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开饭介绍
主打港式火锅的餐厅，汤底有滋补及香辣口味，另有多款海鲜料理及惹味的粤菜，价钱丰俭由人，让你聚餐时可按需要作不同选择。
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营业时间
今日营业
17:00 - 05:00
星期一至日
17:00 - 05:00
公众假期
12:00 - 05:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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📍滚爷火锅😍旺角高质素火锅👍～餐厅环境靓😍食物质素高🥳店员服务态度好👍～药膳花雕醉鸡锅😍非常高质素又足料嘅汤底❤️香浓得黎唔会苦同咸👍鸡肉嫩滑🥰😗～手打四宝丸❤️好耐冇食过咁高质素嘅四宝丸😍粒粒爽口弹牙😘食到停唔到口啊😍～手打鲜虾云吞🥰云吞肉劲大粒🥰肉质鲜嫩👍皮薄嫩滑😎～赞岐乌冬🥰呢个汤底配上乌冬食味道真系一流🥰食到雪雪声☺️😘😍📍滚爷火锅 (上海街) (旺角)旺角上海街428号地舖
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果爸同我都好钟意周围揾好食既火锅店今次系旺角揾到间用料好新鲜既火锅店-滚爷招牌椰子鸡煲🐔由两个椰青加两个椰皇做汤底鸡肉超嫩滑汤底非常清甜牛魔王拼盘🐮（牛肩胛/牛舌/金钱肚/牛栢叶）牛肩胛🐮肉质通常较为嫩滑带有适量脂肪有著浓郁既牛肉香气牛舌🐮肉质紧实而富有嚼劲煮熟后口感滑嫩让人回味无穷牛栢叶🐮非常爽口弹牙一啲都唔韧第一次用金钱肚🐮打边炉出其地好食挂汤汁一流😋弹牙手打墨鱼滑🐙浓郁既墨鱼味非常弹牙
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最近天气凉咗，真系好想食火锅暖下胃，于是去咗旺角上海街嘅滚爷火锅试试。坐位安排得几好，坐得舒服又唔觉得逼。我点咗佢哋嘅招牌胡椒萝卜猪尾锅，汤一上枱，胡椒味即刻冲晒出嚟，闻落好香。汤系奶白色，睇得出煲咗好耐，第一啖饮落去，胡椒𠮶阵微辣好暖喉咙，萝卜又甜又清，两样加起来好夹。锅入面嘅猪尾真系不得了，煮到软腍腍，啖啖肉连皮带骨，尤其是𠮶层厚猪皮，超多胶质，咬落弹牙又过瘾，钟意食胶原蛋白嘅朋友一定爱死。萝卜吸咗汤汁仲好味，爽甜同胡椒嘅辣味好平衡，冻天食真系暖晒心。而且超足料，仲有粟米等等既食材🤭之后试咗即炸小白猪午餐肉，呢个小食真系好正！新鲜炸出嚟，外脆内软，咬落有汁又有猪肉香。自助酱料区有热豉油同青柠汁，点一吓食，酸酸地又够鲜，完全唔腻，系火锅前嘅开胃之选。猪皮又系另一个惊喜，单点咗一份试吓。佢哋处理得好啱，厚薄啱啱好，烫咗汤底后Q弹有咬口，满满胶质感，食到停唔到。点啲辣椒酱或者蒜蓉酱油，味道更正，系火锅入面嘅隐藏王牌。最后要讲吓弹牙手打墨鱼滑，真系手工制作嘅质感，够实净，入口弹牙唔散，咬落仲有细细粒墨鱼，增加咗口感同鲜味。墨鱼本身好鲜甜，汤底一煮更加出味，完全无腥，滑溜溜嘅口感真系一试爱上。
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地理位置非常方便，从油麻地地铁站步行三分钟便到。这里的椰子鸡煲、安格斯肥及手制云吞非常之出名，当然要试一试。椰子鸡煲这里的椰子鸡煲独特的烹饪方式和新鲜的食材而出名。铜煲的设计，汤底以椰子水、椰青水为基底，加入鸡肉、椰子肉和莲子，熬制而成。椰子水的清甜与鸡肉的鲜美完美融合，形成一种独特的风味，喝起来清爽不油腻，回味无穷。美国安格斯肥牛摆盘非常精美，彷佛一件艺术品，肥牛颜色红润，油花分布均匀，肉质鲜嫩，肥瘦相间，入口即化，高品质的食材。手包云吞皮薄馅靓，形状饱满均匀，看得出师傅精湛的手工技艺。摆盘精致，馅料鲜美多汁，味道浓郁。
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啲人话经济唔好，香港食肆冇得做，继我食完今餐饭，我想讲嘅系呢间火锅店真系有抗逆市能力！今日六点零钟餐厅已经坐咗九成客，我真系吓亲！餐厅咁多人我心谂一系食物质素好得，一系价钱好抵食性价比极高！我食完今餐我嘅意见系食物质素真系非常之高！椰子鸡锅试过唔同嘅火锅店觉得呢度系最好食嘅，可能佢揼本，整个火锅汤底落两个大椰青加两个大椰王，一滴水都冇加，而且食材好高质，椰青椰皇都好新鲜好鲜甜，再加上珍珠马蹄同埋椰子丝，再加上新鲜鸡件，个汤底好甜，真系好想饮晒先开始打边炉🤪饮晒啲椰子鸡汤底后，餐厅再加汤底打边炉嘅汤都食唔到有味精，都系好食嘅！除此之外，餐厅其他打边炉配料都系新鲜嘅，难怪餐厅真系可以对抗逆境！
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