饗和民本格串燒.旬鮮料理

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位於荃灣廣場嘅《饗和民本格串燒.旬鮮料理》，一間主打日本家庭式居食屋嘅餐廳，提供新鮮串燒、刺身、鍋物等多款日式料理，環境舒適，適合同朋友或家人聚餐🥢串燒盛合 (5串)日本產豚肉串：口感軟嫩，肉香濃郁，烤得恰到好處青蔥牛肉卷：牛肉味濃郁，配上青蔥，帶出微辛和清香金菇牛肉卷：牛肉嫩滑，金菇爽口多汁車厘茄煙肉卷串：甜中帶鹹，口感層次豐富粟米燒：香甜可口，口感爽脆又帶點煙燻味🥢饗和民沙律新鮮沙律菜配上特製和風醬汁，清爽開胃，平衡了其他菜式的油膩感🥢極上九州產和牛壽喜燒鍋用上九州產和牛，油花細膩，配上壽喜燒湯汁，鹹甜適中，牛肉吸收了湯底精華，滋味十足🍸芒果盛宴賣相吸引，杯內盛載著香甜芒果汁，還插上一支芒果雪條，雙重芒果風味，入口冰涼甜美，夏日消暑之選！🍸荔枝檸檬沙冰賣相搶眼，藍白漸變的沙冰十分吸引，頂層放有一粒新鮮荔枝、檸檬角和薄荷葉，入口冰涼，消暑解渴，夏天必試的特飲！

今晚在荃灣廣場看完電影，到B1層的「饗和民」吃晚餐。餐廳佈置雅緻，給人綠草如茵的感覺，座位大都是卡位形式，寬敞舒適，私隱度高。看過餐牌，菜式種類繁多，我最喜愛串燒，於是點了其中一款串燒盛合，加上豬扒丼、沙律、甜品、飲品，湊合成了一套豐富的晚餐。「饗和民沙律」材料豐富，有吞拿魚醬、鮮蝦、紅椒、番茄及新鮮蔬菜等。口感清爽怡人，加上日式芝麻醬，是餐前美食。「串燒盛合」我最喜歡的重點菜式，五款口味，口感味道各有千秋，同樣燒得香噴嘖。日本產豚肉串：中間夾有菠蘿，紅及黄椒，酸酸甜甜，雙重口感。青蔥牛肉卷：牛肉夾大蔥，嫩滑牛肉片卷著爽口大蔥，柔中帶剛。金菇牛肉卷：牛肉片卷金菇，富清新口感。車厘茄煙肉串：煙肉卷車厘茄，口中爆汁，非常絕配。粟米燒：燒香粟米，特別香甜可口。「滑蛋豬扒丼」份量不少，使用北海道產豚肉，大大件，外皮炸得酥脆，肉汁豐富。加上滑蛋和珍珠米飯，好滋味。「抺茶蕨餅配黑蜜」賣相獨特，用摺起紙船盛載，清甜的抺茶蕨餅，淋上日本黑蜜，份外滋味。Mocktail「熔岩流」材料有：椰子忌廉、櫻花糖漿、新鮮士多啤梨、焦糖牛奶等，濃郁果香及椰香，材料豐富，是餐後佳品。「芒果盛宴」由新鮮芒果蓉打成沙冰，

放工同舊同事聚會, 我地兩個女仔都好喜歡食日本野, 所以約左來呢間高級版和民 “饗 • 和民”食晚餐喺門口睇左陣meun, 見價錢都幾親民就入左去, 坐底再慢慢睇下meun我地可能太多野講, 所以勁口渴, 未嗌野食就先叫飲品 ✨Strawberry Smoothie-鮮草莓粒加上順滑既忌廉, 口感豐富✨Mango-bar de Mocktail-賣想幾得意, 有條大大支既芒果喺到, 芒果味好濃 飲左幾啖, 我地就嗌野食啦! 食物都好快到✨饗和民沙律-以餐廳名子命名的沙律一定不會差吧。沙律菜清新爽口, 顏色鮮嫩, 配上特製的沙律醬果然不錯 呢度主打爐端燒, 又點可以唔叫返啲串燒黎食, 我地決定要一份“串燒盛合(5款), 貪佢咩都有, 可以試多幾款！✨青蔥牛肉卷-牛肉卷內包著爽口香蔥,口感非常豐富, 香氣四溢✨金菇牛肉卷-爽脆清甜  ✨日本生產豚肉串-豬肉鹽燒入味, 外皮焦脆, 內裡肉質鮮美✨車厘茄煙肉串-車厘茄加煙肉嘅配搭, 鹹甜交替, 份外滋味 ✨牡蠣滑蛋盒子飯-炸蠔同啲蛋都好香口, 加埋洋蔥同醬汁令整個飯好可口, 而且每隻蠔都有一隻食指咁長, 最驚喜係佢唔係得啲炸粉, 蠔肉都好肥美✨

饗和民本格串燒.旬鮮料理位於荃灣，是一家專注於串燒和季節性料理的餐廳。這裡的串燒選用新鮮食材，口感鮮美。除了串燒，餐廳還提供多款季節限定的料理，讓顧客每次光臨都能發現新驚喜。環境方面，居酒屋營造了舒適而温馨的用餐氛圍，適合朋友或家庭聚餐。無論是想享受一頓豐盛的晚餐，還是隨意的小聚，這裡都是理想的選擇。💙茶碗蒸一道清新滑嫩的日式蒸蛋，融合了鮮美的高湯和豐富的食材，口感細膩。每一口都散發著淡淡的鮮香，令人回味無窮。💙關西章魚燒點了小份(四粒)章魚燒，這道經典的日本小吃，外脆內嫩，球形的餅皮包裹著新鮮的章魚塊，搭配香濃的醬汁，口感層次豐富。💙饗和民沙律一道色彩繽紛的健康美食，搭配新鮮的蔬菜、水果和香脆的配料，口感爽脆。特製的醬汁增添了獨特風味，清新又開胃，適合作為輕食或配菜，讓人感受到自然的美味。💙軟殼蟹牛油果壽司卷軟殼蟹牛油果壽司卷是一道創意十足的壽物，外層包裹新鮮的海苔和米飯，內餡則是酥脆的軟殼蟹與滑嫩的牛油果，口感絕妙。搭配醬油和芥末，風味獨特，讓人每一口都充滿驚喜。💙串燒盛盒串燒盛盒色彩繽紛，令人垂涎。燒粟米的香甜、煙肉車厘茄的鹹香相得益彰，肥牛金菇滑嫩，雞肉燈籠椒的微辣增添風味，而

荃灣係美食天堂，想食咩就有咩🤗 今日同男神食日本菜☺️ 這間店好多不同款式的日本菜，壽司，炸物，串燒，就連壽喜燒都有😊「Mango-bar de Mocktail」 就係條芒果冰條就吸引倒我了，在嚴熱的氣候是不可缺少😊「Strawberry Smoothie」這杯豐富士多啤梨內裡仲有芒果肉，豐富口感🍹「饗和民沙律」 有蝦有蛋沙津🤗 而且沙律菜新鮮，係開胃菜必備呀「軟殼蟹牛油果壽司卷」 豐富牛油果，重點可以叫半份，相當之吸引🤓 仲有滿滿的軟殼蟹👍🏻「串 盛合（5串）」 豚肉串・青葱牛肉，金菇牛肉卷，車厘茄煙肉卷，粟米，每款都是我想食的，最欣賞係車厘茄煙肉卷，有爆茄感juicy😋「滑蛋豬扒飯」 滑蛋比較生，如果介意要先表明，厚厚的豬扒好有口感🤭

這間居酒屋位於荃灣西的荃灣廣場，主打日式料理，包括火鍋、串燒及爐端燒等，還有多款酒精飲品供應。店內環境寬敞舒適，以時尚的和風為主，簡約的日系木配搭翠綠的竹葉，讓人悠閒寫意好放鬆。晚市時段設有多款套餐，亦有選擇多元化的單點餐牌，最新期間限定是牛肉祭。饗和民沙律新鮮翠綠的沙律菜，可自行淋上濃稠的日式胡麻醬，有綿密的雞蛋沙律，又有滑膩的牛油果及爽滑彈牙的鮮蝦，還有三色椒、蕃茄及脆米等。串燒盛合(5串)串燒即叫即燒毫不乾柴；青蔥牛肉卷融化出甘甜的牛脂油香，得到爽脆的香蔥平衡膩感；金菇牛肉卷口感爽脆，有菇菌香氣；車厘茄煙肉卷串一咬噴出清甜水份，還帶點煙肉油香；粟米燒鮮甜多汁。北海道名產十勝豚肉飯十勝豚肉具有筋纖維較細的特質，肉質鮮嫩細膩富彈性，有一股自然的清甜，米飯吸飽豚肉的多餘油香，又有鹹香的醬油，還有生菜絲平衡肉膩感。廣島縣產炸牡蠣滑蛋盒子飯金黃酥脆的炸生蠔毫不油膩，咬開有著肥美飽滿的蠔肉，鮮美滑嫩帶有淡淡的海水味，日式滑蛋飯鋪滿香甜的洋蔥及蓬鬆的雞蛋。草莓芒果沙冰沙冰打得幼滑細膩毫無冰塊感，以新鮮的士多啤梨及芒果製成，果味香而不膩，還有順滑的鮮奶及士多啤梨糖漿。熔岩流香甜的焦糖牛奶加入酸甜

來到荃灣廣場一家正宗日本串燒和時令鮮美料理的餐廳。坐下來杯Lava Flow 和Lychee Frozen~甜中帶酸，清涼又解喝。先選了饗和民沙律~以多種新鮮雜菜為主，加了幾片牛油果，搭配一份吞拿魚球，惹味又足料，再搭配日本芝麻醬，把這道菜層次提昇了😋再點串燒盛合五串~日本產豚肉串~爽口彈牙、青蔥牛肉卷~清香肉滑、金菇牛肉卷~鮮甜肉嫩、車厘茄煙肉卷串~車厘茄水份帶點甜配合煙肉的鹹香，確實互相輝映、粟米燒~燒得不失水份又可留著其鮮甜😋大廚在爐端燒櫃台前，親自為客人製作特色串燒，端出來時是熱氣騰騰，讓食物充滿風味與香氣，客人食得滿意😋大壽喜燒鍋~廚師預先調教好醬汁在鍋裡，然後把牛肉、新鮮蔬菜和豆腐等食材放入鍋裡煮熟，味道濃郁有嚼勁。再喝餘下的Lychee Frozen來完結這頓晚餐

好耐無食過和民甘岩約左中同係荃灣食下回憶💜饗和民沙律主要係青瓜同埋生菜仲有彩椒做配襯自己加上麻醬撈埋味道清新做前菜岩哂💜串燒盛合日本產豚肉串味道好香，食落有d 爽口青蔥牛肉卷包住滿滿既蔥，鐘意食蔥就岩哂金菇牛肉卷，牛肉薄身包滿金菇又入味車厘茄煙肉卷串，一咬好多汁，好食粟米燒粟米夠甜💜極上九州和牛壽喜燒鍋和牛油花唔錯，唔會好薄仲比埋生蛋沾黎食鍋入面仲有好多配料份量都幾多下💜草莓芒果沙冰士多啤梨味重少少但都食到芒果味兩者平衡得唔錯好fresh💜芒果盛宴依款好打卡成支芒果雪條芒果味都幾濃又唔假

今日放假去咗荃灣大會堂睇話劇，睇完又行下商場之後就梗係要去醫下肚啦！朋友想吃日本菜🇯🇵來這間吃就可以滿足到佢啦！這間裝修很日本風格，有竹林又有大燈籠用上木系間格給食客有溫暖舒服感覺。饗和民沙律🥗前菜吃個沙律先，這個饗和民沙律🥗顏色很鮮艷色彩繽紛，材料很豐富有吞拿魚沙律、沙律菜、牛油果、鮮蝦、烚蛋和炸脆過的燕麥一起吃口感好很豐富又清新。串燒盛合（5串）🍢日本產豚肉串🐽、青蔥牛肉卷🥩、金菇牛肉卷🍢、車厘茄煙肉卷串🥓、粟米燒🌽日本產豚肉串，肉質很鮮嫩味道香甜，配上彩椒一起燒，令味道有提鮮效果。青蔥牛肉卷，用上牛肉片包著滿滿香蔥，口感特別惹味，牛肉卷燒起來很香濃夾香蔥的味道很惹味。金菇牛肉卷，這款不用多說牛肉和金菇做的金菇牛肉卷真的很搭配。車厘茄煙肉卷串，油香滿滿的煙肉包著車厘茄，吃下很鮮甜清新，燒脆的煙肉夾酸酸甜甜的車厘茄一起吃，可解油膩感。還有粟米燒，燒過的粟米很脆口，卜卜聲很香甜又美味。荔枝檸檬沙冰 🍧超高的荔枝檸檬沙冰特飲，很吸睛打卡一流，顏色也很特別藍藍的，感覺很消暑。熔岩流 🍹這款特飲名字很得意，熔岩流原來是滿滿忌廉加士多啤梨醬，感覺好像熔岩一樣慢慢流下，味道酸酸甜甜很清新。壽喜燒

荃灣云云眾多餐廳，由於時間及金錢限制，真的不可能全部都試過，就好像這家饗和民開了好幾個月，一直也跟她無緣，這一次機會終於來到了☺️✏️位置（9/10）：荃灣廣場地庫落扶手電梯便可看到，非常便捷✏️環境（9/10）：妥妥的日式裝修風格，簡單而溫暖✏️服務（8/10）：掃碼落單，侍應不時幫忙加茶及收拾✏️食物（8/10）：種類多卻性價比高，沒有預想的貴🌟饗和民沙律 - $78有沙律菜、雞蛋、牛油果、燈籠椒、蕃茄、蛋沙律及蝦的主題沙律，既新鮮亦開胃😃🌟串燒盛合(5串) - $128既然主打串燒，便點了這款串燒盛合，包括香口的車厘茄煙肉卷串、蔥味突出的青蔥牛肉卷、啖啖爆汁的金菇牛肉卷、肉香滿溢的日本產豚肉串，以及香甜的粟米燒兩件😋🌟廣島縣產炸牡蠣滑蛋盒子飯 - $88有四粒大大隻的炸蠔，外脆內軟，蠔味鮮甜，吃下去十分滿足，加上香滑的滑蛋，是很出色的丼飯🤩🌟滑蛋豬扒丼 - $108採用北海道的豚肉，炸豬扒厚切而香滑，雖然不是香脆口感，但軟軟滑滑的豬扒更合本人胃口，伴大量的滑蛋食用，惹味飽足🥳🌟熔岩流 - $58這款Mocktail是採用士多啤梨及其他水果混合的飲品，味道香甜豐富，而忌廉增添香滑口感，絕對值