Odelice! (新城市廣場一期)

呢兩年新城市廣場6/7樓有好多新餐廳，但係新係咪一定好呢？ 新城市廣場6樓嘅Odelice主打法式西餐，裝條幾光鮮，但係燈光方面有嘅尷尬，highkey不成，lowkey不就，一係就提升整體亮度，一係就整體暗少少。 試左個set for 2，收呢個價錢，整體黎講只有個湯同麵包合格。 🌕🌕🌕🌕🌑餐湯：唔記得係咩忌廉湯，係幾好飲嘅 🌕🌕🌕🌕🌑小法包：配埋個牛油，呢個包都幾好食 🌕🌕🌕🌑🌑香煎帶子：外層唔夠焦糖化，有雪味又出曬水咁（唔係多汁嗰隻） 🌕🌕🌕🌑🌑法國油封鴨腿：感覺似係罐頭野，整返熱再加個汁。露筍柴皮好多渣。 🌕🌕🌑🌑🌑紅酒燉牛面頰：除左稔之外，完全唔入味，成舊野無乜味，茶餐廳牛腩飯啲牛腩仲好食過佢 🌕🌕🌕🌑🌑火焰橙酒可麗餅：我知橙酒係有少少苦，但係都真係唔係少少苦咁簡單 擺盤係幾靚，但係味道真係好普通。環境幾乾淨，同埋食擺盤黎講都ok嘅。…Read More

「法國大餐」也不一定很昂貴，法國人主理的ÔDELICE正是走親民價路線，今次就來到沙田新城市廣場分店。餐廳走巴黎小酒館風格，藍白配色裝修營造簡約不繁雜的法式唯美風格。假日Brunch Set 包括頭盤、主菜及飲品，價錢最平低至$88起。於星期六、日以及公眾假期11am-5pm供應。炸黑松露蘑菇球一口一個的蘑菇球炸至金黃脆身，中心位載滿濃稠柔滑的黑松露忌廉，外脆內軟。吞拿魚他他 +$15清新開胃的頭盤，入口軟嫩而有彈性，魚鮮十足而又不會過腥。阿根廷安格斯肉眼牛排 $195Steak Frites向來都是傳統法餐絕配，厚切薯條炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。安格斯肉眼牛排脂肪不多但牛味更為濃郁，尤其適合搭配黑松露紅酒醬汁的馥郁菌香。法國油封鴨腿 $175Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。鴨脾夠大隻厚肉，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。香煎帶子 $78帶子大粒肥厚，肉身光滑細緻，味甜富彈性，加入薄脆的西班牙火腿和軟綿的椰菜花蓉作點綴，豐富味覺層次。火焰橙酒可麗餅 $88上桌時會淋上橙酒點火燃燒，瞬間閃出火光烈焰，打卡一流，配上一球雲尼拿雪糕，一熱一冷，衝擊味蕾。Crêpe質地厚薄適中，口感柔韌，橙酒的微苦柑橘香氣平衡了甜品的甜膩。每份Brunch 附送餐飲，點了鮮奶咖啡 +$15及泡沫咖啡 +$15，香濃咖啡與比利時LOTUS焦糖餅乾正是完美組合。…Read More

店員服務殷勤親切，主動介紹餐牌，不停fill水，部份菜式隻碟仲會預先烘熱，令菜式保持温度，好細心。另外見新出左個promotion，逢星期一係澳洲 M4+牛排放題，每位 $268，會想再黎試下。🔸晚市二人套餐 $5284 courses menu，包湯、頭盤、主菜同甜品，跟餐叫酒可享8折，所以都叫左杯 Sparkling Wine 品嚐，單寧感不重，帶酸味，好岩配濃烈既食物時，開開胃。🔸薯仔忌廉湯 +餐包薯仔夠粉，飲落creamy。餐包烘到乾脆，配香草牛油。🔸生牛肉他他小漢堡第一次見咁既presentation，又幾match❣️小漢堡兩邊都用牛油烘過，生牛肉配鵪鶉蛋，口感嫩滑，加埋醃青瓜，🔸紅酒燉牛面頰 配薯蓉牛面頰燉得非常非常淋，輕易切開，冇羶味，帶筋位，配紅酒汁，食落冇咁單調乾寡。薯蓉比得好豪氣，一盤上，質地軟滑帶點黏性，感覺忌廉比例多啲，推薦配埋紅酒汁食。🔸法國油封鴨腿底層係黑松露薯蓉，味道濃郁。鴨腿表皮香脆，加左啲海鹽同香草調味，橙香砵酒汁酸酸甜甜，好開胃。🔸法式蘋果撻作為一餐結尾，食埋酸甜開胃既蘋果撻好完滿！…Read More

這間充滿法式風情的餐廳，店內裝潢充滿異國風情，座位十分舒適，一下子好像跳到外國享用晚餐。首先，我們品嚐了法國產生蠔 Fin de Claire這種生蠔口感爽脆，帶有淡淡的海洋風味，配上檸檬汁提鮮，更是讓人食指大動。接著，我們品嚐了南瓜湯和酸種麵包南瓜湯口感濃郁，南瓜甜味與湯底鮮味完美結合。而酸種麵包則是外酥內軟，與南瓜湯搭配起來，真是相得益彰。小食： 一口燒豬腩這道菜的豬腩肉質鮮嫩，肥瘦適中，皮脆肉嫩，口感絕佳。配上特製的醬汁，更是讓人難以忘懷。主菜 ： 法國油封鴨腿鴨腿經過長時間的慢燉，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。而油封的方式更是讓鴨腿的風味完全釋放，這道法國名菜真讓人驚艷不已。軟殼蟹意大利飯軟殼蟹經酥炸口感香脆，與香滑奶香醬汁煮成意大利飯完美結合，讓人食指大動。最後，我們品嚐了法式蛋白霜檸檬批配覆盆醬，檸檬批味道酸酸地，帶有清新檸檬香，與頂部甜香蛋白霜一起食酸甜適中，恰到好處。在這次的美食之旅中，我們還品嚐了紅酒和白酒。紅酒的口感醇厚，帶有淡淡的果香，與我們的菜品完美搭配。而白酒的口感清爽，帶有淡淡的花香，與我們的甜點完美搭配。 總括來說，這頓令人難以忘懷的美食之旅，從頭盤的法國產生蠔，到主菜的法國油封鴨腿，再到甜點的法式蛋白霜檸檬批，每一道菜都讓我們驚艷不已，大飽口福，期待下次再來享受其他的美食。…Read More

我最近跟朋友去了位於沙田新城市廣場一期的法式餐廳Odelice！🇫🇷不論是餐廳的食物品質、服務態度還是裝修風格，都充滿了法國的味道。餐廳位於新城市廣場，交通方便各區朋友🥰。一踏入Odelice，我被它獨特的法式風格所吸引。餐廳的裝修考究而精緻，使用了柔和的色調和精心挑選的家具，營造出一種溫馨而浪漫的氛圍。餐桌上擺放著精美的餐具和玻璃蠟燭杯，這些小細節展現了餐廳對細節的重視。我跟朋友選擇了Odelice的晚市$538雙人套餐，首先是是日精選餐湯，這次是青瓜忌廉湯。湯的口感清爽宜人，青瓜的清香和忌廉的濃郁完美融合，為整個用餐體驗帶來了美好的開始。接下來是頭盤，我們點了蕃茄茴香酒煮蜆。這道菜以新鮮的蜆貝為主角，搭配蕃茄和茴香的香氣。蜆肉鮮嫩多汁，食完全碟都未有發現有沙粒值得一讚😎👍🏾，令人回味無窮。主菜方面，朋友選擇了軟殼蟹意大利飯，配以蘆筍和龍蝦醬汁。軟殼蟹外酥內嫩，搭配蘆筍的清甜和龍蝦醬汁的濃郁，味道相得益彰。意大利飯煮得恰到好處，口感豐富，使整道菜色香味俱全。此外，我選擇了另一款主菜，加了$20選法國油封鴨腿。這道菜是我在Odelice的亮點之一。鴨腿烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁。搭配皺菜、椰菜和薯糰丸子，再淋上砵酒醬汁，整體味道豐富而美味。最後，我們品嚐了法式蛋白霜檸檬撻作為甜品。這款撻酸甜適中，蛋白霜輕盈柔滑，搭配檸檬的清新風味，為整餐提供了完美的結尾。這家法式餐廳不僅提供優質的食物，還展現出對細節的關注和對客人的周到服務。無論是用餐環境還是菜式的味道，都充滿了法國的風情。餐廳詳細資訊：- 地址：沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖- 電話：25202266…Read More

沙田終於有分店啦，即刻喺星期六搵埋姊妹過嚟食返個Brunch 先， 餐牌上 brunch Set嘅選擇都好多，樣樣都想食呀🤤🤤🤤✨法國油封鴨腿油封鴨腿係法國著名嘅傳統美食，鴨腿皮脆肉嫩，仲有油脂嘅酥香，入口都唔會好油膩，配埋gnocchi 薯糰丸子，好煙韌呀🥺✨肉眼牛排配薯條肉眼牛排肉質幼滑，煎得好香口，medium質地啱啱好，食落味道濃郁，而且仲充滿肉汁。✨ 海鹽焦糖醬，朱克力醬，杏仁片，雲呢拿雪榚可麗餅😍😍😍可麗餅食起嚟鬆軟可口，熱騰騰嘅可麗餅加埋香滑雲呢拿雪榚、朱古力醬同杏仁片，食完充滿甜甜嘅感覺！✨檸檬汁✨熱茶本身諗住飲杯熱茶，店員介紹係英式紅茶，仲話可以再加檸檬、牛奶同糖呢👍🏻…Read More

放假入沙田新城市廣場逛街，中午肚餓了，發揮Hunter角色，打算先環顧一周掃視下餐廳，到6樓時, 被整間navy藍的餐廳吸引著目光，加上門口開放式無玻璃的餐桌設計，加上黑白格木桌椅及花藤蔓做裝飾，十分elegant及創眼。原來是Odelice, 一於入去食午餐醫肚。 幸好時間尚早，12:00未到午餐的黃金時段，暫時人流未算多，我當然揀坐在門口旁邊的餐檯啦，感覺特別有歐洲格調，彷如置身法國街頭的餐店上。 午餐套餐選擇多，基本上是一個湯或飲品跟主菜一款，又可以優惠價追加頭盤。我們二人點了兩個午市套餐，更額外加了一份頭盤，煎封吞拿魚薄片。南瓜忌廉湯口感比較薄身，不是濃湯也不會太稠密，依然飲到啖啖南瓜味。煎封吞拿魚薄片吞拿魚片根本是厚切，哪算是薄片？厚切又大塊，表面略為封煎過，少少脆且帶有焦香，粒粒芝麻增添口感層次，配搭醒胃橙肉粒車厘茄粒香醋沙律，十分開胃，絕對很適合做前菜。燉羊膝意粉絕對是只有羊肉香，並沒有臊味的一個美味菜式，未吃過羊膝肉，沒想到原來是很軟腍，羊膝肉的羊脂羊香經過烹調後，逼出肉外，充分被意粉吸收，意粉是主角充滿著羊肉香味，但一點腥味都沒有，充滿羊肉香味的意粉after taste很持久，味蕾盡是羊的滋味的，配合羽衣甘藍及西梅粒炒，帶有輕微的微酸，十分好味。法國油封鴨腿鴨腿很大隻且外層烤焗得香脆，雖說是油封，但一點都不油膩，鴨腿肉很入味，伴碟有很多椰菜及口感Q彈的薯團丸子，豐富的香料加上醋的微酸下，更能突出鴨腿的咸香。 法式可麗餅-肉桂蘋果肉桂香味令人無法抗拒，蘋果被肉桂包圍著，又香又甜又爽口，可麗餅上鋪滿了焦糖，還有香草雪糕球，一個甜品四款香甜滋味，好滿足! 店員服務親切最印象深刻，是店內有數名法國人的待應、 廚師助陣，有時候上菜的時候，法國廚師會親自從廚房端出送上枱，大部份時間亦感受到每位待應的欣勤招待，由我點菜開始介紹菜式，期間亦不斷主動添水及更換碟子，絕對感受到餐廳的誠意。…Read More