米真鮮

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休息中

早幾日在灣仔經過，見到有一間新開業的米線店「米真鮮」，主打小鍋米線，一於入座試下先😁店舖裝修簡潔明亮，座位也坐得幾舒服🥰入座後，店員馬上端上自家醃製的白蘿蔔😉米線湯底有5款可供選擇，湯頭基底是雞骨湯🐔招牌牛魔王小鍋米線 $64手工藤椒雞肉丸 +$10這個米線🐮配料包括牛筋丸、麻辣牛舌尖、鹵水牛舌筋及美國肥牛，更加配了店家自家製的手工藤椒雞肉丸🐔，手工藤椒雞肉丸口感彈牙，藤椒味道超過癮👍🏻還有牛舌尖口感嚼勁，牛舌筋炆煮得彈牙🤗招牌雜錦小鍋米線 $68手工粟米餃 +$12這個米線配料有魚蛋、貢丸、牛筋丸、墨魚丸、蟹柳、紅腸、豬皮、肥牛及鹵水豬頸肉，非常豐富🤩也加配了店家自家製手工粟米餃，內餡有爽甜鮮粟米粒又好juicy🌽鹵水豬頸肉醃的入味，肉質柔嫩，正❤️我把米線 +$5轉了菜底，菜底有生菜、娃娃菜、椰菜、豆卜及蘿蔔，份量也不少🥬新疆雞翼 (3隻) $24即叫即做‼️雞翼醃得入味，外皮炸得香脆，內裡雞肉很嫩滑，而且還保持juicy，上桌時熱辣辣立刻吃，很讚👍🏻麻辣豬皮蘿蔔魚蛋 $28百吃不厭的豬皮蘿蔔魚蛋都沾滿醬汁🥰，味道香濃，辣得過癮🌶麻辣豬耳沙律 (半份) $12豬耳👂口感柔韌又爽脆，而且

米線店門面裝潢簡約，內裡以木色為主，環境舒服。一入座店員就端上自家製的醃蘿蔔🥕，食落都幾辣，辣中再帶酸，係開胃的前菜，仲可以免費續碟🙌🏻。🔸 (HK$64)米線爽滑彈牙，每碗都好足料，配有枝竹、木耳絲、海帶、芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜、蕃茄片👍🏻。呢款米線的配料有：牛筋丸、麻辣牛舌尖、鹵水牛舌筋、美國肥牛🐮，牛舌筋炆得好入味，鍾意食牛的朋友不好錯過😍！🔸 (HK$58)市面上較少見到豬雜或雞雜米線，用上店家每日街市新鮮採購豬雜及雞雜，實在太有特色，於是點了呢個雞雜米線，而且特地選了雞骨湯為湯底😉。配料有：雞腎、雞絲、雞肝、雞心、藤椒雞肉丸🐔，配以濃厚的雞骨湯，啖啖都充滿雞的鮮甜味😚！🔸 (全份, HK$22)小食之一。開半的皮蛋，伴隨尖椒茄子絲，食落滑溜溜，而且微辣，惹味得來又開胃🤤！🔸 (全份, HK$26)小食之一。即點即炸的魚蛋，共有12粒。每粒都炸至金黃色，面頭撒上孜然粉，食落香口又滋味😋！🔸 (HK$16)🔸 (HK$10)💡妹豬仔話你知💁🏻‍♀️～點餐時，首先可選米線的款式，每款米線有著不同的餸菜，然後選擇特色湯底 (五選一)，再按自己需要可追加其他配料。下單後，店員就拿來不