Chatterbox Café (AIRSIDE)

每次經過啟德 AIRSIDE 既 Chatterbox Cafe 都覺得好吸引，依間係新加坡好受歡迎，而最出名嘅海南雞飯，在香港較有水準，做得較出色，係最正宗嘅海南雞飯。入到餐廳，感覺充滿大自然氣息，環境舒適，裝修優雅，可以嘆住新加坡美食，好似去咗國外度假一樣！菜式方面，除咗有被譽為海南雞始祖之外，仲有一系列新加坡地道菜，另增設有香港限定甜品供應。文華海南雞飯             雞肉鮮嫩，皮薄爽滑，雞肉味道濃郁仲去咗骨，油飯用濃雞湯浸過同埋香料烹煮，啖啖飯粒都香氣十足。另外配備三色醬，用上新加坡出品嘅自家製辣椒醬、薑蓉和黑醬油，以及豆腐雞湯，清甜可口。特色下午茶             迷你招牌蝦喇沙，覺得喇沙係好感受到地道新加坡菜色，依度嘅喇沙好足料，當中有鮮蝦、豆卜、魚片、雞蛋、芽菜、紫洋蔥、蝦乾等等，湯頭金黃色，賣相好搶眼，椰香味非常濃，帶少少辣，好開胃，米線吸收咗湯汁，真的很好味。咖央多士 多士有厚度嘅牛油，斑蘭咖央醬甜甜地，甜度啱啱好，帶點椰香味，多士烘得鬆脆，有脆薄嘅口感。餐飲加$揀選檸檬薏米水，清香嘅檸檬與薏米很配，雖然沒有甜味， 但口感清新，潤喉解喝。凍檸檬茶，茶底清徹，檸檬鮮香，冰冰涼涼，爽！…查看更多

這天計劃了去啟德體育園附近探索一吓，聽聞港鐵站出口連接住Airside 商場裏都有好多店舖、餐廳。屋企人想食海南雞飯，特意到 Chatterbox Cafe 食正宗新加坡海南雞飯😋文華海南雞飯最欣賞佢嘅油飯，香軟不油膩。海南雞件肉質嫩滑，雞皮夠爽，三款醬汁都能帶出唔同風味。 😋👍🏻另加配「凍美祿恐龍」，美祿波波口感脆卜卜，加上特別香濃嘅美祿，好飲又唔會太甜，每次必點！迷你星洲鮮蝦酸辣湯米粉好傳統嘅東南亞風味，那個酸中帶甜嘅醬汁超濃郁，撈勻爽口米粉，配以爽彈鮮蝦，開胃惹味下午茶之選！😋咖央多士每次都內心掙扎點唔點呢款邪惡美食。今次個人意志又輸咗加上屋企人幫手先點😆1多士分切開3小件上，冰凍鮮牛油完全填滿空間😍配上咖央醬的多士超級大滿足！熱錫蘭奶茶（多淡奶）茶味香濃，入口絲滑，來一杯下午茶立刻充滿電再行街！甜品揀咗「雙球椰子雪糕」。很重椰子味，雙球可以二人分享！👍🏻手機掃碼落單見到這個 Cuisine Rewards 免費登記計劃，可享總值超過$400迎新優惠， 包括$25優惠券及免費特色咸蛋雞翼優惠券…詳情可向職員查詢😍…查看更多

結束一周忙碌工作後肚子餓得咕咕叫，前往來自新加坡文華酒店的過江龍餐廳以正宗星馬菜聞名，海南雞飯被譽為「天花板級」環境以輕奢東南亞風為主，座位寬敞，帶點熱帶風情服務員態度親切，主動介紹菜式，貼心提醒二人套餐性價比高小食特色咸蛋雞翼外皮金黃酥脆，內裏嫩滑，鹹香惹味香炒河粉燴牛肉河粉軟滑，醬汁濃郁帶微甜，鑊氣十足星洲海鮮炒貴刁色澤油亮，海鮮新鮮彈牙，調味咸甜平衡文華海南雞飯雞肉嫩滑無骨，雞皮爽脆，三款醬汁各有特色…查看更多

在農曆新年假期期間，我在AIRSIDE商場逛街時，突發奇想想品嚐東南亞菜。看到連鎖名店Chatterbox的招牌，因其座位寬敞舒適，便決定進店用餐。翻閱菜單後，發現價格頗高，例如招牌喇沙的價格在$128至$178之間，屬於同類型餐廳中較為昂貴的選擇。因此，我們選擇不點喇沙，而是點了海南雞飯作為主菜。文華海南雞飯 ($138) ★★★✰✰以這個價格來說，雞肉的份量尚可，主要由雞胸和雞腿組成，且已去骨。然而，搭配的醬汁、油飯和湯品表現平平，與一般外面售價在$60至$70的海南雞相比，並無明顯優勢。沙嗲串燒拼盤 ($128) ★★★✰✰沙嗲醬微辣且味道可口，令人印象深刻。可惜的是，肉類的質感較為粗糙，特別是牛肉和豬肉較為韌口。令人欣慰的是，搭配的生洋蔥片和青瓜清新可口，頗有在新加坡、馬來西亞及泰國街邊小攤享用串燒的感覺。星洲海鮮炒貴刁 ($128) ★★✰✰✰這道菜的醬汁和麵條質地與港式乾炒牛河相似，甚至比茶餐廳的牛河還要油膩，並且添加了臘腸，讓人懷疑是否符合傳統星洲貴刁的製作方法。海鮮方面則有不少無鮮味的魷魚塊，偶爾能見到幾粒帶子和兩隻口感不佳的蝦。總體而言，儘管坐位寬敞舒適，服務也相當不錯，但食物的質量卻顯得平淡。即使在商場的環境下，以這樣的價格，我期待能品嚐到更具水準的菜肴。…查看更多

新加坡文華酒店嘅出名海南雞🐥 香港都食到，想過嚟試好耐！環境餐廳裝修都幾骨子，而且環境好大，仲有房仔添。部份餐牌 文華海南雞飯 $138 海南雞飯賣相好靚仔，師傅已將雞骨去除，用雞油同自家秘製香料烹調，皮下非黃色脂肪，而係啫喱😳，就算瘦肉位都保持到皮肉爽滑均衡。配上由雞湯熬製而成香米飯，香而不膩，伴以醬料辣椒醬、黑醬油及薑蓉。仲有一碗清香雞湯🤗 帶子加多加多沙律 $78 叫咗個特別啲用沙嗲醬做調味嘅帶子加多加多沙律，配料有青瓜🥒、洋蔥🧅、豆角、椰菜、紅蘿蔔🥕、蝦片、炸豆腐、炸薯仔🥔，撈沙嗲醬好惹味，邪惡又Balance 嘅沙律😂 美祿咖啡 $40 加杯美祿咖啡，唔算太甜，其實係一個人嘅晚餐lol…查看更多

啟德Airside進駐咗唔少新餐廳，新加坡知名餐廳Chatterbox Café亦喺到開咗分店😋不得不提佢地嘅文華海南雞飯，嚟自新加坡文華大酒店，有最佳海南雞飯嘅美譽🌟店內光線明亮，座位寬敞闊落，配搭綠色植物，感覺溫馨舒適🪴🐥文華海南雞飯 ($138) (+$10可轉雞髀)當然要試下呢度嘅招牌！去咗骨嘅海南雞啖啖肉，特登加錢轉雞髀試下，肉質鮮嫩爽滑😍香噴噴嘅油飯口感軟糯、粒粒分明，配上經典三色醬：黑醬油、薑蓉、酸辣醬，好快就食晒成碗飯🤩雞湯內有生菜同豆腐，唔會過鹹味道不錯～🍜招牌雞肉喇沙 ($128)呢度嘅雞肉喇沙都做得非常出色，喇沙湯底香濃，充滿椰香，雞肉亦非常嫩滑🤤米線掛滿喇沙湯汁，加埋魚片、烚蛋、索晒湯汁嘅豆卜，非常滋味😆🥥椰子雪糕番石榴梳打 ($54)飲之前可以食啖椰子雪糕先！呢杯特飲清甜不膩， 椰子味濃郁，配番石榴梳打酸酸甜甜好開胃，食完主菜飲返啖中和油膩就啱晒🥰總結：店員服務周到，用餐體驗不錯～海南雞有水準👍🏻絕對會回頭再訪！…查看更多

朋友邀請我到啟德Airside商場吃馳名海南雞飯，裝修不凡的新商場未去過已讓我好奇，仲有美食，當然當仁不讓 🤭！二人套餐 $348🖇️香脆薄餅配咖喱汁及蔬菜條🥒🥕
酥脆微辣的薄餅與香辣均衡的咖喱汁是絕配。再配合青瓜🥒條紅蘿蔔🥕條去減膩，濃味中帶清新，堪稱完美組合 😋。
🖇️ 文華海南雞飯🐓嫩滑無骨的海南雞蘸上3種經典醬汁 —— 黑醬油、鮮薑蓉🫚及調配出色的酸辣汁，多重口感，味蕾滿足👅！那碗油飯🍚真不得了，蒜香雞油濃香馥郁、米飯粒粒分明，煙靭軟糯，剩食飯都可吃一大碗😋，果然名不虛傳。
🖇️ 招牌大蝦🍤喇沙🍜+$40上枱時讓人驚訝的一大碗，彈牙大蝦🍤🍤🍤、魚片、豆卜、烚蛋🥚和米線，足料足量，全部入晒味。米線每一著夾上來🥢都掛滿椰香🥥四溢的獨特濃稠喇沙醬汁，招牌菜式，實至名歸。🖇️醬油生菜🥬新鮮的生菜逐塊堆疊成綠色小山崗🧀，再灑上炸蔥碎，平凡中見心思。🖇️ 紅莓鮮果梳打 🍹+$24漸變紅的清涼梳打，加上香甜草莓🍓番石榴果肉，好飲又吸睛🤩。🖇️ 芒果菠蘿梳打🥭 🍍🍹+$24鮮黃色波蘿汁梳打，加上清甜菠蘿果肉，瞥一眼都知是小清新的代言🤓！🖇️招牌椰子雪糕 🍨+$108嘩！香濃幼滑的椰子雪糕填滿一個椰皇殼再加多一大球，還不是椰子雪糕控的大滿足？！插上兩夥清甜荔枝和朱古力餅乾條，再灑上合桃碎及朱古力粉，味覺👅和視覺👀都提升到另一層次。椰皇別具心思的屹立在碎冰上保持溫度，超大份量的冰淇淋都可以慢慢享用之餘，打卡打到夠唔怕手軟🤭😂🤣！除了食物出色，餐廳光線充足，寬敞舒適，交通方便，更是寵物🐶🐱友善，以後一家大小、三五知己或是毛孩家庭相約飯聚，我又多一個新選擇啦😃，正👍！…查看更多

裝修新淨，環境配色和諧，行輕奢南洋風。空間幾闊落，卡位坐得舒服，餐廳仲有獨立包廂。二人套餐($348)特色咸蛋雞翼 (2隻)好惹味嘅前菜小食，咸蛋黃醬處於起砂狀態，均勻覆蓋成隻雞全翼，咸香味濃郁。文華海南雞飯雞肉好滑溜，油脂感比例啱啱好，去晒骨、啖啖肉，肉質偏嫩又有啲咬口，夾埋油飯一齊食好滿足！招牌大蝦喇沙 (+$40)喇沙湯味好濃郁，味道層次豐富，唔會有死咸嘅感覺。配料質素就正常發揮，略嫌摻摻腍咗少少。…查看更多

主打新加坡🇸🇬菜嘅Chatterbox cafe開到黎Airside li個新mall, 經過其他分店成日都排哂隊, 今日都排埋一份食個lunch set先, 全新推出menu令人期待^^.🍴文華海南雞飯雞肉好滑呀! 而且份量好足. 如果特別鐘意食雞髀更加可以加$10轉. 點嘅醬油薑油味道都好正宗, 大碗雞油飯秒清🤤.🍴海鮮滑蛋河粉一定要推介俾大胃王, 因為真係超•大•盤! 河粉係闊身嗰隻, 因此每一啖都掛到特別多汁. 蝦夠哂大隻爽口, 仲有巨型帶子, 鮑片, 淨係海鮮都非常豐富. 我鐘意芡汁濃稠適中, 又多滑蛋, 好味又抵食.🍴店員介紹左li個奶香咖喱雞配白飯係類似咕嚕肉style嘅雞, 佢留返下次try try先.🍴餐飲有熱奶茶同即磨咖啡, 食完野嘆返杯咖啡先返工真perfect. …查看更多

終於黎啟德airside商場行啦😝 真係好似k-11咁 好闊落舒服 夜晚就同朋友黎chatterbox cafe 食晚飯餐廳環境舒適 燈光明亮整潔 餐廳主打新加坡菜式 當然唔少得要食主打嘅海南雞飯 肉骨茶啦☺️ 二人滋味套餐 $338 🧆黑醬油炒蘿蔔糕（半份）呢個半份小食份量都唔少 而且味道濃郁 每件蘿蔔糕都入晒味 😋😋 🥗醬油生菜簡單嘅烹調煮法 灑上乾蔥蒜 香甜又爽口👍🏻🐥文華海南雞飯黎到主角啦 🤩🤩 揀咗基本嘅雞胸肉 賣相色澤金黃平均 肉質當然不及雞髀鮮嫩 但唔會食到鞋口 而且很有雞味甘香 😋 配搭香米飯 簡直令人不知不覺食晒整碗飯🤣🍜白胡椒肉骨茶配麵線（+$20）新加坡嘅肉骨茶嘅胡椒味道比較濃烈 無馬來西亞嘅咁重藥材味 排骨勁大件 每件排骨嘅肥瘦均勻 肉質軟腍配料嘅金針菇 豆卜都唔可以錯過 咬一啖已經滲晒湯嘅味道 🤩🤩 如果湯嘅份量再多啲就好啦😆🧋熱錫蘭奶茶 店員另外比你自由落方糖調味 紅茶味道較重 甘香不澀 唔錯嘅選擇❤️🍵熱有機蘋果茶聞到香甜嘅蘋果香氣 飲落酸酸甜甜嘅味道 感覺好清新🍃舒服😌 🍽️🍴總結 🍽️🍴餐廳環境舒服 😌 店員服務態度友善☺️☺️食物上菜速度快，而且仲熱辣辣味道😋😋質素高質價錢合理👍🏻 …查看更多

自從AIRSIDE開咗之後，啟德多咗唔少餐廳，仲有唔同國家嘅款式可以選擇。今次就去咗間食🇸🇬新加坡菜嘅餐廳「Chatterbox Café」，整體嚟講都算有水準😀🐔#文華海南雞飯：啲雞都幾滑，但預咗冇乜雞味，所以點吓醬再食會好啲。飯嚟講，反而我會鍾意有少少似印尼炒飯嘅 #新加坡炒飯 多啲（冇影相🙈）～～😊🍜招牌雞肉喇沙：喇沙又係必點菜式，都算係足料，豆卜亦浸到好入味～如果想食豪啲，揀餸可以揀大蝦或珍寶帶子😼🥘#白胡椒肉骨茶：用白胡椒整嘅肉骨茶相對清淡，好適合唔鍾意太濃味嘅朋友。因為我鍾意辣，我會覺得再多少少胡椒味會好啲😉🍝#星洲海鮮炒貴刁：個人覺得好惹味，就算邪惡都會好想再食😆 同埋海鮮都足料，帶子炒得啱啱好😻 比起另一碟濕炒陳村粉嘅 #香炒河粉燴牛肉 更好食😺🍢#馬來特色香煎辣魚餅：一入口有陣茶味同辣辣哋，係幾惹味，可以配麵包食。🥬🫛另外都叫咗蒜蓉炒小棠菜同辣炒豆角各一碟，賣相冇乜特別，但炒得好入味😋價錢算係偏貴，但食物質素唔錯的👍🏻 如果下次有機會再嚟，我會想試吓呢度嘅斑蘭蛋糕 🤤…查看更多