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2025-07-07
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呢間餐廳🍴係北京黎既，出由米其林一星鲁上魯同俏江南共同打造，混合傳統魯菜同川味幾特別，以戲劇🎭為主，有唔同既頭飾、道具同海報做裝飾🎍，文化氛圍感拉滿～ 食物方面有好多選擇，比起普通中菜更加有新鮮感，份量大，味道唔錯，都值得試下👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 尚品套餐 (2位用) - $1680水晶垛子黃牛肉 🐮 (好味指數：😍😍😍😍)佢有啲平時上海舖食既水晶肴肉，而今次用既係黃牛肉🐮，全部牛肉🐮都係切片而唔係切粒，薄切更加晶瑩剔透，膠質爽口，牛味🐮香濃同埋有鹹香幾好食😋熗拌濰坊鮮蘿卜皮 🟢🥕 (好味指數：😍😍😍😍)原本以為係青瓜🥒，原來係濰坊蘿卜🟢🥕 比平時既青瓜🥒會更加爽口同硬少少，肉質細膩，味道濃郁甘甜，幾清爽開胃～松茸清湯雞豆花 🍄🟫🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)湯底🥣 清澈鮮美，有清香馥郁既松茸🍄🟫香氣、雞肉🐥既鮮味、同埋清香既豆花，層次豐富，仲有爽口清甜既豌豆粒🫛，口感輕盈，柔軟蓬鬆，清爽又滋補～魚籽醬烤鴨配燒餅 ⚫️🔥🦆🫓 (好味指數：😍😍😍😍😍)會有一個廚師👨🏻🍳推住架車仔出黎，喺你面前輕輕片起鴨肉🦆，連埋脆脆再放喺印左字既燒餅🫓上面，再放埋魚籽醬⚫️，有儀式感又高級😌
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
尚品套餐 (2位用) - $1680
水晶垛子黃牛肉
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水晶垛子黃牛肉 🐮 (好味指數：😍😍😍😍)
佢有啲平時上海舖食既水晶肴肉，而今次用既係黃牛肉🐮，全部牛肉🐮都係切片而唔係切粒，薄切更加晶瑩剔透，膠質爽口，牛味🐮香濃同埋有鹹香幾好食😋
熗拌濰坊鮮蘿卜皮
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熗拌濰坊鮮蘿卜皮 🟢🥕 (好味指數：😍😍😍😍)
原本以為係青瓜🥒，原來係濰坊蘿卜🟢🥕 比平時既青瓜🥒會更加爽口同硬少少，肉質細膩，味道濃郁甘甜，幾清爽開胃～
松茸清湯雞豆花
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松茸清湯雞豆花 🍄🟫🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
湯底🥣 清澈鮮美，有清香馥郁既松茸🍄🟫香氣、
雞肉🐥既鮮味、同埋清香既豆花，層次豐富，仲有爽口清甜既豌豆粒🫛，口感輕盈，柔軟蓬鬆，清爽又滋補～
魚籽醬烤鴨配燒餅
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魚籽醬烤鴨配燒餅 ⚫️🔥🦆🫓 (好味指數：😍😍😍😍😍)
會有一個廚師👨🏻🍳推住架車仔出黎，喺你面前輕輕片起鴨肉🦆，連埋脆脆再放喺印左字既燒餅🫓上面，再放埋魚籽醬⚫️，有儀式感又高級😌 有魚籽醬⚫️就再鮮味啲～ 鴨🦆亦都幾出色，肉質細嫩，柔軟多汁，亦有幾豐腴既油香同焦香，連埋脆脆同軟熟既餅🫓一齊食口感豐富👍🏻
成都青花椒毛血旺
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成都青花椒毛血旺 🟢🌶️🟫 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
毛血旺係四川名菜，將傳統毛血旺改良，加入青花椒🟢🌶️，除左夠辣🌶️之外，麻同椒香都突出，啱晒鐘意食辣🌶️既人黎試🤤 一路有個鍋興住，可以保溫，又唔會油淋淋～ 份量亦都好多，有好多唔同種類既料，包括細嫩有咬口既鴨血🦆、爽口既牛柏葉、香口惹味既午餐肉🐷、肥美煙韌既鵝腸、香口有油香既肥牛🐮、有焦香既炸黃鱔 🔥🐟、清香爽口既萵筍同埋滑溜Q彈既冬粉，夠曬豐富，超入味同埋好飽😂
海捕大蝦燒膠州白菜
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海捕大蝦燒膠州白菜 🦐🥬 (好味指數：😍😍😍😍😍)
有超多隻蝦🦐，每隻都幾大，顏色鮮豔，蝦味🦐濃郁，仲有啲香口既膏tim, 爽口彈牙，味道鮮甜～ 應該都用左蝦殼🦐同蝦頭熬汁，一樣咁甘甜，個白菜🥬索曬啲精華，更加清甜，軟腍多汁好食😋
慕絲大油條 (腐乳慕斯 / 熱情果慕斯)
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慕絲大油條 (腐乳慕斯 / 熱情果慕斯)
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慕絲大油條 (腐乳慕斯 / 熱情果慕斯) 🥨🟤 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
從來無見過咁大條油炸鬼🥨好震撼🤩 炸到金黃色，幾香口，口感鬆脆又煙韌～ 可以配唔同既慕斯醬食，啲慕斯整到好似朱古力磚🍫咁幾靚😜 腐乳味幾有創意，有鹹香又creamy～ 熱情果味酸酸甜甜，清爽開胃，食到停唔到😂
拇指生煎包
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拇指生煎包 👍🏻🥟 (好味指數：😍😍😍😍)
拇指生煎包👍🏻🥟會細粒啲，因為煎既時候需要需要用拇指👍🏻按壓所以有個咁既名～ 皮薄餡靚，裡面有豬肉🐷同蝦🦐，鮮香味美同多汁，點埋醋仲可以解膩tim~
阿膠絲滑酸奶
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阿膠絲滑酸奶 🥛 (好味指數：😍😍😍😍)
會有一啲清香甘甜既阿膠特殊香氣，亦會比較滋潤同滋補，落埋乳酪之後就會更加creamy絲滑，奶味🥛濃郁醇厚，酸酸地亦可以解膩～
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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