野將

在銅鑼灣區搵食，真係好多選擇，今晚途經渣甸中心，見到呢間於樓上既新派東南亞餐廳，於是上來一試，呢度店員好好禮貌，且願意聆聽客人意見，服務十分親切，抵讚西班牙風乾火腿pizza(厚底)呢個薄餅，有Parma火腿，白菌，洋蔥，車打芝士，馬蘇里拉芝士，既香濃又鬆化小食拼盤~水牛城雞翼，蝦餅，米卷，豬頸肉，伴有三種醬料，點不同既小食朋友話好味喎，唔夠分再叫多碟~水牛城烤雞翼，十分香口，外皮香脆內裡軟滑，加上秘製醬料，更潻滋味香草煙三文魚蘆筍忌廉意粉，意粉麵條幼身，伴上忌廉汁，十分creamy,味道清新意式鮮蝦蕃茄忌廉意大利飯，好creamy, 味道濃郁，Risotto能再軟腍一點就更好了:)蜂蜜檸檬梳打 ，朋友大家一致話好飲…查看更多

野將係一間泰式fusion菜餐廳，有啲菜式感覺都幾特別同平時冇乜見過㗎🤩而且呢間餐廳店員真係好細心同有耐性，我同朋友今餐飯食得幾開心😆(更令到朋友特別叮囑我呢篇要寫好啲🤣).泰式奶茶平時俾我嘅感覺都係好甜，所以奶茶癮起嘅我原本打算叫杯港式奶茶止吓奶茶癮就算🙈但落單時店員好似睇穿我個心諗乜咁😹推薦我飲泰式奶茶，話如果怕太甜可以幫我order少甜😆可能因為糖少咗，所以飲落味道會淡啲、奶味相對會出啲。但冰份量有點多，飲到一半冰開始融嘅時候會愈飲愈淡，所以建議大家叫少冰。不過我覺得一杯奶茶三十幾蚊真係有點貴🙈.叫小食拼盤就可以乜都有得試吓😚原來隨小食拼盤有三款醬汁附上，三款都係餐廳自己特製嘅醬汁，真係絕對唔馬虎，店員仲好有耐性咁一一介紹邊款小食點邊個醬食🙆🏻‍♀️豬頸肉同糯米雞米紙卷就點泰式蒜蓉汁；中間紅色嘅就係for炸雞翼嘅水牛城雞翼醬；蝦餅就點特製微辣千島醬。豬頸肉、蝦餅同雞翼同平時食到嘅味道都差唔多，但要特別一讚雞翼大大隻、炸得唔錯😋而最令我驚喜嘅小食絕對係糯米雞米紙卷😝店員建議首先唔點醬汁，先試吓佢原本嘅味道。糯米同入面嘅雞絲餡料味道好夾，其實我係第一次食呢種combination嘅小食，真係幾特別幾好食，推薦俾大家試試！雖然唔點醬汁已經好食，但我呢個醬怪，都有點吓泰式蒜蓉汁嚟食🙈(btw小食拼盤附上嘅三款醬汁，我最鐘意就係個泰式蒜蓉汁😚).另外因為小食拼盤並冇包串燒，所以我地額外叫咗有雞肉同豬肉串燒各三串嘅沙嗲二重奏。我鐘意豬肉多過雞肉🙆🏻‍♀️店員又有特別講佢地嘅沙嗲醬係經過特別調製，呢個沙嗲醬的確係好味的😚食串燒點大量沙嗲醬係常識啦😼有冇人好似我咁已經係用串燒筆沙嗲醬嚟食嘅程度？😹.主食方面飯桶又揀咗食飯😹🤟🏻酸子雞一聽個名我就知一定好好送飯🍚無骨雞件炸到雞皮好脆！雞肉夠嫩滑🐤本身以為酸子雞係糖醋排骨嗰種味，但食落原來都唔似。酸子雞嘅酸甜味溫和好多，唔會偏酸或偏甜，一定要送飯食先係最正！🍚💜一碟有成七、八件雞，份量好足！推薦俾同我一樣鐘意食飯嘅飯桶😆.呢到仲有其他我有興趣想試嘅新派泰式嘢食，但可惜今次我地得兩個人，叫太多食物又驚食唔哂🙈例如有青咖哩醬嘅「蘇梅島風情pizza」或有冬蔭功醬嘅「泰豬pizza」，其實我都幾想食呢🧐平時pizza都唔會跟呢啲醬嘛，所以好似幾特別咁🤔…查看更多

今晚跟男友去了新的餐廳~ 它名為野將，是因為店的食材新鮮，而店主曾遠赴東南亞學藝調醬汁，所以這裡的醬汁全是自家製，買不到的呢！環境簡潔優雅，乾乾淨淨又夠寬闊，坐得舒服。菜式都是東南亞菜，也有跟西式 fusion~個人認為野將小食拼盤是必點的，一次過嚐試不同食物，還有三款自家製醬汁，看師傅的功架！水牛醬點雞翼，中間特式醬汁配料多，重蒜和芫茜味，點豬頸肉和米紙卷的，淡橙色微辣醬則用來點蝦餅。米紙卷先原汁原味吃，外層粉皮煙靭，中層生菜清爽，然後到軟糯的白糯米和充滿香茅味道的雞絲，味道口感具層次。點了特式醬汁後味道截然不同，濃郁的味道充滿泰式風情炸蝦餅炸漿薄又脆，蝦肉呈半透明，相當彈牙，點了醬汁吃更惹味！豬頸肉大大一片，烤起來已經好香，吃下去多汁帶點甜味，跟充滿蒜和芫茜的醬是天生一對水牛城烤雞翼是用炸雞翼再點店家的水牛醬。雞翼像是蒜蓉牛油雞翼不過是原味。皮脆肉嫩又有汁，點醬後味道豐富起來。主菜為泰式冬蔭功海鮮意大利飯，將原來是湯的冬蔭功製成醬，味道更為濃厚。微微辣的好清爽！每一口飯都有車厘茄，菇，魚和蜆等食材，感覺相當足料又豐富。上面的蝦和青口都新鮮肥美，滲出甜味，質素甚高。奇異果青瓜冰茶應該是夏季限定，有青瓜的關係，味道清新不甜，入口清爽舒適，消暑一流伯爵拿鐵是全晚最西式的部份，頂層的泡打得厚又綿滑，還附贈茶葉呢！拿鐵的茶和奶味道平均，所以有奶香也喝到茶的甘香。這裡的每一款醬汁都能吃出師傅的用心，配合不同的食材配搭出最合適又好吃的食物又具水準，肯定不會只來一次！…查看更多

香港人多車多乜都要急，乜都要快。能遇到願意多花時間，有心思的誠意小店絕不容易。在朋友介紹下來到尖沙咀的<野將>，新開張幾個月，新簇簇的感覺光潔明亮。間隔寬闊，座位之間亦有足夠嘅空間，坐得好舒服。沒有花巧裝修，簡簡單單的反而令人更放鬆。<凍海鹽焦糖意大利鮮奶咖啡>香滑順喉，奶香和咖啡味並重，咖啡的微苦被面層的焦糖醬中和後還輕灑上一點海鹽，有畫龍點睛之效。<黑朱古力鮮奶咖啡>朱古力的純度較高，醇厚香濃。加上鮮奶的幼滑口感，女生最愛。<野將小食拼盤>乜都想試，乜都想食，最好嘅方法就是叫拼盤。包括泰式蒜香豬頸肉，印尼糯米紙米卷，泰式蝦餅，野將水牛城烤雞翼（各兩件），而豬頸肉更有四片，份量非常充足。蝦餅先是把蝦膠肉剁好後就炸。外層香脆，內裏卻依然保持著蝦肉爽口彈牙的口感。豬頸肉外層燒得乾爽不油膩，肉味夠濃郁，點上醬汁後更加惹味。另外米紙卷亦是我非常欣賞的菜式， 內裏竟然加了綿綿糯糯的糯米！！口感煙韌Q彈，絕對是我這個煙韌控的最愛。這拼盤還附有三款秘制醬料，全都是老闆專程到外地學藝後創作出來，可說誠意十足。<沙爹串二重奏>不太吃牛的我選了豬肉和雞肉，肉串燒得乾爽，肉質juicy。雞肉香滑，豬肉味濃，再配上帶有花生粒的沙爹醬，惹味又好吃。<越式香茅豬扒飯>大大塊的鬆軟豬扒帶有清新的香茅味，而且醬汁亦是秘制的，好好吃。另外亦配上大量蔬菜，有醃菜亦有烤過的瓜片，換著是其他餐廳即使有蔬菜也可能只是沙律形式，對比下可見<野將>的廚師非常用心。值得一讚是每位侍應先生小姐除了笑容十足外也非常禮貌周到，自問都經常外出吃飯，但是這麼有禮貌的侍應團隊真的非常少見！！服務分其實比五星還要高哦。…查看更多

好味有驚喜的東南亞fusion菜🤩上次食麻辣火鍋時發現一個新餐廳- 野將 Ginger Ginger個名幾特別 所以都bookmark左要試下😉🍢野將小食拼盤 $148包括四款小食 配上自家調製醬汁 我只能説每樣都超好吃的👍🏻😍🔺糯米雞米紙卷- 係自創菜式‼️先唔點醬食一啖 口感煙煙韌韌 加埋爽口生菜 層次豐富雞絲調味亦足夠 無需擔心無味道💓🔺野將水牛城烤雞翼 這個吃一隻真係唔夠喉 所以...我有散叫一碟($72) 🤭先講雞翼質數 又香又脆 雞肉充滿肉汁👍🏻自家製醬汁好開胃呀 比平時食開的更妙🤤🔺越式蒜味豬頸肉 豬頸肉夠juicy 唔會好乾🔺泰式蝦餅 蝦餅都好扎實 蝦肉很多 掂埋一個以千島醬做base嘅辣汁 正 🍤🍕泰豬 $138呵呵 一聽就知係一個泰式pizza特別之處係佢用左冬陰公肉醬 🤤味道未算好濃 食落有淡淡冬陰公味配上彩椒 豬頸肉 果然好夾呢pizza 可以揀薄/厚批 驚太飽 所以叫左薄批好脆口 枱面放左芝士粉 喪落🤭🌼菊花杞子蜜 $34 養生之選呀 飲一啖好舒服☺️菊花好多 味道好岀👍🏻☕️凍海鹽焦糖意大利鮮奶咖啡 $37朋友叫的 貌相好靚 要撈好先可以飲架😝🍽 野將 🔎 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓全層…查看更多

透過fb看到有關「野將」的介紹，立刻決定相約男友品嚐品嚐，皆因男友愛吃西餐，而我一向鍾情東南亞菜式，「野將」的fusion菜式正正能滿足我們不同的口味。來到店外發現「野將」佔整層九樓，店外店內的空間感均十足，未品嚐美食，單看門面已感到清新，可見老闆精心設計的風格。是日我們能早下班，決定避開晚市的人流，天未全黑便率先享用晚餐。店內裝潢精緻，是簡約的北歐風，連餐具也悉心搭配過。連餐牌也十分有質感，「野將」的風格由食物到擺設、裝潢都很一致，給人清新舒適的感覺。喜歡吃不同種類食物的我，當然要點「野將小食拼盤」，能夠一次過吃到四款不同的小食，加上每款小食都十分美味，超值！拼盤包括豬頸肉、蝦餅、水牛城雞翼及糯米雞米紙卷，最特別的是三款特製的醬汁，搭配各款小式又拼發出不同的滋味。印尼糯米雞米紙卷十分獨特，越南的米紙包著印尼的糯米雞，未蘸特製的泰式醬汁前，散發陣陣的米香及香草的清香，加上煙韌軟糯的口感，真的是從未品嚐過的美食。蘸上醬汁後，糯米吸收酸辣的香味，變得十分惹味，醬汁巧妙地令一款小食有兩種截然不同的感覺。泰式冬蔭功海鮮意大利飯十分有創意，冬蔭功這種無人不愛的口味搭配意大利飯，簡直是絕配，完全一改意大利飯在我心中膩的印象。每一口飯都嚐到冬蔭公的濃郁、意大利飯粒粒分明的口感及海鮮的鮮甜，是我目前吃過最美味的意大利飯呀！最後不得不推介野將燒豬肋骨，分量之多實在嚇了我們一跳，整整兩條長長的豬肋骨，看著男友像原始人一樣大口大口撕咬，我便知道「野將」必定成為我們最愛餐廳之一。豬肋骨火候恰到好處，肉嫩得來表面的醬汁亦燒得微焦，肉質依然有水份，不會乾淨淨。搭配兩杯即調的朱古力凍飲真的是滿足的一餐呀！…查看更多