秋意 (成業工業大廈)

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🐔🥢🥣配菜比招牌雞好食▫️免加一🆗秋意去骨豉油雞飯 -$62去骨豉油雞，可以話喺呢度最出名嘅，雞大約有六件，雞肉的確好滑，雞皮好深色，有淡淡的豉油香，吾會好鹹，但豉油味都唔算好濃，亦都吾夠用黎撈飯，我覺得冇話十分好食。但米飯用上珍珠米，加埋飯素喺面，就加分，最好食係配菜，有半隻糖心蛋、爽脆辣蓮藕，同埋芝麻醬沙律菜，口感豐富又惹味。☑️秘製紅燒肉飯 -$64 紅燒肉半肥瘦，同樣有大約6件，煮得剛好，幾索汁，個汁夠多可以撈埋飯，味道幾好，米飯同配菜同樣吸引。☑️芝麻醬拌油麥菜 -$20用油麥菜黎整沙律都係第一次聽，估吾到都吾錯，將油麥菜切條，搭配沙律菜同蕃茄仔，好新鮮爽脆，醬嘅份量都剛好。

前幾天午市等位失敗過一次經驗：下午12:30到，門外是至少廿組人在等，連「埋門」搣飛的機會也沒份，隨着其他八成同升降機同目的地的人往下離開⋯⋯轉戰晚市。下午5:50，在大堂5部客/貨升降機快選一部直上6樓，竟然無人和我朝同一方向，繼而見狹小的十數枱還賸一張四人枱，暗自慶幸。搞到如斯田地，朋友說是要多得某youtuber 推介後，人潮即每天無日無之。於是聽過有人說平日午市也得在上午十一時許便來等位⋯⋯實說本人難有此能耐。晚市也是使用午市餐單點餐。便當餐似乎給繁忙勞碌的打工仔一點均衡營養——份量不少的車厘茄加切碎油麥菜火箭菜。後尾發現便當已有少撮同類沙律，之前點的一大碟未免重覆。除了廣東人，此處煮雞也有一手，就連牆上的揮春也打油詩也標榜拿手此家禽。人見人讚的秋意豉油雞便當，連雞胸都滑溜，簡單甜豉油老抽玫瑰露等風，配些牛角風味的芝麻紫菜伴飯，中西日風齊全。所謂菇扮麵大概是那種菇拌麵麵條，不能看輕只售$62的「酸菜魚湯麵」也做到過百元的水準，魚片肉稍實，但不腥且滑；而同價的「花膠絲湯麵」肉燥略嫌少但芝麻是密麻麻，湯底味道濃厚。明顯碟子不足，有部分便當餐改用紙盒替代。只見客多手腳亂，諸如餸菜上錯