Tuned Coffee & Roastery

今次試咗 Tuned Coffee & Roastery 兩款主打——松露油忌廉大啡菇貓耳朵同Pineapple Long Black，整體有驚喜亦有改進空間！松露油忌廉大啡菇貓耳朵：香濃但口感可以更好大啡菇煮得恰到好處，保留到鮮嫩多汁嘅口感，松露油忌廉汁嘅香氣好突出，一上枱就聞到濃郁松露味，鍾意松露嘅朋友應該會鍾意。不過貓耳朵麵質偏軟，咬口唔夠，同濃醬搭配有啲「糊口」，如果改用更有嚼勁嘅手工貓耳朵可能會更好。整體味道偏重，食到一半會覺得膩，建議加啲清新配料（如火箭菜）平衡。Pineapple Long Black：酸甜清爽嘅咖啡變奏呢杯特調咖啡反而有驚喜！Pineapple 嘅酸甜同咖啡嘅苦香意外地夾，入口先係明亮果酸，之後咖啡回甘慢慢浮現，好適合夏天飲。不過個人覺得咖啡味可以再重啲（而家果甜搶咗少少），甜度亦可以減半，等咖啡嘅層次更突出。環境與咖啡專業度店內工業風裝修有格調，咖啡師手勢專業，單品咖啡選擇多，明顯係專注咖啡品質嘅店。如果貓耳朵能提升口感，同咖啡一樣有心思就完美啦！總結：咖啡黨必試佢哋嘅特調（尤其果酸愛好者），至於主食… 或許留肚試其他輕食更穩陣。下次會再嚟專攻手沖！…Read More

🇭🇰Tuned Coffee & Roastery·焦糖香蕉貝殼窩夫$99呢間個貝殼窩夫同相一樣超靚😍但係老實講味道就一般般 唔知係咪因為要造型 佢個窩夫本體比較硬🧇不過佢個焦糖香蕉就幾好食 面頭個焦糖好脆🍌·松露油忌廉大啡菇貓耳朵$99 l 日式燒雞腰果仁沙律$82反而主食唔錯 佢個貓耳朵質感幾好 而且松露味好出🍄個燒雞沙律都超大兜 份量好多🥗·#rbyeat#rbycafe#rby太子·📍太子洗衣街163-163A號鴻德大廈地下B號舖…Read More

松露油忌廉大啡菇貓耳朵 （6.5/10）- 上菜時有好香松露味，賣相唔錯有條香草做陪襯，份量唔算多，同香港一般Cafe差唔多。貓耳朵質感彈牙掛汁，而且有松子點綴，令整體口感更加豐富。泰式鮮蝦忌廉冬陰功扁意粉 （7.5/10）- 味道豐富惹味，混合冬陰功同埋忌廉，適合重口味人士，配菜有三隻蝦同埋露荀，配料唔算多但可以接受。Honeycomb Latte （8/10）- Honeycomb有三舊都幾多，浸咗咖啡之後，焦糖嘅甜味同咖啡嘅香味混為一體，令層次更加豐富。Dirty （7/10）- 呢杯Dirty比起坊間算合格，入口飲到凍同熱、咖啡同牛奶層次分明。…Read More

終於的起心肝，黎到依間bookmark 咗勁耐嘅cafe😋 裡面裝修採用簡約工業風設計，牆上掛有多款特色海報和綠色植物作點綴，感覺幾特別值得打下卡👍 門外還設有室外座🌟 別有一番風味🥰 首先㨂咗一份色彩繽紛嘅日式燒雞腰果仁沙律😍 外觀擺盤搶眼又美觀，好啱打卡❤️ 食落燒雞好惹味好嫩滑🐥 腰果仁酥脆又香口，夾埋清新爽甜嘅沙律菜一齊食，真係好正👍 主食就㨂咗松露油忌廉大啡菇貓耳朵😋 忌廉汁煮得濃稠醇厚，填滿一粒粒煙韌又彈牙嘅貓耳朵粉，入口滋味無與倫比😋 奶油嘅香氣滿溢🤤 好高質👍再㨂咗一份慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯😋 牛面肉超大塊勁厚肉🤩🌟 食落軟嫩又腍身🤤 牛味又濃又香🐮🫶 配搭口味地道嘅意大利飯，口感一流好出色😘 甜品試咗餐廳新出嘅芝士口味布甸😋 造型好靚靚好別緻❤️ 食落口感柔滑細緻，每一啖都充滿雞蛋同埋芝士嘅香氣😚 甜度唔會太高太漏👍 好出色芝士迷不妨一試🥰 飲品分別㨂咗開心果鮮奶，同埋咖啡湯力👍 開心果鮮奶色澤嫩綠十分吸引，飲落滿滿嘅開心果滋味🤤 好濃郁極足料👍 咖啡湯力好清爽好醒神🌟 提神必飲🤭…Read More

🐽松露油忌廉大啡菇貓耳朵 $95必叫之一🫣好少可會食到貓耳朵 果然冇失望🥹松露味勁香已經流曬口水🤤醬汁煮得啱啱好 松露味好濃郁 掛曬汁😋貓耳朵食落好煙韌好有咬口 切片既大啡菇都好唔錯🥰🐽手撕豬肉班尼迪蛋 $89好澎湃既一道菜😳成座山咁高 好誇張🤣滿滿既手撕豬肉放左上sourdough到🍞上面有海量既青蘋果絲同醬仲有班尼迪蛋 勁邪惡😈好好食 成件事唔會太heavy😋🐽香炸鹹蛋黃單骨雞翼 $68熱辣辣既鹹蛋黃單骨雞翼🤤即叫即炸絕不馬虎🫣炸到超金黃好吸引✨單骨所以食落好方便 入口勁香脆🥹同脆香雞翼有得fight🤣好香鹹蛋黃味 雞肉好嫩好juicy😋推薦‼️仲有少少沙律菜🥗比你解一解膩🙊🐽髒髒提拉米蘇 $78好鍾意食tiramisu既我🫣黎到緊係唔可以錯過佢地既dirty版tiramisu啦🤤同平時食既唔同 個底全部都係朱古力碎 好正😳成件事好有層次感 咖啡同酒balance得啱啱好 手指餅充滿住香濃既咖啡味同酒味 配埋個cream同朱古力碎一齊 好滿足🥹而家都幾大份下😍一定會再encore😋…Read More

天氣熱不想走太遠，就找了家近的，旺角東出站1分鐘即到!平日下午來也幾乎滿座，到3pm甚至要排隊稍候😳 🍴加一服務費：✔ ✿ 忌廉芝士焦糖餅乾布甸 $55先介紹這餐的MVP🤤 焦糖層脆脆的，帶甘香布丁有很濃郁的芝士味，而且綿密，幾乎像芝士蛋糕，個人很喜歡!!作為正餐後的甜點，適合兩人分享，獨食應該太飽🤣 ✿ 無花果核桃石榴果黑醋沙律 $80比起沙律醬，我更喜歡黑醋/乳酪這些清新些的醬汁，這個正合我意配料像無花果等都好吃，分量多些更好 ✿ 松露油忌廉大啡菇貓耳朵 $95煙韌貓耳朵，軟硬剛好，很掛汁😚菇菇分量不少，幾乎每口都有 ✿ 慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯 $118意大利飯creamy+煙韌!牛面肉如牛腩般軟嫩，而少了油膩感黑蒜汁味道有些特別，甘味>甜味😮 ✿ 焙茶鮮奶(熱) $40 轉豆奶+$5✿ 開心果鮮奶(熱) $45 轉燕麥奶+$5點主食，飲品+餐湯只需+$25!可以轉植物奶或低脂奶兩款都不過不失，偏重奶味～ 見其他人點了窩夫也很吸引，不過分量挺大，這次吃不下了🤣下次要專程試甜品…Read More

我們於12/4（五）約上午11:45分左右到達餐廳，客人不多，亦有不少位置。我們叫了2個lunch set，其中一個加$25升級西式餐湯及飲品（$45或以下）。❶松露油忌廉大啡菇貓耳朵（$95）：份量足夠，多汁多菇，有芝士粉🧀，好味😋。不過，等得比較久，我們已經吃完意大利飯才上。❷牛油忌廉汁帶子粒意大利飯（$98）：有不少細帶子粒，意大利飯同牛油忌廉汁🧈好夾。❸開心果鮮奶（+$25）：開心果味香濃，最後才上，亦有開心果粒，拉花好靚。☕️❹伯爵茶👍🏻❺餐湯：蘑菇湯👍🏻大約12點左右，餐廳開始多人，已經坐到full咗，不過始終位置有限，上菜速度不算快，但食物質素好，所以還是值得一試。另外，埋單要加一，12點店員開始上班😹…Read More

呢間cafe長期都超多人 今日終於嚟試吓✨裝潢走木系風 好多植物陪襯🌵食物質素唔錯 店員都好nice 不過環境就有啲迫🙈.📌無花果合桃石榴果黑醋沙律 $80沙律菜爽脆清甜 紅石榴好juicy鮮無花果超清甜 仲有大量香脆合桃同少量羊奶芝士 配料豐富又健康 拌以酸甜黑醋 好開胃🥗.📌煙三文魚配以酸包多士 $90酸包多士烘到好香脆 微煙韌 唔會太乾硬🥖煙三文魚份量好多 肥美厚肉 啖啖煙燻鹹香平衡魚油 高質🍣配埋新鮮蔬菜同醃紫洋蔥 加多幾滴檸檬汁 食落好清新 幾推薦💯.📌松露油忌廉大啡菇貓耳朵 $95貓耳朵軟硬適中 但未夠Al dente👀松露忌廉唔算太濃香creamy 相對較輕盈 溫和唔膩🩶入面仲有好多香口松子仁同切片大啡菇 菇片沾滿醬 超入味🍄.📌伯爵茶焦糖布甸 $50布甸幾驚喜 口感好綿滑 似實在啲嘅慕絲咁🍮面頭用左甜而不膩嘅cream, 柚子皮同香草做裝飾 賣相好靚 🌿伯爵茶甘苦香氣濃郁🍵雞蛋味都好出🥚飯後同朋友share啱啱好 獨食會有啲溜🤫.📌開心果鮮奶 $45靚靚拉花配埋開心果碎碎作點綴 賣相相當吸引🤩口感好醇厚香滑 鮮奶味唔太濃郁 更突顯開心果香味🥛💚.📌伯爵紅茶 $45伯爵茶味濃郁清香🍵…Read More

✨松露油忌廉大啡菇貓耳朵✨購自:Tuned Coffee&Roastery(太子)價錢:$95推薦度:8.5/10-一上枱已經聞到好香松露味👃🏻 醬汁煮得好濃郁 香濃嘅忌廉帶有松露嘅香味 份量啱啱好 食落唔會覺得太膩 特別欣賞貓耳朵煮到軟硬度啱啱好‼️食落口感好煙靭 好掛汁 配埋大量大啡菇同果仁加入咗唔口感 整體唔會單調✨🤎✨Oreo餅乾貝殼窩夫🧇✨價錢:$90推薦度:8/10-呢款窩夫係貝殼形 外層焗得好焦脆 裏面好鬆軟 口感有啲似雞蛋仔 食落帶有濃郁嘅蛋香🍳每舊窩夫入面仲有1塊Oreo 特別欣賞店舖保留咗外邊嘅脆皮 食落好脆口‼️配料仲有忌廉 雲呢拿吉士醬 同雲呢拿雪糕 帶來唔同嘅口感同味道 特登為咗窩夫而試呢間餐廳 冇令我失望😋💛✨忌廉芝士焦糖餅乾布甸🍮✨價錢:$55推薦度:8/10-呢款布甸嘅質地比出面嘅厚實 入口好嫩滑 忌廉芝士味好濃郁 同蛋香味取得平衡👍🏻布甸上面有一層焦糖脆脆同木糠粉 連埋Lotus餅乾一齊食 特別滋味👍🏻💚✨Cold Brew☕️✨價錢:$60推薦度:7.5/10-Cold Brew正常發揮 入口順滑 飲落有香濃嘅咖啡豆香👍🏻🩷✨波納香料奶茶🧋✨價錢:$60推薦度:6.5/10-原來呢款茶係用咗澳洲頂級手作香料茶 蜂蜜同豆奶整成 所以飲落香料味好重 茶底都幾香 味道較甜 鍾意飲濃茶嘅朋友可以試吓…Read More

旺角東新開人氣文青悠閒風Cafe，竟然有韓國大熱忌廉蒜蓉芝士包!!一定唔可以錯過!!😍😍- 香蔥蒜蓉忌廉芝士包 HK$50 🧄🥯麵包新鮮熱新新，外鬆內柔，吸滿蒜蓉忌廉香甜滋味，加上大量蔥油及香蔥，蔥香十足，超級惹味!!- 開心果鮮奶 HK$45 🍵🥛表面開心果碎微微果香，鮮奶口感濃郁，充滿果仁的甜味，加上綿密奶泡，開心果迷一定鐘意!!- 松露油忌廉大啡菇貓耳朵 HK$95 🍄🍝松露油香氣四溢，濃郁忌廉配搭松子果香十足，濃厚醬汁配上帶有麵粉香的貓耳朵，好食。- 莎莎醬雞肉墨西哥烤餅 HK$68 🥙🐤烤餅焦香，雞肉烤得惹味，再配上清新爽口莎莎醬，味道層次豐富。配搭酸忌廉，更可提升味道新鮮感。 …Read More

旺角東新開人氣文青悠閒風Cafe，竟然有韓國大熱忌廉蒜蓉芝士包!!一定唔可以錯過!!😍😍- 香蔥蒜蓉忌廉芝士包 HK$50 🧄🥯麵包新鮮熱新新，外鬆內柔，吸滿蒜蓉忌廉香甜滋味，加上大量蔥油及香蔥，蔥香十足，超級惹味!!- 開心果鮮奶 HK$45 🍵🥛表面開心果碎微微果香，鮮奶口感濃郁，充滿果仁的甜味，加上綿密奶泡，開心果迷一定鐘意!!- 松露油忌廉大啡菇貓耳朵 HK$95 🍄🍝松露油香氣四溢，濃郁忌廉配搭松子果香十足，濃厚醬汁配上帶有麵粉香的貓耳朵，好食。- 莎莎醬雞肉墨西哥烤餅 HK$68 🥙🐤烤餅焦香，雞肉烤得惹味，再配上清新爽口莎莎醬，味道層次豐富。配搭酸忌廉，更可提升味道新鮮感。…Read More

原來呢間𝒄𝒂𝒇𝒆咁好味(⊙ꇴ⊙)相逢恨晚！沙律主菜甜品樣樣都好味 一致好評 份量亦好佛心 已默默加入常駐𝖼𝖺𝖿𝖾 𝗅𝗂𝗌𝗍了～.♥ 無花果合桃石榴果黑醋沙律 $⑧⓪不能忽視嘅份量⋯超大盤！新鮮爽脆 黑醋輕盈開胃.♥ 煙三文魚配酸種多士 $⑨⓪又係巨人份量～𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩好香脆 底下亦有𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦唔怕乾真真.♥ 松露油忌廉大啡菇貓耳朵粉 $⑨⑤超好吃！醬汁充滿松露同蘑菇香(*ﾟ∀ﾟ*) 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺但不油膩 貓耳朵煙韌掛汁 啖啖都好香滑.♥ 忌廉芝士焦糖餅乾布丁 $⑤⑤明知邪惡 但忍唔住清哂(¬◡¬)布丁實淨滑溜 有蛋香 表面仲有層焦糖脆片 配上忌廉、𝙇𝙤𝙩𝙪𝙨餅、焦糖醬⋯幸福嘅脂肪啊.♥ 開心果鮮奶｜薑黃黑糖鮮奶 $④⑤冬季限定～味道濃郁 飲完成個人暖笠笠…Read More

之前見到唔少人食過一個有好多蔥喺面嘅忌廉芝士包，造型相當吸引😌 而且蔥同忌廉芝士呢個組合一直都好想試，所以今次就特意到訪咗呢間位於太子嘅cafe試試佢😆為咗呢個包慕名而嚟😆 麵包外脆內軟，表面勁多烤到好香嘅蔥，入面仲有厚厚嘅忌廉芝士，而蒜蓉則搽喺包嘅內層，夾埋一齊食，各方面嘅味道都好濃郁，果然不失所望 😋好少可卡邦尼會配粗管通粉，點知都幾夾🤩 通粉煙韌彈牙，加埋少許合桃同煎香咗嘅香脆煙肉條，口感非常豐富！而醬汁都好creamy，每啖都帶有香濃嘅芝士味，overall 好推薦🥰松露油不嬲係我至愛，而貓耳朵亦唔係度度都有得食，所以我哋見到都即刻嗌咗😌 大啡菇質感爽滑，加埋松露油忌廉嘅香味，真係perfect match！每一啖都可以品嚐到菇嘅鮮味同埋松露嘅香氣，好滿足 ！布甸質地好幼滑，口感較一般布甸實淨少少，面頭仲有一塊焦糖薄脆，好surprised😜 而忌廉芝士亦好creamy，配上焦糖餅乾，口感🆙 焙茶鮮奶嘅茶味幾香濃，茶香同鮮奶嘅結合好順口，而且飲落唔會太甜，性價比嚟講都幾高👍🏻熱情果梳打賣相好別緻，有半個熱情果喺面頭😳 酸酸甜甜咁，好fresh，消滯一流！…Read More

༺Tuned Coffee & Roastery ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Tuned Coffee & Roastery𖠚ᐝ 日式燒雞腰果仁沙律($75)𖠚ᐝ 合桃脆脆卡邦尼粗管通粉($95)𖠚ᐝ 松露油忌廉大啡菇貓耳朵($95)𖠚ᐝ 忌廉芝士焦糖餅乾布甸($55)𖠚ᐝ 抹茶鮮奶($40)𖠚ᐝ 熱情果梳打($50)⚑ 太子洗衣街163-163A號鴻德大廈地下B號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.8/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 日式燒雞腰果仁沙律($75)沙律好豐富🥰有醃漬薑、青瓜、番茄仔、沙律菜、牛油果泥、果仁、雞肉配上中東芝麻醬，有啲似蛋黃醬～ 雞肉都幾好食，有點像日式串燒雞肉調味！➳ 合桃脆脆卡邦尼粗管通粉($95)無忌廉的卡邦尼同様creamy，粗管通粉幾有咬口，仲有好多醬汁😚有好多煙肉碎，幾有咬口又有鹹香味，不過多吃有點膩～➳ 松露油忌廉大啡菇貓耳朵($95)松露味好突出，貓耳朵煙煙銀銀，仲好掛汁！每一啖都充滿松露味🥳大啡菇份量都好多！➳ 忌廉芝士焦糖餅乾布甸($55)布甸好滑重奶蛋香和甜味！上層仲有脆脆焦糖面和lotus 餅🥰➳ 抹茶鮮奶($40)➳ 熱情果梳打($50)兩杯飲品都好正！抹茶鮮奶重奶香味🍵 熱情果梳打好fresh，有好多熱情果籽! 叫左走甜，但都不會好酸，剛剛好😙☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳資訊¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽餐廳位於MOKO附近，位置幾舒服，平日晚上也滿座！款款食物都不錯，值得一試🥰…Read More

在MOKO血拼完找到這間文青Cafe，燈光柔和，頗有空間感。Menu選擇不算很多，但吃過的每一款都很高質。是夜剛好趕得上08:15PM的Last Order，不至於白行一趟。無花果合桃石榴果黑醋沙律 Figs & Walnuts Pomegranate Salad $80大大一盤，看到無花果就雙眼發光，超級清甜又Juicy！除了新鮮的沙律菜，還有酸酸甜甜的石榴果、脆口合桃、Cream Cheese和黑醋，整體口感豐富，賣相Colorful，作為前菜開胃很恰當！慢煮黑蒜牛面肉燉意大利飯 Slow Cooked Black Garlic & Beef Cheek Risotto $118牛面肉嫩滑又入味，慢煮下依然保持一定的口感，而且吸盡惹味的牛肉黑蒜汁，加上Creamy奶香濃郁的意大利飯，整體高質美味！松露油忌廉大啡菇貓耳朵 Creamy Portabello Mushrooms $95對貓耳朵情有獨鍾，其煙靭嚼勁正中口味。菇菇已預先切片，份量大方，每一口都有菇菇的縱影。松露油香味突出，帶出忌廉醬汁、芝士和菇菇本身單純的美味，也有粒粒松子增加咬口層次。 忌廉芝士焦糖餅乾布甸 Caramel Cream Cheese & Lotus Biscuits Pudding $55店員推介的新出品，果然很有驚喜，100%值得一試！初嚐這個好像是Creme Brulee和 Cheese Cake混合體的甜品，無論是Texture、紮實度和奶香都剛剛好，甜度也適中，配上焦糖脆面有畫龍點睛的效果。朱古力 Chocolate (Hot) $40 | 焙茶鮮奶 HojiCha Latte (Hot) $40想不到除了Coffee外，連其他Milky的Hot Drink都有精美拉花，而且兩款都不同，這種心思值得加分！…Read More