鹽燒白鱔大顆飽滿的廣島蠔，大大顆又鮮嫩多汁，完全沒有一絲澀味。蒜蓉醬汁亦為蠔肉增添了鮮香味道，十分飽滿。其他串燒店的燒白鱔經常有柴澀感，但燒烤堂的鹽燒白鱔卻完全沒有這個問題。白鱔表面帶有適度的焦脆，內裡卻能保持嫩滑。⮫5. 味醂魚干、鹽燒雞軟骨餐廳選