石一燒 (九龍城)

👨🏻‍🍳石一燒 (九龍城) 📍九龍城啟德道55號AVA55地下6號舖 「石燒高質靚肉、創新心思滿滿👍🏻」 又系九龍城覓食😝Orange Elephant隔隔隔離！！ 見到有人參加啤酒挑戰大賽，系沖繩Orion啤😻我地又去挑戰下😝Orion 350ml : 男7秒；女9秒挑戰成功可以免費飲😝我失敗左☹️☹️承惠$46🤣不過抵，Orion啤系我飛佛，好飲又好玩😆 👍🏻🍽️極上和牛盛會之2人前 $698櫻花蝦味增湯前菜三品（柚子豉油蟹棒、辣味帶子裙邊、日本甜薯仔）沙律16oz和牛（九川A4和牛三角胸、九 A4和牛上前腿肉、澳洲和牛封門柳）、菇盛會飯素烏冬 （飯素加錢轉）自選2杯飲品 （桂花烏龍茶、檸檬茶）解酒 ：普洱茶咖啡甜品 （自製抹茶雪糕） 櫻花蝦味增湯櫻花蝦多到滿瀉，但系又吾會好咸，系好味既味增湯🤤 前菜三品（柚子豉油蟹棒、辣味帶子裙邊、日本甜薯仔）酸甜開胃柚子豉油蟹棒，配搭新鮮惹味😋辣味帶子裙邊👍🏻，點整到咁煙韌爽口？🥹日本甜薯仔微烤過，仲熱！！小心燙，皮微脆內甜😋😋 胡麻醬、？木魚絲、沙律菜，勁大盤🥹超正！！ 主角到😝16oz和牛（九州A4和牛三角胸、九州A4和牛上前腿肉、澳洲和牛封門柳）牛花好靚🫶🏻1️⃣封門柳煙韌重牛味，食落「jop jop聲」，建議先食😝2️⃣牛上前腿肉，脂肉分佈平均，系最好食🥹肉質實凈又有少少脂香👍🏻3️⃣牛三角胸，脂油滿溢，入口即溶👍🏻 個人中意配飯素，一啖肉一啖飯，正🤤可以搭配燒肉汁、自加黑椒、岩鹽/自家鹽，又得😆😆 菇盛會，加燒肉汁炒，超正🥹🫶🏻 啤酒比賽後，老闆好細心，奉上解酒既普洱茶咖啡🤤平時吾飲咖啡既我，都覺得好香，茶啡半半，咖味吾會搶左茶香👍🏻 最後既抹茶雪糕都好日式🤤抹茶粉，自己加水，再攪拌，然後加入雪糕🤤 呢到好chill，見到有3-4人同枱邊傾邊食，情侶又有😝呢到員工老闆都系年輕人、真型男美女🤤勁nice!!啤酒挑戰，老闆會特登倒到少D泡，令我地易飲D🫶🏻🫶🏻真系比我地多份娛樂，好多人都挑戰成功👍🏻 #石一燒 #九龍城美食 …查看更多

到九龍城搵食，除咗印象中嘅泰國菜，日式料理都愈來愈多。「石一燒」主打日式岩石燒料理，位於新型大廈，門面都少少隱世，店舖唔大，裝修簡約溫馨，環境乾淨舒適。店員感覺都幾有活力，而且親切有禮貌，會為每個菜式細心介紹。食材高質由日本進口，餐廳主張慢活享受，我哋叫咗個二人餐慢慢燒，慢慢嘆。❁ 極上和牛盛會の2人前 $698⚆ 前菜 (三品)先上三款日本經典前菜，辛辣帶子裙邊、醃漬菜、涼拌青豆。⚆ 樱花蝦味噌湯 (2碗)真係勁多櫻花蝦滿晒成碗湯，味噌湯加上櫻花蝦嘅鮮甜味。大塊木板放有三款靚牛，擺盤吸引，全部厚切，目測有燒肉界號稱0.4cm嘅完美厚度，店員細心介紹燒肉嘅先後次序，隨即上埋個燒熱嘅石頭爐，燒緊紫洋蔥用作起爐好香，洋蔥係可以無限追加。⚆ 日本九州A4和牛前腿肉先燒A4和牛前腿肉，油脂似降霜紋理分佈，店員推介燒烤時直接灑上自家鹽會更有風味，唔好燒太耐，燒後入口柔軟，充滿牛油香。⚆ 澳洲和牛封門柳第二燒和牛封門柳，脂肪較少，牛肉味重有嚼勁，可以平衡返之前無咁油膩感，燒後可蘸上燒肉汁更惹味。⚆ 菇盛會燒肉途中可以燒吓菇，吸晒肉汁精華，清新中帶點燒烤香味。⚆ 日本九州A4和牛三角胸最後燒A4和牛三角胸，油脂充沛，喺口腔中感到油香溶化，牛肉香味濃，鍾意呢個厚度好有口感，有少許嚼勁，愈咬愈香。⚆ 沙律一大盤沙律菜配胡麻醬，食燒肉配沙律菜就最啱，可減肉膩感。⚆ 飲品 (2杯)套餐包括$18飲品2杯，凍桂花烏龍同凍奶茶。⚆ 飯素二人餐已包括兩碗飯素拌飯，珍珠米加入紫菜配燒肉食特別開胃，亦可升級烏冬。⚆ 稻庭烏冬 +$15由雞骨熬製嘅雞湯底，大廚就刻意安排味道較淡口，因為頭先食咗好多濃味嘅燒肉，稻庭烏冬滑溜彈牙。我哋慢慢燒，慢慢享用完，店員清理好枱面，送上一壺熱茶自己斟，嘆返杯熱茶可以消滯解膩。⚆ 日式甜品 (2份)店員上咗成set好靚嘅用具，教客人DIY抹茶雪糕，抹茶醬可隨自己喜愛調節濃度，個人就鍾意好濃嘅茶味，水倒入抹茶粉裡，用刷搞勻至有少少起泡，再淋上雪糕，雲呢拿雪糕冰凍，有少少脆粒，配抹茶味超濃，有得食又有得玩，好有儀式感。❁ 挑戰7秒啤酒大獎賞每位客人都可以參加挑戰，有3款啤酒可以選擇：日本Orion白啤、黑啤、Sapporo，男仕7秒，女仕9秒飲晒一杯350ml啤酒，我哋挑戰成功，原本呢杯免費，仲另外送多一杯作獎賞，咁着數同刺激，飲得嘅朋友一定要挑戰一下。#石一燒地址：九龍城啟德道55號AVA55地下6號舖…查看更多

鋪頭係九龍城一條整車街入面🦩裝修簡約 枱上有4款調味料 我地2個人叫左 ✿ 極上和牛盛會2人餐 $698 ✿-沙律-一大盤沙律🥗好多款菜 最特別係有羽衣甘藍🥬好健康🤣-櫻花蝦味噌湯-超級多櫻花蝦🦐令一碗普通既味噌湯昇華 帶啖啖鮮味同口感-前菜-擺盤超靚呀😍有三款漬物牛蒡、青豆、芥末海蜇三款都好好食🥰🥰-肉類&菇盛會-成個拼盤造型都好打卡able📸燒熱個岩石盤就可以開始燒肉啦🥩洋蔥好甜🧅仲可以無限添加！！店員介紹三款牛肉由左至右食日本九州A4和牛前腿肉肉質鮮嫩 係三款牛入面肉味最重🐮澳洲和牛封門柳肉質比較實淨有咬口 肉感較強 鎖住肉汁💦日本九州A4和牛三角胸最肥仔係依款喇！油脂紋路清晰 脂肪分布平均 利用煎牛油既油燒埋d菇🍄超香🥰-飯素/稻庭烏冬+$15-跟餐一人一碗飯 附上紫菜 仲可以自己落埋調味料整返碗牛角飯😂我就加錢要左碗烏冬啦😆好有驚喜！烏冬煙韌有咬口 湯底更加出色 烏冬掛湯入味💯-餐後飲品-食完肉就上左一壺好靚既野 即刻心心眼😍係咖啡烏龍 減膩消滯 好特別-甜品-連甜品都有驚喜🤣抺茶粉自己加水磨成抹茶醬再加上雲呢拿雪糕🍧器皿好靚好精緻 好玩又好食🤤酒鬼們有福了 所有啤酒+$1有多一杯🍻仲有得參加比賽 男仔7秒/女仔9秒內飲得晒一杯啤酒就free比你！🆓🍺結帳後會送幸運刮刮咭🍀有全單8折、免費sake等等優惠下次用依間燒肉店又靚又好食又好玩 仲要唔貴下次再返黎食🥰…查看更多

晚餐時段在街上看見這岩石燒肉店，反正有點餓便入内光顧🙂佈置富有日式居酒屋感，高樓底感覺舒適👏侍應解釋岩石燒是用300度石板，我們選了兩款一人前:霜降角切牛 日本佐賀縣名水豚豬梅肉跟餐:櫻花蝦味噌湯木魚絲沙律 米飯日式甜品飲品點了100%椰子水米飯先在主菜前追加了日本芝士年糕， 熱騰騰又酥脆，芝士有味而膩，理想小食😋味噌湯滿佈櫻花蝦，湯味濃配勁量櫻花蝦又添嚼感😋沙律菜内的木魚絲令口感提升少👏侍應把熱紅紅的燒石放在枱上，我們自行控制燒肉時間，名水豚豬梅肉是零污染的高山牧場飼養， 被稱為豚肉中的和牛，爽口彈牙肉味重，佐白飯绝妙; 😋😋霜降角切牛，嫩滑汁多，短燒效果最佳，一次好勁的豬牛配搭👍🏼👍🏼甜品:自製抹茶雪糕，十分別緻，客人可自行混合抹茶濃淡，再淋在雪糕上，甜甘又有茶香😋😋岩石燒勝爐火燒🤔…查看更多

話說近年流行用石燒把食物在高溫岩石板上烤熟，據說這能鎖住食物的水份！好友們相約在九龍城的石一燒提前為我慶生！店裏樓底高，設計感強，新裝修的環境並沒有出現以往在其他地方的遇到的油煙味，第一印象不錯！必食推介1.日式香辣糯米釀雞翼/芝士忌廉蘑菇釀雞翼*必點的餐前小食，香辣雞翼惹味，芝士蘑菇雞翼爆汁，未上主菜已吃過不停，超贊2.意大利濃厚黑松露鮑魚*意想不到在日式石燒料理店出現了來自意大利驚喜的黑松露鮑魚，黑松露醬與鮑魚汁混合出奇地合拍，細膩的醬汁淋上煮得剛好的鮑魚上，吃起來像糖沁般的，實在是大驚喜！3.極上四至六人前盛會*主菜烤肉盛包括了各種和牛的不同部位，有封門柳、牛小排、三角肉和前腿肉等！質素絕對是頂級品質，每一項都各有特色！此外套餐還有英國羊西冷以及來自日本和西班牙的黑豚肉，不愛吃牛的朋友也不妨試試，羊西冷幼嫩而不酥，黑豚肉入口不膩！美味絕了！套餐還附眾人喜愛的菇盛會，在烤肉的同時也可烤上菇菌，再輕輕灑上店家自製的自家鹽和胡椒，大愛！4. 日式甜品：綠茶醬配雲呢拿雪糕烤完當然要來一個冰火節奏，店家的綠茶醬配雲呢拿雪糕相當有特色，要手動把抹茶粉自行加水調校出你喜愛的濃厚度，然後淋上雲呢拿雪糕上，果然和店家的漫活主題很配合！當天晚上眾人吃喝盡興，能在繁華的都市中找到合心意的石燒料理，紛紛相約下次再到訪石一燒！順帶一提，店內位置有限記得提前預約推薦指數食物質素價錢合理(5分為滿分）…查看更多