小皇府 (MOKO新世紀廣場)

朋友山長水遠約出來飲茶，自當奉陪。三人十一點多就來到新世紀廣場的小皇府，遲多半小時就座無虛席了。食店地方寬敞，環境簡潔舒適。原來朋友是熟客，這裡有很多是他的心頭好，但憑他個人之力是難以應付，所以找我來助陣，那就交給他發辦好了。先來的是白灼爽脆豬腰膶，真的很大碟，如果對內臟或怕高膽固醇的朋友當然會卻步。豬腰切得很大片，𠝹了花，爽脆嫩滑，豬的臊味差不多全都去除了。豬膶也同樣切得大大片，鮮嫩腍滑，並沒有特別調味，只佐以蠔油及醬油，上面放些薑絲蔥花，下面有些菜。上素石榴粉果是素食，皮薄餡足，味道清新，賣相吸引。虎松茸魔鬼魚餃的造型特別，有點像魚，朋友說這食店好肯落料，不知「魔鬼魚」是造型還是用魔鬼魚肉來做的呢！我點的蟲草花棉花雞果然用料足，雞件、魚肚及蟲草花都落足，配上湯汁都很入味。鳳尾蝦春卷是春卷裹著鳳尾蝦來炸，鬆脆鮮味，多餘的油已經隔去。咖哩土魷也是傳統點心，大家都知道土魷沒有甚麼鮮味的，只食其爽脆，朋友喜歡那咖哩汁調校得剛好，不稀不稠。酥皮菠蘿叉燒包裡面除了有大粒的叉燒外，還真的有菠蘿粒。另一位朋友喜歡的小蜜蜂流沙包，外面造型十分別緻有趣，肥嘟嘟的兩隻小蜜蜂，肚內原來是流沙奶黃。朋友甫開始就說一定要點的鮮蝦雲吞水餃配兩碗上湯銀絲麵，但他點得十分刁鑽：而不是要一碗上湯雲吞麵及一碗上湯水餃麵，他就是喜歡這樣，可以同時食到雲吞與水餃。果然雲吞與水餃都十分鮮甜爽滑，上湯就是傳統的雲吞麵湯，內放韮王與金腿絲，味道真是兒時食麵的感覺。上湯銀絲麵爽滑有口感，不糊不韌，除了金腿絲外還有幾條菜遠，難怪朋友極力推介。芝麻蛋散鬆脆有蛋味，配以糖漿，上面放了些白芝麻，完完整整的上碟，復古味重。朋友實在太客氣了，份量可媲美點心放題，幸好還能順利完成。…查看更多

之前看網上食評多是好評, 今次經OpenRice按幾個掣便訂位了, 超方便👍平日中午繁忙時間坐無虛席, 餐桌距離都算密. 餐廳有粥粉麵飯, 點心&小菜供應, 食物種類也算多元化原隻花膠灌湯餃, 這個點心是餐廳推介, 貨真價實 足料呈上, 灌湯餃內是蝦肉豬肉, 不過味道不似預期小皇府鮮蝦餃, 蝦餃皮煙韌, 大大隻蝦肉, 食材新鮮美味😋👍 蝦餃分別有兩件或四件裝選擇豬潤腸粉, 腸粉皮厚薄適中, 口感滑滑. 豬膶烹調時間非常恰當, 不會煮過頭(不老不鞋). 腸粉豉油味道也不錯😋👍懷舊上湯煎粉果, 厚厚&粉粉的炸皮, 內裏是 大大隻的蝦肉, 味道正常. 唯一缺點是裝上湯的器皿不夠闊大, 不能將整隻煎粉果放入去酥皮菠蘿叉燒包, 菠蘿包上是脆脆的, 麵包鬆軟, 內裡有碎叉燒&一小片罐頭菠蘿, 醬汁味道偏甜整體食物質素不錯, 價錢也不算貴. 小皇府的辣椒油夠香又夠辣😋👍…查看更多

之前聽朋友講位於旺角東站2樓的小王府，飲茶點心超可愛又好食，趁今日放假便和阿女去試一試，因為係早茶嘅關係，我哋10:30去到已有好幾台茶客，一坐低便急不及待點了一些比較有創意而且推介的點心，到結帳時全單仲有八五折，抵食👍重點推介小蜜蜂流沙包，做型可愛神似蜜蜂，撕開一半包內的奶皇流沙馬上如噴泉般爆出嚟，濃香的鹹蛋黃加入幼滑吉士奶黃醬，另味道提升不少，實在太好味所以我一口氣就吃了兩個另一可愛造型就係鵝肝鹹水角，造型似啤梨肥嘟嘟很可愛，只睇外表完全唔知道入邊係鹹或甜，外脆內軟配上特製鵝肝餡料，構思創新酥皮菠蘿叉燒包，除了叉燒還有真正的菠蘿肉，味道出奇哋夾，真係出乎我意料之外蝦餃果然係佢哋嘅招牌推介點心，每粒都用薄薄的水晶皮包入大量嘅蝦肉和少許筍粒，肉質鮮甜爽口彈牙，食著一粒接一粒停不了口春卷皮包着卡邦尼醬同蟹柳來炸，我都係第一次食，配搭新鮮香脆好味軟糯的腸粉皮包着脆脆油炸鬼，再在內包着彈牙大蝦🍤加入自家製甜豉油同食，口感層次豐富，妙絕👍一般茶樓的鮮竹卷都係上湯或者蠔油，而小皇府就用新鮮蕃茄加茄膏煮成上湯，再放入鮮竹卷一同蒸，味道酸酸甜甜很開胃，就算食多兩條都唔會覺得溜滯😋…查看更多