一家

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餐廳：一家，米芝蓮必比登推介 (2023-2024)地點：筲箕灣形薈菜式：新派上海菜餐牌：前菜，湯，點心，主菜，素菜，餃子，蟹粉，麵，飯，等等。飲品有果茶，芝士雲，清新系列，果龍味，酒類，汽水等等。另外都有套餐，期間限定等。午市有經濟實惠午市客飯，包一個餸，前菜，例湯同白飯。前菜係蒜蓉辣雲耳仔，辣辣地帶好香蒜蓉味，餸飯一流。例湯有兩舊蓮藕，帶好香眉豆味同豬肉味，好清甜。白飯一大碗，較乾身，必飽。佛手瓜炆雞 $70 另加一佛手瓜炆雞有雞肉九大件，連皮，主要係雞翼位，口感滑溜，個汁味道好夠味，不過唔會太重口味，配有8件佛手瓜，又脆又鹹香，仲有蒜片調味。呢道菜都好健康。糖醋咕嚕肉 $70 另加一糖醋咕嚕肉多條呈長條形，味道甜甜酸酸，好開胃，口感爽脆，伴有好多菠蘿，燈籠椒同洋蔥同炒。醬炒花菜茶樹菇 $108 另加一醬炒花菜茶樹菇椰菜花份量超多，好爽脆，伴有鹹香濃味茶樹菇，蒜片同蔥條，醬汁好豐富，蠔油味濃，必須餸飯。海鮮全家福水餃 $88 另加一海鮮全家福水餃賣相一流，一共有紫綠黃黑白五色，配有蒜蓉醋提味。餃子皮口感適中，放耐左食都唔會太硬或者太厚，餡料既海鮮味唔錯，好多餡。小籠包 $58 另加

朋友推介呢一間筲箕灣上海菜餐廳，原來都係米芝蓮必比登推介🌟🌟裝修古色古香，空間開闊，坐得舒服👍🏻一坐低有一壺自家製四寶茶，入邊有紅棗杞子雪耳，飲落清爽，又會聞到超大陣茶香，養生又好飲🫖臭豆腐 ($80)一上菜就聞到有微微的臭味，臭豆腐外脆內軟，炸得啱啱好，外皮十分香脆。配埋豆瓣醬同甜醬，為臭豆腐增添咗唔同層次嘅風味。小籠包 (4件) ($58)小籠包一籠四件，每一粒都包住熱辣辣嘅湯汁同鮮嫩肉餡，一咬下去湯汁爆出，清甜鮮美。皮薄餡多，每一啖都是滿滿的幸福感🥰醬炒花菜茶樹菇 ($108)用秘製嘅醬汁將花椰菜同茶樹菇炒埋一碟🤩🤩蔬菜嘅熟到掌控得啱啱好，鹹香嘅醬汁同埋鮮甜嘅蔬菜配搭得非常好，口味較重😋醬油煙鴨胸炒飯 ($118)呢個煙鴨胸炒飯非常出色😋😋炒飯炒得乾身，調味適中，唔會太鹹，香氣十足。每粒飯都吸收咗煙鴨嘅香味，加埋蔬菜同青蔥，口感豐富而有層次，可惜嘅係煙鴨胸份量較少，但係整體嚟講都係一個出色嘅炒飯🤪黑醋排骨 ($118)黑醋小排骨煮得啱啱好夠入味👌🏻但係肉質偏硬，黑醋汁酸味亦都較重，未必適合每個人嘅口味🤔總括嚟講大部份菜式都非常出色🥰好適合一班人或者一家人去食飯