霸嗎拉麵 (德己立街)

营业中

休息中

第二次嚟食，估唔到今次有龍蝦拉麵！仲要係$148就有原隻龍蝦，超開心！炙燒豚肉海苔味玉拉麵 ($98)湯底濃郁唔油膩；慢煮豚肉燒得啱啱好，肥瘦適中，入口有油香但唔膩；份量夠大，好似食極都未食完咁！極上原隻龍蝦味玉拉麵 ($148)龍蝦雪藏味唔濃，係有鮮味㗎，肉質彈牙！仲有超級多膏，啲膏入口即溶，雖然好邪惡但真係不能抗拒！湯底一流，香濃到不得了，一啲都唔鹹，好在啲麵條夠晒掛湯，一滴都唔會浪費！仲好貼心咁提供剝蟹嘅用具及膠手套。食完仲送杯雪糕，正！

今日隌男朋友去左睇背囊，點知山長水遠出到黎但竟然睇唔岩，於是乎就喺附近搵野食，結果就比我見到呢個龍蝦拉面，男朋友話見既然冇野買到慳返一筆，就不如食餐豪少少嘅午餐 原隻龍蝦味玉拉麵賣相好吸引，龍蝦中間切開一半，輕輕打開就會見到好吸引嘅龍蝦肉同埋蝦膏，睇見都令人垂涎三尺 龍蝦嘅size都算大隻！櫻花蝦湯底味道好濃郁，不過濃郁嘅唔係櫻花蝦味，反而係龍蝦味好重仲有隻糖心蛋添最後我地再一人一個小食就完左呢個豐富嘅午餐

最近很少過來中環附近，這天是為了參加活動而來。得知附近有霸嗎拉麵的分店，為了那碗限量受好評的檸檬豚肉拉麵便過來了。也許是太耐沒有來了，原來那是二月時期的限量版，限量版早已轉成另一款麵。限量版早已轉成極上原隻龍蝦味玉拉麵($128)。原隻加拿大龍蝦，加入櫻花蝦豬骨濃蝦湯，蝦味突出。平時吃櫻花蝦多，喝櫻花蝦湯還是第一次。雖看不到櫻花蝦，但從湯底嚐到濃郁的櫻花蝦味道，而豬骨味則與其它霸嗎系列的豬骨湯味道一樣。加拿大龍蝦肉質結實，一對螯龍蝦鉗肥大多肉，非常有嚼勁。點了一杯粒粒橙汁($20)，以解拉麵的飽滯感。酸酸甜甜的橙汁令人胃口大開。最近一直乾咳，盡量不喝有氣汽水，以免刺激喉嚨。但拉麵總與凍飲搭配最好，冰冷的凍飲才能襯托出拉麵的爽滑。店舖提供檸檬冰水，但我還是喜歡更酸的飲品，不計各式有氣汽水，只有橙汁可選。又點了一個味玉($10)。看餐牌時被大大的龍蝦圖片吸引，竟看不到味玉。拉麵上桌時才知道本身有味玉的。味玉做得不錯，如果是熱的更好，這個是凍的。味荀($10)幾乎是每次必點，不是有甚麼特別好吃之處，只是個人喜歡吃荀，加入拉麵換些爽脆口感而已。以這個份量來說，這個價錢可以接受。最後不少得日本抹