磯幸 (已結業)

天陰陰但又唔係落雨，所以同朋友上了山頂行山，先由薄扶林行上山頂，再落返去灣仔，為了補充今日失去既體力，所以去了近鵝頸橋底的磯幸食餐好既。芥辣八爪魚芥末味不會太強烈蓋過八爪魚味，八爪魚爽彈有口感。燒魷魚干魷魚燒得很香，有淡淡的焦香味，不過比較硬。海膽鮮甜入口甘香。帶子肉質嫩腍且鮮甜。免治雞肉捧雞肉捧配上蛋汁及醬油，蛋汁減輕了雞肉的油膩感，而且令雞肉更嫩滑。黑豚腩肉腩肉外層燒至微脆，肉味濃郁且有咬口，不過油脂較多，不能多吃。燒松葉蟹腳蟹腳不會燒得太乾，肉質鮮甜，而且蟹肉軟身呈一梳梳狀。甜魚仔及梅飯團飯團外層燒至焦脆，有飯焦香味，個人較喜歡梅味，因為酸味刺激味蕾，而且比較開胃且減膩。

狗年第一個Happy Friday又有籍口食好D加上老公今日收到消息加人工更加要慶祝吓啦原本黎係為左個2人餐，最後因為呢個好消息咁我緊係唔客氣散叫吧✌雖然無order到2人餐，不過咁抵食都影吓啦~ 店內環境雅緻, 本來想坐bar位,可以睇住師傅燒串燒,烹調。不過天氣凍又近門口,都係坐入面啦, 深啡木材襯托柔和既燈光,感覺舒服。餐廳好細心,有掛鈎衣架提供 。傾吓講吓有野食啦~ 燒魷魚干($80)未放到檯已經聞到好香啦夠乾身,入口唔軔。食日本菜點少的刺身哩問左師傅,生蠔係廣島蠔,因為冬天係廣島蠔既季節, 當然唔好錯過啦,大隻又肥美北海道活帆立貝,原隻切好,肉質有彈性,味道鮮甜濃郁, 裙邊尤其爽脆, 超~鮮~甜吞拿魚獨愛中拖羅,貪其魚鮮味,油脂比例平均 , 入口半溶化狀態厚切更富口感。磯燒:  鮮蟶子 肉質鮮甜夾爽嫩,加2滴檸檬汁,鮮味更突出活鮑魚 略燒,加少少燒汁提鮮,切開小片,口感柔滑具彈性 燒赤目張  "S"造型,魚鰭展開,如水中暢泳,有動感  盬燒火喉適中，肉質實淨，厚肉，唔多細骨,比較容易食。燒大啡菇  取材講究, 用上有機大啡菇(吧檯有展示食材) , 菇味濃郁, 鎖住肉汁, 咬開

磯幸嘅海產大部分由日本空運抵港再養住佢，客人點菜先捉上嚟劏，保證新鮮。難怪一向食開好嘢嘅親戚都盛讚。如果坐吧枱仲可以望住廚師大顯身手。先食烤魷魚做開胃菜。好有咬口，佐酒一流，可惜我唔太好酒。見到養住嘅水產當然要食刺身。海膽份量都幾多。食落滿滿海水同鮮甜味。厚切池魚肉質緊實爽口，略滲油香。但最鮮甜嘅一定係象拔蚌。本身蚌類較彈牙，呢度更加係鮮甜。蟹肉甲羅燒比刺身便宜，但食落相當滿足。蟹籽、蟹膏、蟹肉喺蟹殼入面一齊用海鹽燒。再於喺薯片上一併品嚐。有創意得嚟又可以豐富口感。酒煮蜆酒香淡然唔搶昆布鮮味。好多隻蜆~望住佢由劏到上碟嘅燒車海老~好大隻~金黃蝦膏~燒魚單係外觀已經相當吸引~栩栩如生~魚肉剛剛熟，絕對鮮嫰。沾魚醬汁略酸，仲帶柚子香~豬手係意想不到地高質~一夾就散開，全因燒得較稔！骨膠原多到黏筷子！而且全嚿豬手都入晒甜醬油味。始終要有米到肚。一於食埋茶漬飯。服務一流~頻頻換餐碟、添水。仲好貼心咁預備咗衣架掛大褸。