緣味烤肉店 (已結業)

☘️約朋友去石門買嘢，到咗食晏時間就順便喺京瑞廣場搵嘢食，之前有幾間都試過，想搵啲新嘢試試，咁啱見倒呢間石燒烤肉，佢哋有lunch set 都幾吸引，就入去試吓😜 ☘️我哋各自揀咗牛肩胛（不同部份）套餐，連沙律和紫菜白飯，一個人食份量十足（飯可以選擇多飯或少飯，多汁或少汁） 而且都係QR code 點單，非常方便😜☘️肉嘅質素都唔錯，都幾有肉味😋。相比其他烤肉放題，份量當然冇得比，但對於肉嘅質素有要求嘅就可能選擇呢度比較好啲！

喜歡一人一鍋或者一人石燒、板燒，自選喜歡嘅食物但又可以同步DIY享受自煮樂趣。今日放工途經石門，見時間差不多順道晚餐，發現這間「緣味烤肉店」，主打一人板燒烤肉套餐，價錢唔貴兼有多款選擇，有牛、豬、羊和鰻魚等等。而唔同牛肉嘅部位當然係主打，圖文並茂介紹你燒緊嘅牛肉係來自邊個部位。掃描二維碼點餐，方便清晰。每款板燒烤肉套餐包括白飯和椰菜絲沙律。板燒牛小排$168石板傳熱超快，塗上肥豬肉立刻滋滋聲響，熱石板超高溫趁熱放上烤肉，不消一會已熟。牛小排油脂豐富，入口甘香，肉質鬆化肉味濃郁，好吃到不得了。亦可蘸秘製醬汁或海鹽提升味道。😋👍🏻白飯超大碗，軟熟有飯香配烤肉一流！留意可以根據個人口味選擇多汁小汁。我這一碗選擇少汁味道啱啱好加上紫菜飯素，吃畢一碗冇難度😆😍味噌湯熱辣辣材料甚多。👍🏻椰菜絲沙律🥗 爽脆清新，平衡返肉類嘅油份。板燒牛三角 $148(牛肩胛）這個部位都比較稀有，肉質俾牛小排薄一點，所以燒烤時間更短。放上高溫石板數秒便可。牛肉味道濃郁，入口之後，肉質和脂肪都帶點甘甜！地方唔算好大，不過服務唔錯，卡位一排可望窗外遠景，百幾蚊一個餐可以吃到高質嘅牛肉，性價比不俗！👍🏻

呢日去咗石門整野，又係lunch hour ，咁食埋lunch 先啦。石門都好多餐廳選擇，但係見到呢個食板燒牛肉都幾特別佢哋嘅餐牌好貼心，會介紹每一種牛肉同埋響牛嘅邊個位置，比客人知道清楚揀自己鍾意嘅肉。我哋嗌左兩個套餐：板燒翼板肉同板燒牛三角。每個套餐都包括板燒肉、一碗飯同沙律，麵豉湯（加$3）。佢嘅飯上面鋪滿紫菜碎同芝麻加埋一啲醬汁，好好味😋另外，石板上放咗d牛脂，燒嘅時候唔會黐底同埋仲更加有牛嘅香味。板燒翼板肉：翼板肉係運動量較少嘅部位，所以佢嘅脂肪唔會好多，但係食落口好嫩，一d都唔會乾，仲好濃嘅牛味😋😍而亦可以點附上既燒肉汁食板燒牛三角：睇到介紹原來牛三角好罕有，一頭牛只有2塊！所以一於試吓😋佢嘅油脂分佈好平均，食落口好嫩，好juicy，口腔充滿住濃郁嘅牛味同油香。個人覺得比起翼板肉嘅牛味仲濃d添😍店員仲好貼心，一見到你嘅火熄咗就立即幫你換個新嘅火石。而整體黎講，我覺得呢度嘅牛肉質素好靚，肉質好有光澤。呢個價錢真係好抵👍🏻

今日嚟沙田石門嘅呢個商場搵吓有冇好嘢食🫢 商場唔算好大 行吓行吓就嚟到呢間燒肉店嘅門面 望咗望餐牌覺得都幾啱食 而且環境都幾舒適 所以就入咗去啦🥰 每個套餐包括咗有份胡麻椰菜沙律🥗 一碗白飯 面頭仲有紫菜同埋芝麻 入面仲有啲燒肉嘅醬汁🍚 我哋仲加咗$12要飲品Menu都幾特別 有張簡單嘅圖片介紹唔同部位嘅牛肉 而且入面嘅頁數仲有詳細介紹唔同牛肉嘅特色🐄 板燒牛小排一定要講吓呢個牛小排🐮 呢個係店舖推介嘅項目👍🏻 食完之後的確覺得係要推介呢個嘅😆 因為真係油香十足 燒香咗之後完全唔會覺得太油膩 反而熱辣辣食真係覺得肉質好嫩滑 個人覺得配埋餐桌上面嘅食用鹽已經好好食😋 一粒小小嘅鹽已經可以吊出牛肉嘅鮮味板燒牛三角呢個部位其實我都係睇Menu嘅說明所以嗌嘅🫢 呢個部位嘅牛肉比較罕有 但係價錢又唔貴喎 所以嗌嚟試吓佢😗 相對之下呢個牛三角嘅肉質比較實淨 但係牛味都好重 同牛小排比較 食落口會比較瘦身 啱晒啲想健康小小嘅朋友😉 板燒肉側邊仲有個醬汁 唔鍾意落鹽嘅朋友可以點呢個甜甜地嘅燒肉汁 好有日式風味😍題外話 唔知係咪我影相影得太耐 搞到其中一個個火 食到後期就熄咗 仲有幾片肉未燒完😂 咁我哋