萬麗咖啡室

🍞 整體感覺：位於灣仔萬麗海景酒店內的Cafe Renaissance是性價比高，款式有噱頭，質素不俗，在其他同價位的餐廳未必有同等食物質量。🍞 餐後點評：自助餐的款式中規中矩，但有記憶點，包括一人一客的磯煮鮑魚 及 一人一隻即蒸波士頓龍蝦，令人印象深刻。一入座經理便告訴我們每人有一杯迎賓飲品，並遞上即蒸龍蝦的換領票。前菜方面：今次沒有試自助沙律區，只是嚐了和牛薯仔沙律，和牛肉質軟腍、有肉味，我幾鍾意。另外試了Parma Ham & Salami。一時忽發奇想，想重現M記早餐食法，在餐包上塗上士多啤梨醬，再加Salami，鹹甜、油香平衡一絕，真係好似食緊早晨套餐咁，哈哈。凍海鮮選擇該有的都有了：波龍、蟹腳、凍蝦、麵包蟹及海螺。波龍偏乾，有龍蝦味，肉質有點兒過老。蟹腳大大隻，十分厚肉，但海水味太搶，略嫌過鹹。熟蝦好食，鮮甜爽身。麵包蟹沒吃，螺有少少沙。關於海鮮，由於餐廳本身已安排一人一份鮑魚及全隻蒸龍蝦，這個安排令食客有種要留肚的感覺，所以凍海鮮區未見長長人龍。但我略嫌覺得食物種類有點重覆，最後我們只換了一隻蒸龍蝦，因為凍海鮮都食到3成飽了。熱葷區種類倘可，我見燒肉區排左小小人龍，一於都排下。這碟等左8分鐘的燒和牛柳大蝦伴薯蓉真心很有驚喜！牛柳軟熟，有肉味，大蝦燒得很香，肉質爽口，燒汁配薯蓉有濃厚的牛油香，整個菜式是當晚的最愛🥹刺身有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚等，整體都很新鮮，油香十足。只於甜品則較為遜色，各款糕點都特別令我留下深刻印象，令整個體驗不夠滿足。🍞 總消費：KKday $718/pax 連加一🍞 推薦：7/10🍞 覆桌嗎：5/10…查看更多

吃Buffet 其實就是一班朋友聚在一起可以因應自己不同的喜愛吃不同的東西當然最適合的人 就是大胃王🤭🤭😋灣仔萬麗海景酒店的自助餐記得在疫情前曾經吃過一次今次剛看到klook有買4送1優惠兼送紅/白酒一枝人均大概$560以有生蠔來說都算合理我對自助餐的要求最基本要有生蠔吃疫情前大概吃過文華東方、金鐘JW、旺角康得思及今次選的萬麗海景今次萬麗的生蠔屬美國生蠔淡淡的海水味肉質尚算肥美沒有法國蠔的金屬味大小適中而蒸龍蝦方面 每人一隻就用簡單調味即蒸方法製成每人入場都有一張取龍蝦用的小卡本人就覺得龍蝦雖然肉質彈牙但不知為何帶有一點點泥味沒有龍蝦的鮮甜熱葷方面欣賞它的慢煮三文魚用慢煮方法煮熟後廚師接到客人order後就會即煎香三文魚外層使三文魚外表微微煎香而外層就相當嫩滑再以紅菜頭蓉墊底賣相都相當吸引甜品方面我最推介是Chocolate Raspberry Mousse Cake 濃郁朱古力味 微微的莓酸味道很匹配 是我必吃中式甜品有黑芝麻糊不太甜 我都吃了半碗其他食物方面刺身新鮮肥美烤牛排肉質嫩滑烤的時間剛好湯有蟲草花雞肉燉豬展味道不錯壽司試了其中一款火炙壽司 值得一試另外亦有試喇沙、蕃茄海鮮湯、煎蝦、羊、沙律……全都不過不失…查看更多

今晚來到灣仔Renaissance hotel裏Cafe Renaissance食dinner buffet,有訂位，我最中意就係呢度油甘魚，好肥美，好新鮮，有法國即開生蠔，質感好，唔漏👍🏻👍🏻，還有麵包蟹，好多膏😋😋😋，長腳蟹好大條，肉汁鮮甜💯💯，其實熱盤有海南雞，個汁就最正，雞肉都好滑😍😍，另外我都係主打甜品，haagen dazs有brownie and mochi口味😍😍🥂🥂，其他有綠茶蛋糕🍰，朱古力蛋糕等，我好快會返嚟再食…查看更多