令酒場 (已結業)

之前已經聽講過位於中環新美食集中地——FOCO 23樓嘅［令酒場］好正😋搞到我－直心掛掛🫣難得去開附近，即管去試吓系咪真係咁得先😍佢係樓下22樓［Decree by T 令］呢間主打Omakase嘅姊妹店，用既食材質責－定有番咁上下🤗𨋢門一開，我以為自己真係去咗東京嘅居酒屋🏮一樣，氛圍感十足🥰食物擺盤好精緻唔在講🫶🏻嘢食超好食，服務又好好😋成個用餐體驗簡直一級棒👍🏻雖然呢間野就咁睇個價錢唔算好親民，但係佢比到你既服務、野食質素同份量絕對值回票價之餘，仲會覺得物超所值添🫰🏻未食過既朋友仔真心－定要試吓👍🏻👍🏻📍 Decree lzakaya by T令酒場 中環閣麟街46-48號FOCO 23樓…查看更多

Decree by T 嘅omakese本來已經好受歡迎，餐廳近排仲係樓上開設咗新嘅居酒屋分店 - 令酒場添！餐廳嘅裝修以暗紅色同深木色為主調，好有傳統日式居酒屋嘅典雅氣派，而且提供好多唔同種類嘅串燒、小食、壽司同埋主食☺️。小編超超超推薦呢度嘅三文魚籽海膽和牛卷！！！！大家去到一定要試下🥹----------------------------小食 & 主食：▪️蟹甲羅燒 $98蟹肉份量滿瀉，係小編食過咁多居酒屋份量最慷慨嘅一間，多到四塊多士都放唔曬🤣 蟹肉絲絲分明，肉質爽彈鮮甜，帶微微鹹香。▪️三文魚籽海膽和牛卷 $198三文魚籽魚油香十足，一咬開爆汁，海膽creamy鮮甜，和牛油脂分佈好靚，一啖食曬全部材料真係 好 滿 足😋！▪️炙燒左口魚丼飯 $138左口魚本身已經好肥美，經過炙燒之後油香更加突出，配上流心蛋撈飯真係好邪惡！不過小編略嫌成碗飯有啲膩🙈----------------------------串燒：▪️免治雞肉串 $58▪️大蔥雞肉串 $38▪️厚燒牛舌芯 $68▪️厚燒菠蘿 $38每款串燒嘅份量都頗大，而且全部食得出材料好新鮮😋 免治雞肉串嘅雞肉同雞軟骨嘅比例恰到好處，食落juicy得黎有咬口。大蔥雞肉串嘅雞腿肉嫩滑，而且肉汁滿滿～厚燒牛舌芯表層有微微焦香，內裏好軟嫩，一咬落去油脂感爆棚。厚燒菠蘿好厚身，外脆內軟，解膩一流！…查看更多

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝性價比高 • 樣樣掂 の 居酒屋!🏮🎌上班族lunch之選💰🙌🏻壽司丼飯夠新鮮🍣❞呢間居酒屋本身冇留意 但食完有驚喜幾滿意wor‼️😳雖然環境唔係行fancy路線 但樣樣都睇得又食得🤭✌🏻夠好食既我就推介👍🏻最重要性價比高! Dinner岩晒三五知己/一班朋友黎食🥳🍺Lunch Menu更抵 係中環上班族有福啦🥹❤️▪️三文魚籽海膽和牛卷 $198 (4.5/5)比佢既賣相吸引左!✨滿滿既海膽同三文魚籽 包住香濃油香既炙燒和牛☺️呢個combo冇得輸🙌🏻海膽算新鮮冇異味 成舊食軟腍腍又香口!🤤▪️令海之幸太卷 $128 (4.5/5)一上碟比佢嚇親 份量多又大舊🤭卷中間係拖羅同青瓜 上面擺滿吞拿魚蓉仲有魚子醬🤤材料新鮮 好食!👍🏻▪️椒鹽左口魚邊 $98 (4.5/5)呢個好邪惡…🤯我本身都好左口魚邊 炙燒過既更愛 油脂爆發又充滿魚油香!🥹❤️配上椒鹽更惹味 不過食多會膩 一定要share🤭個人覺得再配一口白飯balance番更正😆▪️蟹甲羅燒 $58 (4/5)好多蟹肉！不過蟹膏唔多(私心覺得甲羅燒蟹膏先係主角?!)😳配脆麵包唔錯!✌🏻▪️蒜片牛舌心 $148 (4.5/5)當日special menu既item! (Menu冇)⭐️6大舊牛舌心爽口彈牙👅中間仲係好粉嫩軟腍 配上蒜片香口惹味!🧄▪️三文魚親子丼 $168 (𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵) (4/5)發現呢度lunch set原來幾抵食‼️所以都叫左個試下 推介比中環上班族!🤤✌🏻set包丼飯+2款串燒 仲有湯+前菜+飲品✨三文魚親子丼好足料😍6大片肥美三文魚同三文魚籽 飯量唔多 (男仔可能未必夠😆)2款串燒🍢揀左大蔥雞肉串 + 芫荽豚肉卷 都幾足料高質!🤤꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍令酒場 中環閣麟街46-48號Foco23樓🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_中環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_日本菜…查看更多

呢間居酒屋係Decree by T令嘅姊妹店✨提供過80款地道日式料理 午市時段仲有親民價套餐定食🍱無論單點定套餐 CP值都好高🤩.📌蟹甲羅燒 $98甲羅燒真係必食🦀甘香蟹膏+鮮甜蟹肉+鹹香味噌醬 味道濃郁 撈埋蔥花好香口🤤仲要mix好晒 唔洗自己嚟👍🏻應該有加鵪鶉蛋 食落幾creamy 仲有一梳梳蟹肉絲嘅咬口 配上香脆多士 正🍞份量十足 搽到厚厚一層 都依然有淨😎.📌明太子蟹肉沙律 $88沙律清甜爽脆 配上酸酸地嘅黑醋 好開胃🥗面頭蟹肉超大堆 味道比起甲羅燒會淡口鮮甜啲🦀明太子份量就少啲 但鹹鮮味濃郁 所以都夠香😆.📌自家制燒飯團(梅醬, 明太子, 溫泉蛋) $68原本以為淨係揀一款 點知係有齊晒三款😍同平時唔同 配料係on side自己加👐🏻飯團燒到外面飯焦咁脆卜卜 帶微微焦香🍙飯粒煙韌有咬口 仲加左飯素 就咁用紫菜包住 都好好食😚個人最鍾意配溫泉蛋 成個口感好滑 仲多左份蛋香🥚明太子夠鹹香 梅醬就略嫌太重味太鹹🙈.📌日式炒雜菜 $68估唔到咁大碟 雜菜都幾豐富 有椰菜, 紅蘿蔔, 三色椒, 洋蔥, 野菌 全部都爽脆清甜🥬🥕🫑🧅🍄加埋芝麻同木魚絲 更加香口🐟重點係炒得唔油 好清新✨.📌野菜牛肉壽喜燒(轉豚肉) $198午市御膳定食包前菜, 沙律, 湯品同汽水🍱醃牛蒡 好硬脆入味🤎沙律菜爽甜🥗湯嘅味噌味唔會過鹹 配料有油揚, 白蘿蔔片同海帶 都幾足料🍲豚肉大大片 鋪滿晒成鍋🥰肥瘦適中 肉味都好濃 索埋甜甜嘅湯底 另一番風味🐷浸住熱湯 所以好易過熟 食落唔算好滑 但都未至於鞋口 不過有生雞蛋 即刻滑捋捋🍳鍋底係滿滿嘅配菜: 豆腐, 油揚, 芋絲, 小棠菜, 娃娃菜, 金菇, 鴻喜菇 全部都好淋甜 超豐富🥳白飯係日本珍珠米 粒粒飽滿 煙韌有咬口 帶淡淡米香 配壽喜燒一流🍚.📌豚肉薄片生薑丼 $158同樣包左前菜, 沙律, 湯品同汽水😛豚肉片相對瘦啲 香甜嘅燒汁令豬肉香味更濃🥩飯都係日本珍珠米 撈埋溫泉蛋, 香蔥, 紫菜, 洋蔥, 炸薑絲 成個飯超香口惹味🔥丼飯套餐仲配串燒兩款🍢芫茜豚肉卷 豬香味同芫茜嘅草青味 又幾夾 芫茜好爽脆 口感好豐富🌿黑豚厚切腩肉 肥瘦適中 豬味濃 仲帶淡淡甘香油味🐷.📌芝士蛋糕 $38口感實在得嚟都軟滑嘅 偏向日式風味重奶香🥛芝士味相對薄弱啲🧀️底下有一層薄薄海綿蛋糕🍰整體唔太甜膩 作為飯後甜品都唔錯👍🏻.📌Coke Zero $free📌熱柚子蜜 $free…查看更多

又到星期五，你可能會問，thanks god it's Friday，今晚邊到等，作為一般打工仔，一定係黎到中環「令酒場」等先咖啦，呢間係Decree by T既姊妹店，完成地帶出東京最現代居酒屋文化，一系列既日式料理，包括串燒、燒海鮮，煮物，可以話係照顧哂唔同香港人既口味，仲講？飲住等啦。👇🏻📌卷 物 -▪️ 令海之幸卷 - $128▫️ 呢個卷物「令海之幸卷」真心有料，面頭既黑魚子非常吸晴，蓋住個吞拿魚腩蓉，入口軟綿彈滑，口感一流；再食落去就係白身魚刺身、赤身刺身、青瓜粒，口感整體非常豐富，好食。📌燒 物 -▪️ 蟹 甲 羅 燒 - $98▪️ 椒 鹽 左 口 魚 邊 - $58▫️ 輪到燒物出埸，第一個「蟹甲羅燒」一上枱滿滿既蟹肉迫爆視角，配搭面頭三文魚籽擺落烤過既多士一齊食，風味十足，呢個一定要食；「椒鹽左口魚邊」呢個感覺有少少似大排檔果種椒鹽九肚魚，外層更加鬆脆，魚肉油香突出，入口即化咁制，幾特別！📌串 燒 -▪️ 厚 燒 牛 舌 芯 - $68▪️ 芫 荽 日 本 豚 肉 卷 - $38▪️ 燒 白 鱔 - $88▫️ 跟住嗌左三串串燒分別「厚燒牛舌芯」、「芫荽日本豚肉卷」、「燒白鱔」。牛舌芯夠爽彈，牛味濃郁，豚肉卷入口勁重芫荽香味，芫荽控一定要嗌；白鱔燒得夠脆口，夠哂入味。▪️ 日本免治雞肉串 - $58 ▫️ 整多串「日本免治雞肉串」，食落口感彈滑，加埋日本蛋，相當滑溜。📌和 食 -▪️ 海 膽 冷 稻 庭 烏 冬 - $128▫️ 主食「海膽冷稻庭烏冬」亦唔差，海膽係來自北海道根室，入口鮮甜無比，下面既烏冬相當彈牙，加上果種冰感透心涼，呢D天氣一絕。📌甜 品 -▪️ 焦糖脆皮菠蘿 - $48▫️ 最後甜品「焦糖脆皮菠蘿」亦有驚喜，外層焦糖化，甜甜地幾有口感，菠蘿相當清甜，唔錯。📌酒 類 -▪️ 楯野川清流·純米大吟釀 - $260/300ml▫️ 黎得居酒屋，清酒就一定咖啦，呢酌「楯野川清流·純米大吟釀」米香濃郁，帶淡淡水果香，極易入口，夠哂爽甜。…查看更多

作為高端廚師發辦餐廳ᴅᴇᴄʀᴇᴇ ʙʏ ᴛ令的姊妹店 - 令酒場ᴅᴇᴄʀᴇᴇ ɪᴢᴀᴋᴀʏᴀ ʙʏ ᴛ在中環主店樓上、閣麟街的新飲食蒲點ꜰᴏᴄᴏ內開業。位處中環半山電梯鄰，地理位置理想方便。與主店路線略有不同，令酒場以提供日式居酒屋料理為主，餐廳裝潢簡約但不失時尚華麗。餐廳提供極多款日式美食，包括居酒屋必備的串燒、燒海鮮、煮物及佐酒小食等等，應有盡有。.令酒場的賣點是食材高質、款式多、擺盤靚、性價比高。今天晚上一口氣點了不少招牌推薦菜式，全部也值得推介一試。.✿ 味噌燒蠔 💲48生蠔以秘製香濃的味噌醬汁調味，再連蠔殼一起燒至焦香，香氣四溢。.✿ 令海之幸卷 💲128這客令海之幸卷擺盤精緻。卷物以三款刺身作餡料，包括有三文魚、吞拿魚和劍魚，面鋪上吞拿魚蓉，再撒上一點點芝麻和蔥花提味。.✿ 慢煮雞肝薄脆 💲78餐廳推薦的特色菜色之一，以慢煮的雞肝，置於薄脆片之上一起享用。慢煮雞肝是肝醬的質感，口感綿綿的，乾身不膩。.✿ 芫茜日本豚肉卷 💲38✿ 雞皮串燒 💲38✿ 雞腎串燒 💲32來到居酒屋，串燒是必叫之物。餐廳以特別訂製的燒爐，高溫燒烤串燒以確保肉汁能牢牢鎖住，肉表皮燒得乾脆。點了數款不同的串燒物，特別推薦芫茜日本豚肉卷，芫茜的香味很濃，配上經過烤香後的豚肉，面層帶點微微焦香，加上那油脂的香氣，實在很不錯。.✿ 蟹甲羅燒 💲98蟹甲羅燒是餐廳的招牌作，擺盤相當精美。甲羅，亦即是蟹蓋，將經過調味的蟹膏加上少許蟹肉，即蟹味噌，再放在蟹蓋上燒，配上多士一起享，甚為香口惹味。.✿ 日本免治雞肉串 💲58日本居酒屋常菜，打卡一流的一客燒物，雞肉及雞軟骨做成的免治雞肉，燒好後再蘸上鮮橙黃色的日本蛋汁，很滋味。.✿ 焦糖脆皮菠蘿 💲48清甜燒菠蘿，被光令令的焦糖脆皮覆蓋，單是賣相已令人食指大動。.✿ 海膽冷稻庭烏冬 💲128主食類清爽之選，冷的稻庭烏冬加上海膽，再幫你配上薑花和生鵪鶉蛋。稻庭烏冬是極幼版本，爽滑煙韌。.✿ 豚稻庭烏冬 💲78朋友想來一點熱的主食，在冷的稻庭烏冬外也來一份熱的豚肉版本。意外地份量滿大，豚肉和烏冬的量也很多。.不專業食評nei.foodie…查看更多

呢間日式居酒屋有2層✨！裝修行型格路線，不得不提佢哋嘅服務超好，又會係咁加熱水😍，btw小編咁啱叫晒廚師推薦😹：-1️⃣「三文魚籽海膽和牛卷🥩🐟($198)」(👨🏻‍🍳)超好味❗️和牛肥美入口即溶，配上鮮甜海膽同三文魚籽，好幸福🥰~Wagyu sushi rolls with uni👍🏻-2️⃣「蟹甲羅燒🦀($98)」(👨🏻‍🍳)坦白講好食過我喺日本食個d😂，超級超級多蟹肉，而且蟹膏香味恰到好處，配多士一流~Kanimiso 👍🏻-3️⃣「海膽冷稻庭烏冬🍜($128)」(👨🏻‍🍳)烏冬滑lulu，醬汁清爽，撈埋薑蔥同鵪鶉蛋一齊食，海膽鮮甜~Uni cold Inaniwa udon 👍🏻-4️⃣「芝心吉列免治雞🧀🐔($88)」(👨🏻‍🍳)香脆可口，中間d芝士爆曬出嚟，一定要配蛋黃醬食🤤~Cheesy gillette chicken 👍🏻-5️⃣「螢光魷魚漬🦑($48)」最鍾意螢光魷魚一咬落去爆曬汁嘅感覺！醬汁略帶薑味但有少少鹹~Glow squid…查看更多

Decree by T had expanded to Central this year serving both omakase menu and izakaya plates at their sister restaurant on the upper floor. With ingredients flown in from Japan such as giant tuna collars, diners can enjoy a sumptuous medley of Japanese dishes like yakitori and grilled seafood while sipping on a curated selection of cocktails, Japanese sake and craft beers from around the world. The restaurant offers donburi set with grilled dishes during lunch and mainly a la carte izakaya dishes during the night. There were three different flavours of salt on the table namely charcoal, yuzu and shiso for pairing with skewers at guests’ preference. The grilled dishes were delicious and succulent. The sashimi was equally good. The sashimi donburi was worth trying which featured seasonal seafood and was limited only for lunch. The Kanimiso on the a la carte menu was must try. It was very satisfying with lots of crab meat and paste.|Sashimi Donburi ✨💰HKD398|Kanimiso ✨💰HKD98|Sliced Pork with Ginger Donburi Set(with appetizer, miso soup, soft drinks and 2 grilled dishes)💰HKD158…查看更多

香港啊 最多應該是日本菜吧! 但花多會潦亂幸好有朋友盛情介紹 找到了這家樓上店以為位置不當眼 午市應該沒人爭位置吧！~誰知門一開有點傻眼 也太好生意了吧 老娘落後foodie果然當之無愧啊....ᴡʜᴀᴛ’ᴠᴇ ᴡᴇ ᴛʀɪᴇᴅ:☞ 燒吞拿魚鮫蝦湯烏冬 ($98)當初就是看到阿叔點這個被吸引而來的!◔◡◔燒吞拿魚鮫的部位肉質軟稔 而且店家沒有在省的幾乎一整碗都是吞拿魚鮫肉! 性價比十分高耶♡湯底方面櫻花蝦味噌 蝦油很香 跟傳統蝦頭熬的湯頭那種略不同～推薦大家必點!!☞ 慢煮雞肉芫荽沙律 ($68)芫荽這回事 就真的是愛恨很分明◔◡◔作為芫荽控平常也沒想到要吃芫荽沙律這個沙律就只有慢煮雞肉跟芫荽兩種食材調味算非常清淡 也因此芫荽的新鮮度很重要個人認為芫荽味 真的不算很重耶!☞ 蟹甲羅燒 ($88)一絲絲蟹肉堆滿蟹蓋 配梳打餅吃 是一流的下洒小食啊!☞ 舞茸日本豚肉卷 ($45/本)☞ 午市串燒定食 ($198)串燒一般都是安全牌! 尤其喜歡燒牛舌跟冬菇!還有月見免治雞肉棒絕對是亮點 雞肉口感十分綿密喔定食會配白飯、味噌湯、沙律跟漬物~蒜頭漬超好吃的!!大家 尤其是中環上班的朋友 來ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ起來啊!…查看更多