勝記海鮮酒家

今次嚟到西貢避世一日遊，話晒西貢都係一個近海嘅海鮮勝地，緊係要來食返餐豪華嘅海鮮餐啦！朋友介紹咗呢間勝記海鮮比我地，於是嚟試一試！佢個位置係起海鮮大街行到最入面，起小巴站大概行15分鐘左右勝記樓高三層，由於我地人數眾多，店家安排左三樓全層給我們享用，有麻雀枱可供任玩酒糟粉絲蒸帆立貝帆立貝好大粒好新鮮，爽滑彈牙，配埋少少酒香嘅粉絲好鮮甜！好好食😋金不換炒蟶子師傅落咗好多豉椒去炒，炒到好香，聖子好大條好肥美好新鮮，正😄椒鹽鮮鮑魚呢個椒鹽鮑魚好有驚喜！！師傅係用椒鹽去焗，焗到個鮑魚外層咬落去好脆，外脆內軟！呢個口感都係第一次食到！食到入面好彈牙好有爽口！比清蒸好食一百倍！清蒸沙巴龍躉沙巴魚肉肉質肥美，最啱清蒸嚟食，蒸後魚肉更鮮甜！原汁原味！令人食指大動😋芝士龍蝦伊麵芝士味好濃郁，滲透晒落去隻龍蝦入面，龍蝦都好大隻好多肉龍蝦肉，配埋個鮮龍蝦湯汁伴伊麵，簡直美味到極點！企鵝燒春雞呢個燒春雞廚師用咗好多茶葉去薰燒，令到個雞皮好香脆好多汁，雞肉嫩滑，真係幾好食😋送飯一流！…Read More

老媽子突然間話想去西貢食海鮮，之前有朋友提過一間叫勝記嘅海鮮酒家，於是就去試下喇!間酒家由巴士總站行入去大概5分鐘左右，穿過晒所有海鮮酒家，行到去一座紅牆建築物就係喇，比其他海鮮酒家遠，但就新正d同裝修企理d!飯前先嚟個沙薑雞腳食住先。d雞腳幾好食﹑幾入味。我地今晚仲叫咗豉椒炒蟶子﹑椒鹽賴尿蝦﹑蒜蓉蒸扇貝﹑芝士龍蝦伊麵﹑蠔皇扣鮮鮑﹑海膽炒飯﹑蒜蓉炒菜心，同埋紅燒乳鴿。食飽飯，經理仲請我地食咗個甜品併盤同生果盤。豉椒炒蟶子: 蟶子大大隻好肥美蒜蓉蒸扇貝: 扇貝都幾大隻，仲有好多粉絲芝士龍蝦伊麵: 龍蝦啖啖肉，唔似之前喺第二度食嗰d咁，腳多過肉。不過芝士味略嫌淡咗少少。椒鹽賴尿蝦: 大大隻賴尿蝦，椒鹽味勁正蠔皇扣鮮鮑: 以烹調乾鮑嘅煮法嚟泡製鮮鮑魚，食落口感真係有d似食緊乾鮑紅燒乳鴿: 酒家提供八種唔同口味嘅乳鴿，我地就試咗紅燒嘅。不過呢個麻麻地，同埋D鴿比較的骰。海膽炒飯: 炒得好香，仲有好多海膽，食到尾都仲見到好多海膽。甜品併盤: 呢個好正，我地試咗桂花糕﹑椰汁糕﹑咖啡糕﹑菠蘿糕同埋士多啤利糕。細佬話粉紅色嘅士多啤利糕最好食。d侍應嘅招呼好好，好有禮貌。同場仲有幾個唔同家庭喺度慶祝生日。下個月老豆生日，都會考慮嚟呢度慶祝。…Read More

小妹居住西貢超過十年時間,西貢出名的海鮮當然係我既至愛,西貢八成以上的海鮮飯店我也曾經光顧,海傍的海鮮街遊客必到之處,大型的連鎖店當然不是我杯茶,近年最愛的海鮮飯店反而是地點不就腳的勝記海鮮酒家(一幢紅色的建築物),喜愛的原因是服務一流,食物水準穩定,自來海鮮亦無任歡迎(當然小店亦有新鮮海鮮供應),該店環境優雅,朋友聚會是本人必然之選~!:)…Read More