08.12.2022 星期四 晚牧羊少年與他的浮萍今晚去香港文化中心欣賞香港話劇團:《天下第一樓》，就近選擇了「牧羊少年與他的浮萍」Lemna 。「浮萍隨水漂泊 聚散不定 萍水相逢 盡是他鄉之客」出自唐代王勃 《秋日登洪府滕王閣餞別序》，大家在餐廳萍水相逢，難得遇上，共處別緻一室，把酒談心，共享美餚。餐廳的名字別出心裁，地方雅緻，清晰分成三處，酒吧、食肆和書室，各具特色。餐廳不但地方寛敝，加上一棵棵植物作點綴，坐得很舒適；大約坐至晚上七時，餐廳會調低燈光，如果想影相，建議早些來先拍照。但不知為何，這一晚大家如此興奮，聲浪頗大，有點吵耳。主食有挪威三文魚柳、慢煮法國豬鞍、慢火燒保濕三黄半鷄、烤意式時令海鮮拼盤、慢煮12小時美國牛肋骨；有幾款寫明烹製時間較長，要耐心等待，所以我們一到餐廳，海鮮拼盤先下單，才慢慢選擇其他，時間就剛剛好。除了主菜，還有意粉/飯、pizza、多款小食、兩款沙律、甜品；飲品選擇不少，尤其酒類，任君選擇。雖然用QR code下單，但仍然要留意叫了項目上枱時間，啤酒及西蘭花苗久等未至，相信是漏了，幸好很快補上。烤意式時令海鮮拼盤 $298海鮮拼盤豐富，有魚、大蝦、帶子各兩件，這三款烹調得特別出色，大蝦鮮甜大隻，另外還有蜆和墨魚，本身先吃清酒煮蜆，拼盤是炒蜆，略嫌過鹹，掩蓋了蜆原有的鮮甜味，真的很可惜；墨魚圈偏硬乏味，惟有點醬汁調味較好。海鮮下有粟米和薯仔，整體上這個海鮮拼盤美味抵食，推介。燒美國牛側腹溫泉蛋無花果藜麥沙律 配 蘋果蜂蜜油醋汁 $178這個沙律用料上乘豐富新鮮，牛側腹份量不少，整個沙律很精緻滿意。清酒昆布湯煮本地蜆$148蜆肥大肉厚，甜美多汁，加上少少辣調味，令人喜出望外，十分推介，必食之選。澳洲西蘭花苗 配泰式士拉差蛋黄醬 $98想不到西蘭花苗幼嫩得如此鮮甜，如果嗜辣可加泰式士拉差蛋黄醬，應該相當野味；但自己不懂吃辣，只點了少許已覺很辣，幸好一早醬汁另上。想說QR code下落系統不夠完善，沒有少汁、汁另上這些選項，這些藉得考慮改善。100%草莓西瓜牛奶（凍）$48一層層粉紅色，西瓜味濃郁，牛奶味不太重，甜度適中，美味可口。Hero‘s Craft Beer（Glass)Cereusly ( IPA )- 6.2% $78罕有的本地手工生啤，有清新花香味，值得試試。職員態度親切有禮，跟他們說起食物質素，稱讚清酒煮蜆很出色，職員還會主動問其他有甚麼需要改善之處，積極態度令人滿意。很可惜，葵青劇院分店即將結業，惟有繼續支持其他分店。…查看更多
。朋友好奇「牧羊少年」分店有好幾家，為何要選這間？答案就是它美麗的裝潢
！「牧羊少年與他的浮萍」佔地6千平方尺，除了分成餐廳、酒吧2部份，也用來作舞台和展覽場地之用。店內空間寬敞，放了不少植物盆栽，中間更有特色的水泥中島座位，與店名「浮萍」作呼應。
貓耳朵意粉特別之處是耳朵的形狀令每一粒都沾滿醬汁，啖啖濃郁味
。貓耳朵粉口感煙韌，載著creamy的醬汁，每一匙舀起都夾雜著蟹肉絲
。再加上海膽，以及黑魚子醬，香氣十足。
。配上酸甜帶辣的海鮮醬汁，吃得更加開胃。另外碟上還有燒粟米、薯仔等配菜。
。中間的手指餅乾被浸至軟淋，入口有咖啡香。不過2者中，伯爵茶味就會較為明顯一些。
