上海美味齋飯店 (已結業)

上星期三又要到荷里活廣場看《縮水人間》的優先場，不過商場內大都是連鎖式樣版餐廳，所以就到附近鳳凰新邨發掘小店，向來愛吃上海菜的我，就被這間門面懷舊的上海美味齋飯店吸引了。原來這間上海美味齋飯店已有59年歷史，不過經過翻新後，內裡老上海的裝修風格散發復古氣息，環境光猛整潔，而且坐得寬敞舒服。餐牌選擇頗多，全是正宗傳統的滬式風味。蒜蓉西蘭花 $68翠綠的西蘭花口感爽脆，加上爆香的蒜蓉尤其可口。鱔糊炒粗麵 $78粗炒炒得鑊氣十足，麵條夠彈牙，說不油膩就是騙你吧，但這才是舊上海的經典味道啊！沾滿醬汁的鱔魚入口爽滑軟腍， 香濃惹味，滿口都是鮮美的鱔香。炸銀絲卷 $24金黃色澤極之誘人，沾上少許甜甜的煉乳，以最簡單的食材挑起最深層的味蕾享受。包子熱得燙口，口感外脆內軟，油份不會過多，一絲絲的銀絲卷比起炸饅頭質地更加綿軟。香煎豆沙鍋餅 $42餅皮和豆沙份量的比例掌握得剛剛好，富有雙重口感，外面薄脆內裡柔軟。綿密的豆沙內餡甜而不膩，一口一件盡是滿滿的甜蜜滋味。

住左係黃大仙區十多年， 點會唔知呢到有間隱世又美味的滬（上海）菜—「上海美味齋飯店」（下稱「美味齋」）？😏 所有街坊鄰里都必定會黎捧過場， 識途老饕絡繹不絕， 晚晚更是坐無虛席～ 「美味齋」紮根區內幾十年， 舊時這裏沒什麼特別裝修，其貌不揚， 我想，如果唔係爸媽帶我黎， 從門面看來，我自己應該從來不會踏進來。😂 第一次黎係小學生既我， 當時我既世界只有炸饅頭和煉奶， 殊不知，原來上海菜有「大饅頭」（炸銀絲卷）呢！😝 自此之後，我便愛上這裏的炸銀絲卷，並一定要蘸煉奶吃～☺️ 記得去年老闆話要結業時， 我還特地帶爸媽來捧場！ 老闆當時沒說會重開，我們倍感傷感。😢 沒想到一年後「美味齋」以翻新面貌再面世， 店內外都充滿懷舊復古的風格， 牆上更塗上色彩繽紛的塗鴉， 不過整個餐廳依舊都是務實派， 餐桌從木枱進化成玻璃桌面， 一家人吃飯的大圓枱和倆仨口子的小方桌都有。 門口依然保留着舊有特色， 擺放着一個大冷盤櫃讓食客一目了然， 值得一讚的是環境較從前衛生得多， 食物已安置在有蓋的玻璃櫃內，食得更放心！😏 不過冷盤款式就不比以前多， 雖然當天沒有爸最愛吃的東風螺、田螺🙊， 所以我們最後點了油