滾爺火鍋 (上海街)

营业中

休息中

滾爺火鍋 今日同朋友揀咗一間人氣爆登既旺角火鍋店試下，好多火鍋配料都係自家製＆無額外添加劑；想食得比較健康可以試下呢間，環境燈光柔和昏喑＆牆壁掛上不同大細既畫碟，；帶有一種優雅感 💫滋味清湯$78揀咗個清淡健康少少既湯底配料有超甜粟米，豆腐同椰菜鮮甜得黎可以將火鍋配料提鮮～ 💫脆鯇魚片$88肉質爽脆彈牙，味道鮮甜無腥味，煮熟後魚片都無散，絕對值得一試！ 💫西班牙無激素豬頸肉$138油花分布超均勻，肉質嫩滑多汁爽口彈牙，入口鮮甜帶～ 💫手包韭菜餃(4粒)$40餃皮厚薄適中，餡料菜肉比例平均味道濃郁既韭菜配搭鮮甜既豬肉，加埋咬落去爆汁好滿足 💫手包鮮蝦雲吞(4粒)$44雲吞皮薄透，餡料蝦仁都幾大粒，口感彈牙多汁，鮮味十足。 💫鮮甜手打鯪魚滑$68鯪魚滑新鮮無腥味；口感超彈牙且嫩滑。💫竹蔗茅根$25夠哂冰涷，消暑解渴 📍旺角上海街428號

夜晚天氣有點涼，我和朋友逛完果欄後，決定打邊爐取暖，去了附近的「滾爺火鍋」，餐廳看落地方不算大，但有地下和二樓兩層，我們坐在地下的一層，座位尚算寬敞。隨便點了一個最便宜的二人餐-滾得飽(二人餐) $396，包括有芫茜皮蛋鍋、海蝦4隻、花甲8隻、西班牙無激素豬頸肉、手包韭菜餃4粒、鮮甜手打鯪魚滑、山根和讚岐烏冬。湯底好正 好清甜，食材非常新鮮，海蝦和花甲不算大隻，但非常鮮甜，豬頸肉是無激素的，食得放心，最驚喜是鯪魚滑和韭菜餃，我一向不喜歡食韭菜都覺得很好味。套餐不包括飲品，點了竹蔗茅根$25和無糖可口可樂$18，另外醬介每位$18，人均消費大約$260。有別於一般餐廳的任食火鍋以量取勝，滾爺火鍋以質取勝，價錢少貴，但食材高質，下次經過會再來，試試招牌椰子雞鍋。

係久違嘅邊爐🥺都唔知幾耐無打過見次次同親男朋友幾乎都係食西餐多🤥要整返次邊爐先得🔥🔥滾爺啲邊爐配料都算多選擇仲有套餐俾你選擇🍴完全唔洗你諗而佢地更有特製嘅豉油第一次斟豉油係會出熱🫣❣️滾得飽 (2人餐) $396🍲鴛鴦鍋:有好幾款湯底任你揀想淨係單味又可以想要鴛鴦兩款味又得🥰❤️叫鴛鴦湯底仲要係唔洗額外收費👏🏼整左個麻辣加沙嗲嘅鴛鴦鍋麻辣有分大中小辣 辣味係極出而另一面嘅沙嗲湯底係勁香濃 係好出花生香味🥜*🦞海蝦 4隻🐚花甲 6-8隻海蝦同花甲擺盆勁靚靚👀啲海鮮處理得好乾淨唔會有沙嘅出現😍😍😍粒粒花甲同海蝦都係好新鮮 又鮮甜🐖西班牙無激素豬頸肉好難得有”無激素“嘅豬頸肉出現係打邊爐切得夠薄身 食落口感岩岩好 仲要好嫩身 肥肉幾乎上都無咩🥹🫰🏻🥟手包韭菜餃 4粒韭菜餃皮薄餡靚粒粒包都好到實🥬落完order真係見staff姨姨即刻包👩🏻‍🍳🐟鮮甜手打鯪魚滑鯪魚滑好彈牙手打得夠實淨🤪🤪食落又爽口最介意啲魚腥味都無🤤⛰️山根分量都俾得幾多下兩個人食係絕對足夠的😎🤟🏻*🍜讚岐烏冬打邊爐點可以唔整返個烏冬食個烏冬連埋個湯底真係絕配🫶🏻成餐食埋個烏冬真係飽飽😽*❣️美國安格斯板眼 $188係高質牛牛～🐃 🐃

今日去旺角行街經過呢間火鍋店，見到餐廳環境都幾企理，就決定入去試吓啦！呢間火鍋店開業唔係好耐，但係見到佢嘅裝修等等都好花心機，連電磁爐頭碗碟都係印晒自己餐廳名！💓即炸紫菜響鈴呢度嘅響鈴係即叫即炸，勁好食‼️同平時火鍋店嘅響鈴真係好唔同，入口有豆香，口感又鬆脆💓嚟到一定要嗌！一定要嗌！一定要嗌！重要的事情，要講三次‼️滾得飽（二人餐）套餐包咗四款湯底可以揀，我哋今次就揀咗沙嗲同埋芫荽皮蛋鍋，就算係鴛鴦鍋都唔需要另外加錢幾抵㗎！沙嗲湯底非常之入味，又唔會過鹹👍🏻芫荽皮蛋湯就比較清一啲，攞嚟淥菜嗰啲感覺上就會比較健康，一樣真係好入味，勁多芫荽，啱晒我呢啲鍾意食芫荽嘅！入面皮蛋嘅數量都唔少㗎，一樣好入味可以攞埋上嚟當餸咁樣食～四隻新鮮海蝦、六至八隻花甲海蝦非常之新鮮，肉質爽口彈牙，唔需要另外點醬油已經好鮮甜，花甲就留住海水嘅香味，只要輕輕點少少豉油就已經好好味！💓💓手包韭菜餃四粒韭菜餃粒粒都大大粒，每一粒都有非常多韭菜！鮮甜手打鯪魚滑鯪魚滑嘅份量都好多，可以整到15至20個！鯪魚肉都好新鮮，唔會有魚腥味，肉質都幾結實！👍🏻山根又係勁足料，一個餐一大兜！唔使同隔離嘅朋友爭～讚岐烏冬呢一隻烏冬比較幼身