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OpenRice 開飯熱店2025
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滾得囍宮廷火鍋小炒

滾得囍宮廷火鍋小炒

Big Boils Club
此店前身为 滾得囍宮廷秘藏鍋物
北角 |$201-400 |粤菜-广东 /港式 /火锅
滾得囍宮廷火鍋小炒
1065
36
13
30.9K
概要
食记 (1147)
相片 (12576)
影片
菜单
火锅

康熙花膠雞湯鍋

26 人推介
$338
$338
$338
$338
$338
#花膠雞湯 #滾得囍 #北角 #宮廷火鍋 #火鍋 #晚餐 #打邊爐 #hotpot #hotpothk #宮殿 #聖旨到 #北角美食 #火鍋晚市 #養生湯底 #花膠雞
$338
#花膠雞湯 #滾得囍 #北角 #宮廷火鍋 #火鍋 #晚餐 #打邊爐 #hotpot #hotpothk #宮殿 #聖旨到 #北角美食 #火鍋晚市 #養生湯底 #花膠雞
$338

相关食评

Rachel2346
必食的火鍋店宵夜有78折
Rachel2346
等级4
2025-04-02
230 浏览
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環境餐廳以宮廷形式風格,擺盤好精緻,設有皇座及古裝衣服提供。營業時間12點到零晨12點,宵夜嘅好去處,8:45預約入座有78折優惠!康熙花膠雞湯鍋 $338必點!店員親手剪大大塊厚身花膠,份量超多,湯色清澈透亮,滋補又不油膩,滾起一定要喝上!手切本地牛頸脊(細) $338肉質鮮嫩,肉色紅潤,油花分布均勻,咬上一口,肉質彈牙,鮮香四溢。滾得囍餃子拼盤 $148餃子水準好高質,拼盤餃子有5款每款2粒一次過試晒,最好食係和牛芝士一口餃、馬蹄冬菇豬肉餃!黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $98必食!新鮮炸放久了都十分酥脆,濃郁鹹蛋黃味,超級惹味!…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
$338
手切本地牛頸脊
$338
滾得囍餃子拼盤
$148
黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
$98
稻庭烏冬
$38
黃金雙拼
滾得囍宮廷餃子拼盤
花膠雞湯
即炸響鈴
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
用餐日期
2025-04-01
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (宵夜)
fafa418
必食花膠雞✨黃金雙拼🤩
fafa418
等级4
2024-12-20
3K 浏览
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天氣又凍左,又想飲暖笠笠既湯又想打邊爐😙就諗起滾得囍😎#康熙花膠雞湯鍋 半隻🥘🐥❣️每次必點花膠雞鍋,金黃色雞湯,一定要飲返幾碗先開始打邊爐‼️fafafoodie 飲左3碗😆原塊花膠厚肉彈牙,滿滿骨膠原🥰🥰新鮮雞肉嫩滑~飲左8成湯之後,職員再加既都係雞湯,唔係清水👍🏻HKD338#本地牛頸脊騸牯牛肉🐂❣️牛頸脊牛味濃又軟嫩~雪花均勻🤩打邊爐必點HKD338#滾得囍宮廷餃子拼盤 🥟🥟🥟一次過試到5款餃子,芋泥豬肉餃 、和牛芝士餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、菜苗帶子餃~ 8成芋泥加2成豬肉好特別😌和牛餃超重牛味😗如果多啲芝士就好喇😝HKD148#黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)✨✨❣️即炸響鈴魚皮熱辣辣🤩用上鹹蛋黃炒過,金黃香脆🤪邪惡之選,唔理得咁多,食左先講🤣唔點會後悔‼️HKD98#竹笙爽脆又索晒啲雞湯精華🤗🤗HKD88#滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗多款雜菜:豆苗、菜心、生菜、油麥菜、蕃茄、粟米、雲耳🥗新鮮又健康HKD128#竹蔗茅根 🥤足料濃味唔太甜,清熱去濕😉啱晒一邊打邊爐一邊飲HKD77#生啤 500ml🍺有黃金雙拼就要有啤酒🍻😎HKD88加一服務費#滾得囍宮廷火鍋@bigboilsclub#fafafoodie_北角…查看更多
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本地牛頸脊騸牯牛肉
黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
用餐途径
堂食
ngankawai
秋日溫暖騸牯牛花膠雞湯火鍋🍲
ngankawai
等级4
2024-11-02
931 浏览
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【康熙花膠雞湯鍋】以濃郁的雞湯為基底,加入花膠增添了膠質的豐厚口感,湯底香氣四溢,滋潤嫩滑的火鍋湯底。【本地牛頸脊騸牯牛肉】肉質鮮嫩,經煮後仍保持著細膩又香濃的口感,入口即化,在香港的火鍋店亦較罕有。【滾得囍餃子拼盤十粒】提供5種口味的餃子,最有驚喜是和牛芝士,芝士有拉絲效果又香牛肉味;馬蹄冬菇爽口得來,又重菇味;菜苗帶子餃,鮮味濃郁;每一種都風味獨特。【黃金雙拼】是絕佳的酥脆組合。充滿鹹蛋鹹香的即炸響鈴和魚皮香脆可口,浸幾秒鐘就剛剛好。【手打珍珠帶子墨魚丸】則以其彈牙的口感和鮮美的海味成為火鍋中的亮點,四粒剛剛好兩人分享。【滾得囍豐盛雜菜拼盤】提供多種新鮮蔬菜,色彩繽紛,不僅平衡了整餐的營養,更為火鍋增添了豐富的口感。【竹蔗茅根】清涼又消滯,竹蔗和茅根的天然甘甜讓人感到舒適。…查看更多
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
滾得囍餃子拼盤十粒
$148
黃金雙拼
$98
黃金雙拼
$98
手打珍珠帶子墨魚丸
$78
手打珍珠帶子墨魚丸
$78
滾得囍豐盛雜菜拼盤
$128
足料竹蔗茅根
$78
用餐日期
2024-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
lotsoeat
[勞蘇食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
等级4
2024-09-05
676 浏览
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
花膠雞
花膠雞湯
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
韮菜餃
黃金雙拼
手打珍珠帶子墨魚丸
雜菜拼盤
用餐途径
堂食
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30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
[勞蘇再食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
[勞蘇再食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lotsoeat
等级4
2024-09-03
511 浏览
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滾得囍 🔥位於北角既特色手工火鍋店,以特色湯底、高質食材、宮廷氣氛為賣點,係好吸引既😍宮廷式裝修就係正,最鍾意湯底啲名:咸豐酸菜魚湯鍋、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯等🤣Funny今日食正宗招牌🌟康熙花膠雞湯鍋,一大塊花膠救命🆘超吸引,剪開加落湯度煲滾飲得!豪到!香濃花膠雞湯🐤夠曬爽,花膠多到傻左,半熟雞件淥一淥就可以食,肉質嫩滑,淨食湯底都值🤗手切本地牛頸脊(細),油脂紋靚,仙氣飄飄,肉質幾唔錯,牛味都好夠👍🏻滾得囍宮廷餃子拼盤,五款餃子各兩隻,可以試唔同味😎菜苗帶子餃同和牛餃非常好味,高質,韮菜餃都爆汁🥹黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,香到爆,咸蛋黃味好濃💕淥⼀淥即食都好濃香,手打珍珠帶子墨魚丸,彈到可以打乒乓波🏓入面有粒帶子,好鮮味既手打丸😋雜菜拼盤,加埋濃湯食⼀流🥳湯底湯料都好有質素,對得住價錢有餘,加埋廚藝同特色,性價比爆燈💡滾得囍!貴得起!食得喜😝…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
花膠雞湯
手切本地牛頸脊(細)
滾得囍宮廷餃子拼盤
韮菜餃
黃金雙拼
手打珍珠帶子墨魚丸
雜菜拼盤
用餐途径
堂食
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[勞蘇食] 滾得囍🏮貴得起✨食得喜😝
lovelykawaii
♡高質宮廷風火鍋店♡必食花膠雞湯鍋♡
lovelykawaii
等级4
2024-04-24
133 浏览
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北角好多隱世食店,呢間«滾得囍宮廷火鍋小炒»喺一個完全唔起眼嘅商場Marble33入面,如果唔係睇到介紹或者帶小朋友去補習應該都唔會見到呢間火鍋店😂餐廳門口金碧輝煌嘅龍椅俾食客打卡,更有一系列龍袍鳳掛可以揀嚟著吓影相😆 裝修係復古宮廷風,好鍾意佢哋用雕花木設計成一個個小包廂,食飯嘅時候有少少私隱度,亦帶來視覺享受😎康熙花膠雞湯鍋(半隻)$338選用100-120日龍崗雞每日熬製8個鐘以上嘅鮮雞湯底,非常鮮味濃郁。未落雞件之前店員叫我哋一定要飲返兩碗湯先🤤花膠厚肉仲有兩大片,好足料,食極都仲有😍雞肉亦非常嫩滑😋本地牛頸脊騸牯牛肉(細) $338鮮嫩重牛味嘅騸牯牛頸脊,限定嘅唔係成日有,上枱擺盤好有氣勢。滾得囍餃子拼盤•十粒 $148和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃,各兩粒即叫即包嘅新鮮餃子,粒粒飽滿,皮薄餡靚。手打黃金流心鮮蝦丸•四粒 $78煮熟後非常彈牙,咬落去流沙鹹蛋黃醬好邪惡,而且啖啖都有鮮蝦肉!黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬) $98又係極邪惡推介,即叫即炸嘅響鈴同埋脆炸魚皮,外層係滿滿嘅鹹蛋黃醬,響鈴酥脆到不得了,一定要試!滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128好豐富嘅新鮮雜菜拼盤,有娃娃菜、生菜、油麥菜、皇帝菜、粟米、蕃茄、木耳、蓮藕等等,擺成一個花盆🥰 呢度全部嘢食都有睇得又食得!Blue Girl 生啤500ml $88Hoegaarden 生啤500ml $88呢餐我哋兩個人食係完全食唔晒,個湯底有半隻雞,仲有餃子拼盤食咗10粒餃子😂已經飽咗啦!我諗呢個份量細食嘅朋友應該三至四人食😆💵全單$1300左右。…查看更多
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋
$338
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
$338
本地牛頸脊騸牯牛肉
$338
滾得囍餃子拼盤•十粒
$148
手打黃金流心鮮蝦丸•四粒
$78
黃金雙拼
$98
滾得囍豐盛雜菜拼盤
$128
生啤
$88
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
用餐日期
2024-04-14
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
tonguetravel
超華麗古代宮廷風火鍋店
tonguetravel
等级4
2024-04-20
113 浏览
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▶黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $88超!級!大!推!炸魚皮佈滿咸蛋黃,下湯泡幾秒不會即時軟掉,還有點脆脆的口感,超級愛響鈴也是沒有很快軟,吃起來口感層次更豐富,必點!😍😍😍▶康熙花膠雞湯鍋(半隻) $318Cp值之選,火鍋湯底不止湯,還有大量骨膠原滿滿的花膠和肉質超嫩滑的半隻雞,份量也很足,湯底濃郁,記得先喝一碗湯再下火鍋料😋▶手切本地牛頸脊(細)$318超華麗的一盤肉,有乾冰噴出煙霧瀰漫的效果,牛頸脊平時比較少吃,油脂分佈剛剛好▶滾得囍豐盛雜菜拼盤 $128有選擇困難症的可以點一個,有滿滿的新鮮蔬果,蔬菜配這個雞湯超鮮甜的▶滾得囍宮廷餃子拼盤$138餃子擺放得十分精緻,最愛裏面的芋泥口味,一口咬下去綿密的芋泥充斥口腔,是幸福的滋味丫~😳😳▶自家製足料竹蔗茅根$78滿滿的一大瓶,味道清新又下火▶紫皇蟹粉豚肉餃$88…查看更多
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黃金雙拼
用餐途径
堂食
lotsoeat
[勞蘇食]淨係湯底都要黎多幾次🥘
lotsoeat
等级4
2024-03-24
2K 浏览
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滾得囍宮廷火鍋小炒,位於北角,好有宮廷特色既新派火鍋,中式傳統宮廷裝修⛩️餐牌淨係特色手工鍋底都好多選擇好吸引,咸豐酸菜魚湯鍋 、康熙花膠雞湯鍋、順治特色卜卜蜆湯、光緒瑤柱冬瓜濃湯等,好吸引🌟飲杯生啤慢慢揀🍻🐻勞蘇食🐻推介 —— 康熙花膠雞湯鍋,淨係聽到堅持選用龍崗雞熬 8個鐘以上,雞炒過湯燉過,見到個金湯湯底口水已流🤤外加半隻半熟雞,仲有…一大塊花膠🫶🏻食花膠湯火鍋居然唔係用花膠碎塊,係一大塊係你面前剪開加落湯度,就係豪氣🙌🏻金湯煲滾飲得,香濃雞湯,花膠又滑,正👍🏻雞件半熟飲完湯淥一淥就可以連湯食,又滑又好味😎必食手切本地牛頸脊(細),賣相好靚,牛肉油脂紋靚,肉質相當唔錯,食落牛味濃😍黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮),新鮮炸起,咸蛋黃味香到一個點,即刻偷食😝又脆又好味,充滿咸蛋黃既滋味,落一落湯即食,正到一個點🐒滾得囍宮廷餃子拼盤,幾款餃子都又鮮又好味,菜苗帶子餃同和牛餃都相當高質,仲可以食晒唔同味,正👏🏻手打蝦滑,彈牙又濃味,推介😗食埋靚靚雜菜拼盤,配依個湯底無得輸啦🥳高質手工邊爐,好味又高質,啲食物超有特色,湯底都多到試唔晒😳必食既宮廷式火鍋!✨…查看更多
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康熙花膠雞湯鍋
手切本地牛頸脊(細)
黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
滾得囍宮廷餃子拼盤
手工蝦滑
雜菜拼盤
用餐途径
堂食
yiprachel
宮廷裝修風格高質火鍋
yiprachel
等级4
2024-01-15
85 浏览
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冬天就是要瘋狂打邊爐的季節,同朋友去咗北角滾得囍 ,一入去就感受到滿滿宮廷風裝修,門口有個皇座打卡位,也提供了很多宮廷服給客人穿來拍照。枱上的「聖旨」真係好正,完全配合到主題。🌟康熙花膠雞湯鍋(半隻)🌟我哋女士們要養顏揀咗花膠雞湯,花膠好厚份量多,店員幫我地剪開再放入鍋煮,之後再加入雞件,乜都唔落飲個湯先,好濃郁好鮮甜,雞肉也很嫩滑,我哋飲左2 碗雞湯先開始打邊爐。🔸本地牛頸脊騸牯牛肉(細)一上枱噴晒煙好架勢,牛頸脊呢個部位肉質相對結實有彈性,食落牛肉味濃郁,脂肪分布平均。🔸黃金雙拼 秘製鹹蛋黃醬呢個真係必食推介,新鮮炸起的炸魚皮同埋響鈴沾滿鹹蛋黃醬,好邪惡但好美味😚。可以就咁即食,亦可以放入湯淥幾秒再食一樣滋味。🔸滾得囍餃子拼盤🔸手打黑松露野菌鮮蝦丸🔸滾得囍豐盛雜菜拼盤另外幾款火鍋材料也很不錯,餃子拼盤有幾款唔同的口味,可以一次過試晒,我自己最鍾意韮菜餃。手打黑松露野菌鮮蝦丸好特別,黑松露味好香,蝦肉亦都多,食落好爽口彈牙。🔹竹蔗茅根 一渣…查看更多
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5
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
本地牛頸脊騸牯牛肉(細)
黃金雙拼 秘製鹹蛋黃醬
黃金雙拼
康熙花膠雞湯鍋(半隻)
用餐日期
2024-01-11
用餐途径
堂食
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晚餐
alex kwokwt
北角·足料滋味官廷風火鍋
alex kwokwt
等级4
2023-08-15
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北角·足料滋味官廷風火鍋滾得囍宮廷火鍋小炒📍北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖➰剛去完日本旅行,回到香港開始急不及待相約朋友派發手信及聚餐,因為食了太多日本菜的關係,今日決定與朋友一起尋味香港的特色,正正是一年四季都熱愛的火鍋。.今日到訪的這間餐廳位於北角站附近約3分鐘路程,地點方便,以官廷風火鍋作招徠,除了一張彷製龍椅,還有一些古裝服飾供客人打卡,更在餐枱上用「聖旨」當作餐牌,甚具心思及氣派,而場內燈光環境偏暗,座位寬敞間隔成獨立空間,適合與三五知己暢聚。.➰❀康熙花膠雞湯鍋(半隻) 💲298 ⭐️4.3/5⭐️港式火鍋最大賣點當然是湯頭,餐廳的火鍋湯底選擇繁多,與朋友最後挑選了招牌的花膠雞湯,花膠雞湯亳不欺場,先上湯頭,之後分別由店員將兩大塊比面還大的花膠的剪塊落入湯底,加入半隻鮮滑雞炮製,不消片刻,一碗濃郁花膠鮮雞湯可以上碗,非常滋味滿足。.𖥕厚切脆炸午餐肉 💲68 ⭐️4.1/5⭐️近年與朋友火鍋都會叫上一碟脆炸午餐肉,剛炸熟的香脆午餐肉浸上火鍋湯底頓時令交隔,令口感層次都提昇,建議大家一試。.𖥕黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬) 💲88 ⭐️4.1/5⭐️餐廳秘製的鹹蛋黃醬配上炸魚及及響玲,新鮮熱辣,上枱還有陣陣熱煙冒出,無論單獨吃還是火鍋都適合。.❀本地牛頸脊騸牯牛肉(細) 💲318 ⭐️4.2/5⭐️餐廳推薦而且每日限量的本地騸牯牛牛頸脊,肉紋色澤均勻不在話上,每片輕輕灼熟至嫩紅即可,入口輕輕咀嚼已經十分滋味,而且牛味濃鬱,牛魔王不容錯過之選。.𖥕滾得囍餃子拼盤(十粒) 💲138 ⭐️4.1/5⭐️餃子拼盤有5款餃子,每款兩粒,個人較為喜愛黑松露野菌餃,黑松露菌香非常突出。.𖥕滾得囍雜菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️最後亦叫了一盤雜菜拼盤中和一下油膩感,其中的栗米和蕃茄由竹籤串起,造形立體。.✥竹蔗茅根(一渣) 💲68 ⭐️4/5⭐️.➰總結餐廳主打官廷式火鍋,特色火鍋湯底繁多,用料十足風味甚佳,而且各款火鍋配料都真材實料,由其稀有的騸牯牛,非常滋味。服務方麵店員亦不時加湯換碟等,熱心好客。加上餐廳的裝潢非常有格調十分打卡,整體環境舒適。➿➿➿#滾得囍宮廷火鍋小炒#北角美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger##香港美食…查看更多
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kennyBBJu 因為呢啲食評嚟試吓試吓!! 點知賴晒嘢!!全部都係打手 究竟openrice 係咪已經容許佢哋咁做???
2023-10-21
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
康熙花膠雞湯鍋
厚切脆炸午餐肉
本地牛頸脊騸牯牛肉
本地牛頸脊騸牯牛肉
滾得囍餃子拼盤
滾得囍雜菜拼盤
用餐途径
堂食
CarinaB
康熙花膠雞湯冇得彈
CarinaB
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2022-10-16
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今日去咗北角嘅滾得囍宮廷火鍋小炒,貪佢呢度環境甚有氣派之餘,招呼都好好。康熙花膠雞湯鍋嘅雞湯真係超好飲,我哋每人飲咗三大碗,用嚟放火鍋配料基本上唔需要點豉油。雞件肉質鮮嫩,再放入雞湯慢煮一下就更鮮味。手切頂級安格斯牛肉上枱嗰下已經夠晒氣勢,牛肉片充滿雪花,用嚟打邊爐一流。另外我哋仲叫咗蜂巢豆腐、稻庭烏冬同油麥菜。特別推介佢嘅蜂巢豆腐,大大件已經夠晒抵食,落晒湯底之餘仍然保持住豆腐嘅嫩滑,真係大人細路都鍾意食。原來佢哋仲做緊推廣,特價時段就更加優惠。…查看更多
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推介美食
康熙花膠雞湯鍋
手切頂級安格斯牛肉
蜂巢豆腐
用餐途径
堂食
cinskyblue
奉旨打邊爐🍲
cinskyblue
等级4
2021-09-18
99 浏览
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夜晚諗唔到食咩就想去打邊爐,於是同屋企人去了附近這間頗有特色的邊爐店!入面係皇宮的感覺,連menu都係聖旨,真係奉旨去打邊爐🍲😎餐廳的湯底都非常特別,是非一般的邊爐湯底,足料之餘有啲都幾健康!點了個康熙花膠雞湯鍋,有成半隻雞,單單係湯底都可以有50%飽!他們的雞是煮熟了的,並會在你面前將雞肉和花膠倒入湯底。個人覺得雞肉非常impressive,出乎意料地鮮,味道好甜,而且肉有咬口,非常嫩滑,真係可以encore繼續食😋另外花膠雖然薄切,但入口好軟滑,口感好好其他邊爐食物亦絕不馬虎:🥟韮菜豬肉餃:餃子皮非常薄滑,入面勁多韮菜少肉,似是餐廳自己包另外點了御膳房秘製魚滑雙拼,包了黑松露墨魚滑和手打蟹子蝦滑,特別喜歡黑松露墨魚滑,彈牙得來滿口都是墨魚,而且吃不到有味精。整體來說,這裡每樣食材都幾高質,而且還有置身皇宮般的感覺,值得一去!…查看更多
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4
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康熙花膠雞湯鍋(半隻)
用餐途径
堂食
foodiecouple_ms
超正花膠雞湯🤤🤤
foodiecouple_ms
等级4
2020-06-15
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今日要介紹既係一間近期食過最好食既花膠雞火鍋店😍 餐廳以宮廷式裝修 座位寬倘 坐得好舒服👍🏻 每枱都有獨立調味料 唔會急急腳比店員收走😆火鍋湯底選擇都有好多 諗左好耐都係叫番我最鍾意食既花膠雞湯鍋👅 佢地上菜既速度都好快 落單無耐就上菜 湯底同花膠雞係分開上既 店員會幫你將大大大大塊花膠剪到大大塊咁放湯😍😍 店員會提你湯底滾左先飲啖湯 因為真係太好飲啦🤩 唔會好咸 好多花膠 雞湯飲落口嘴唇都好粘 骨膠原相當多 好滋潤 真材實料🤤 之後就可以食幾多落幾多雞件 確保唔會過老😋火鍋配料我地就叫左手打黑松露野菌鮮蝦丸 滾得囍餃子拼盤同黃金雙拼😎 呢到丸類同餃類都可以揀半份 岩哂少人食👍🏻 手打黑松露野菌鮮蝦丸好有驚喜 比想像中更好食 首先黑松露味好濃 蝦丸非常彈牙爽口 超好食🤤 餃子拼盤就有5款餃 分別係和牛芝士一口餃 新鮮菜苗帶子餃 韭菜豬肉餃 黑松露野菌餃同黃金沙葛餃🥟 每一粒都好大粒 漲卜卜 超多饀 最特別係黃金沙葛餃 出面比較少機會食到 沙葛爽甜 好岩做餃子饀料😋 黃金雙拼又係誠意十足既小食 分別有炸魚皮同響鈴 黃金魚皮份量唔多 但係好香脆惹味 響鈴新鮮炸起 就算放得耐凍左都仲好鬆脆 加上鹹蛋黃醬 真係好邪惡丫🌟…查看更多
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2020-07-06
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滾得囍餃子拼盤
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karitang
《宮廷氣派 | 北角好吃火鍋 | 🎗》
karitang
等级4
2020-06-10
386 浏览
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📍 滾得囍 🎗📍 北角 • 馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖好像是每年都要來一次的《滾得囍》!!太太太掛念他們的花膠雞湯還有火鍋配料了,所以來訪第三次!嗯... 可是這次的服務跟衛生程度都是最不好的🙈第一次來的時候,店員耐心跟我們介紹湯底、點了的湯底該怎麼煮、哪個配料該何時放/何時吃... 這次應該實在是太多客人了,店員有點招呼不暇~地下也有點濕答答🙈不過!食物實在是太好吃,完全抹掉了我的不愉快💛還有!當客人慢慢離開,店員的服務就回復貼心了,原來是因為太忙了啦~聖旨到!!看菜單咯!康熙花膠雞湯鍋 ($298)「御膳房」準備的菜餚當然用料高貴又好吃,看看這「康熙花膠雞湯鍋」!份量很大:有半隻雞,還有厚厚的花膠。湯底都已經夠果腹啦~雞湯味道鮮甜又濃郁,吃火鍋前一定要先嚐嚐湯底!雞肉嫩滑;雪白色的花膠帶點膠質,非常滋補養顏🥰手切頂級安格斯牛肉 ($268) (細)出場時氣勢迫人,仙氣十足🌬牛肉油花均勻,色澤鮮紅,牛味很濃,很有咬口👍鹿兒島日本黑豚肉 ($148)賣相很漂亮,黑豚肉一片片的掛起來,還有兩片折成花型🌸油脂分佈平均,豬的味道濃郁,而且不會羶。黃金雙拼 ($88)黃金炸魚皮 | 黃金響鈴這個必點啊!!✨魚皮和響鈴,以鹹蛋黃包裹,即點即炸。看起來金黃的顏色十分吸引;吃上來熱呼呼又酥脆,每口都有鹹蛋黃的鹹香,非常好吃!滾得囍蔬菜拼盤 ($78)蔬菜拼盤份量一樣足夠,有多種蔬菜,每一種都很合我胃口🥬正宗日本稻庭烏冬 ($32)湯不夠時店員會主動過來幫你添~宮廷醬芥 ($28/位)這個價錢應該有更多醬料選擇啦~足料竹蔗茅根 ($68)-Menu:…查看更多
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hamutarowithyou
視覺味覺大享受
hamutarowithyou
等级4
2019-10-15
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朋友話北角有間打邊爐好正, 話帶我去見識下~初初都冇太大嘅期望, 但一上到去見到個門口有張龍椅, 真係好特別!侍應服務好好, 好有禮貌, 而且張Menu係聖旨, 同門口嘅龍椅互相呼應!我哋坐嘅張凳, 都好古色古香。未食嘢, 就已經比佢嘅裝修攝住! 唔好以為呢間鋪得個樣, 啲嘢比起佢嘅裝修更加冇得彈!康熙花膠雞湯鍋呢個湯底真係好鮮甜! 同屋企阿媽煲嘅有得fight! 花膠同雞係另上。睇住我個朋友將大大嚿嘅花膠同滑脫脫嘅雞放入個湯底度, 就已經流晒口水啦!真係估唔到, 打邊爐嘅湯底竟然有阿媽級靚湯嘅水準!黎都一定要飲咗啖靚湯, 先開始打邊爐!黑松露墨魚滑 +  瑤柱乾貝滑呢兩款滑, 好新鮮!鮮味十足!朋友都話黑松露墨魚滑好食啲, 但我就偏愛瑤柱乾杯滑!和牛一口餃非常特別的餃, 所以我地就叫左黎試, 但當淥的時候大家都一樣烚下烚下!唔記得左和牛唔需要咁長時間, 所以淥左一段時間!入口的牛味好濃烈, 亦好juicy, 相信如果我地時間控制得好的話, 味道會更好!豬頸肉 每次打邊爐必點豬頸肉,  今次又點少得呢!未食之前, 見到佢啲豬嘅紋理, 就已經流晒口水。豬頸肉真係有豬味, 仲非常爽口, 食極都唔膩! 御前一品 手切牛肉拼盤 如果打邊爐唔叫牛肉, 都唔好話自己去過打邊爐。個牛肉拼盤成座山咁, 啲牛肉白色同紅色嘅紋路好引人入勝!食極都停唔到口, 一塊接一塊咁食!滾得囍蔬菜拼盤冇諗過佢會砌到咁靚、成個花咁, 打卡一流呀~有好多款菜, 連木耳都有, 不過款沙律菜淥完會苦苦地。去滾得囍打邊爐, 真係視覺同味覺嘅一大享受!…查看更多
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