古月聚台灣古早味美食 (已結業)

因為早前日食左一間店如其名好難食既台式麵店，一路想食返d好味既台式嘢平衡返自己既心靈，今次就隨機入左間食台式嘢既小店碰一碰運氣聽店員之間既對話，相信佢地係地道台灣人開既店，想了一會後決定試一試紅燒牛肉飯。牛肉份量頗多，配埋一碗滷肉飯，半隻滷蛋同白菜，都算幾豐富。滷肉飯味道正宗，撈飯食好好味，牛肉其實都好食的，但可能份量真係有點多，而且不是太多汁，食到一半已經有點滯同覺得乾，如果係湯麵既話可能會好一點。整體黎講50蚊一個飯餐已經算不錯，味道亦算正宗，下次會再黎試其他款式既食物

說元朗多美食相信大家不會反對，台灣美食也有不少，可以能吃到地道台灣味道的可是寥寥可數。不久前才知道安興街開了古月聚這家餐廳，已經經過數次門外都有條小小的人龍，令人更想一試龍與鳳。前幾天下班特地到訪，可是明明不是餐廳公休日，卻沒有開門，昨天晚飯時間，決定再去看個究竟。我們到達時已是晚上8:30左右，可是門口仍有不少人在等待，由於沒有取票服務，於是我個友人亦趕緊排隊。門外貼著數張餐牌，飲品是每週轉換的。眼見店員只有一人，雖然店內餐桌不夠十張，但是只有一人完成下單、結賬、安排入座等工作，真令人忙得不可開交。等了大概二十五分鐘終於有位，便趕緊點菜，免得肚子餓壞。我們點了大路的紅燒牛肉飯、鹽酥雞乾拌麵和炸魷魚酥，另加了紅茶。紅燒牛肉飯 $50友人點了牛肉飯，牛肉很足料，另外飯是附有肉燥的。鹽酥雞乾拌麵 $48我點乾拌麵，雞炸得剛剛好，有那種台灣才有的炸雞粉味，頓時回憶都湧上心頭。麵是扁身粗麵，有點黏在一起，不太沾到肉燥，想吃麵的可以一試，但我覺得味道一般。魷魚酥 $26這個價位給這份量可說是非常實惠了，在別的地方吃索價40-50元，炸得挺酥脆。紅茶 $8 （原價$15）這天的飲品有最基本的紅茶、

一早已經見到呢間台式小店有好多人推介，今日終於有機會去試下喇。一行入去已經有陣台灣味飄出來，事緣鋪入面有部電視而個電視仲要係播緊台灣新聞。店員同廚房溝通一時講普通話，一時又講下廣東話咁，又幾得意wor!台灣野梗係要食d熱氣野啦，一定要叫個鹽酥雞試下啦。佢嘅乾伴麵有d肉燥一齊撈埋食嘅。鹽酥雞炸到到好脆，入面又唔會好乾，味道又唔會太濃（台灣野多數都好濃味）！另一個係紅燒牛肉配肉燥飯，肉燥飯好大碗，因為店員整錯左碗大嘅，佢照放低話整錯左照俾我地 ：）擺低嘅時候仲問我地食唔食得晒，當然最終我地食得晒啦！紅燒牛肉好入味唔會"un"，但係牛肉又唔會太鹹，廚師應該有調教過味道，始終香港人食野係淡口d！食完大碗肉燥飯同埋乾伴麵之後飽到上心口！

在元朗閒逛覓食晚餐，經過這家新開的小店，看到內部擺設都很台式，連下單的格式跟在台灣的路邊小店一樣，吸引我立刻決定要入店內回憶一下台灣的味道。點了四樣肉燥飯的味道很令人懷念，傳統的肉燥是很多很多的肥肉粒粒的，可幸這飯是改良品種，就是我想吃的味道，不會過甜，米飯是台灣米煮出來的，吃這飯味道像是身在台灣一樣。沒有在台灣吃過傳統手工水餃，在這裡試一趟吧！份量很多，沒有吃這的記憶標準，但是，口味太淡，餃皮的口感有點實⋯⋯紅燒牛肉原來是配對肉燥飯（很少點這味），牛肉煮的夠軟，味道也是傳統吧！在台北的紅燒牛肉麵總是有很重的八角味，這小店就較清淡，燙青菜加有肉汁都是很台式做法。整個組合，由店裡的簡單裝置到服務人員至食物質素，真的是地道台式家常飯菜，就是怕傳統為了生存太快被打破罷