禪

Tᴇʀᴀ旗下嘅禪都唔係第一次食，食完覺得相當唔錯，嗰日收工出沙田，見佢唔使點排，又走咗入去食😛濃蝦汁湯烏冬 $128一上枱已經聞到好香蝦味，面頭有5隻大大隻嘅蝦，而個濃蝦汁真係好濃郁😍 蝦味十足，濃到有啲張口咁🤤 烏冬軟硬適中，好掛汁，食完連啲湯都飲埋🫣美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 $138成個飯被滿滿嘅牛肉覆蓋，再加隻日本靚蛋，賣相幾靚，牛肉都好濃味，仲帶有一浸好香嘅燒烤味😋 仲配埋淡淡嘅蛋香，食落好滿足，因為太好味，真係覺得唔夠喉🤣🤣朱古力布朗尼Pᴀɴᴄᴀᴋᴇ $118梳乎厘Pᴀɴᴄᴀᴋᴇ不嬲都係Tᴇʀᴀ嘅招牌，香濃嘅蛋香味，食落輕盈鬆軟，最正就係啲布朗尼唔會好甜，但又可以為好軟熟嘅Pᴀɴᴄᴋᴀᴇ帶嚟一份額外嘅咬口，食落非常舒服🥰食物高質，服務貼心，依然都係我哋沙田嘅飯堂😚 嚟緊Tᴇʀᴀ會喺馬鞍山開分店，期待新店😍…查看更多

📍 禪 ZEN by Tera  📍 沙田 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝗶𝗻 • 新城市廣場一期1樓109號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕  -TERA是主打日式梳乎厘的休閒cafe他們在沙田新城市廣場這裡開了一家姐妹店《ZEN by Tera》，主打「襌」意環境輕鬆舒適又溫馨，適合享受悠閒的一餐🌿-【白咖喱烏冬】是這邊的招牌菜，咖哩湯底帶點刺激，以薯蓉忌廉覆蓋，打卡一流還有【月見蛋丼】、其他小吃和甜品如【窩夫】及【刨冰】🧇🍧但TERA主打的梳乎厘這邊就沒有見到～=// 白咖哩烏冬 Siroi kare udon //✿ 蒲燒原條鰻魚·白咖哩烏冬 ($168)招牌菜【白咖喱烏冬】，烏冬以一層白色東西覆蓋，原來是細滑薯蓉配鮮忌廉 (〃▽〃)底層則是日本稻庭烏冬伴日式咖哩，帶微辣跟甜度與薯蓉忌廉拌匀，令整體質感更creamy，同時亦提高飽膩感🤣白咖哩烏冬可選配炸雞、雞扒、吉列大蝦、吉列豬鞍、蒲燒鰻魚、野菜等原條【蒲燒鰻魚】分開兩半奉上，肉質軟嫩，沒有魚骨 (!!!)，而且鰻魚汁下得沒有手軟•  // 丼物 Donburi //✿ 美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 ($138)簡直是一大碗滿足🧡一上桌就聞到濃濃的燒牛肉脂香🥰牛肉片煎得香口，薄薄的卻滿有肉汁戳開蛋黃，蛋香同牛肉味道完美融合，再配上牛肉本身的醃醬，幸福感爆棚～•  // 單品 Tanpin //✿ 明太子玉子燒 ($68)玉子燒口感軟綿濕潤，帶有蛋香，配上帶鹹香的明太子醬、蟹籽及紫菜✨•  // 窩夫 Waffle //✿ 開心果紅桑子窩夫 ($128)這邊沒有TERA主打的梳乎厘，反而提供刨冰、窩夫等甜品窩夫烤得微微脆口，內裡口感軟糯，不會太乾開心果醬濃郁香滑，碟邊伴上微酸的紅桑子醬、紅桑子及蛋糕塊甜酸味道蠻平衡，視覺、味覺同樣滿足得到☺️-  〔 Follow me! ♥︎ 〕…查看更多