日和茶舍 (已結業)

第一眼上到黎的感覺，就是一種舒適，餐廳環境十分光猛，而且有別於一般香港的餐廳，這裡的座位好闊，不會像平時又迫，又講求快快食完，快快走的節奏。而是比人一種舒適自在的用餐感受。見到這裡的設計，都是相當有心思連每一盞燈都是有心思的設計。而且餐具等等都以木為主，清新簡約。 食物方面，都幾好食。而且日系風格裡，估唔到竟然有叉燒。女王黑毛豚叉燒老實說，實在比燒臘店的更好食。新鮮燒起，亦都是梅頭，半肥瘦的叉燒，香口又鬆化。 南瓜素餃餃子多數是有肉類在其中，今次素餃裡面只有南瓜和菇粒。係完全素食之選。南瓜蓉本身的甜味已經給予餃子味道，再配合湯一起食用，就更加好味。由於是素餃，完全沒有油，可算相當健康。 廣島吉列炸蠔相信大家對炸蠔都不陌生，炸蠔都幾大隻，而且內脆外軟，炸的時間掌握得唔錯。 芝士年糕伴雪糕芝士年糕就見得多，但真是第一次絆雪糕食。芝士年糕一咬開，流心芝士馬上流出。咸咸的味道，但遇上凍冰冰甜甜的雪糕，原來都幾有趣。雪糕馬上溶化，為年糕給予新的味道。 麥芽糖雞翼蜜糖就食得多，麥芽糖比較少見。麥芽糖黎整雞翼，都幾得意，味道又比蜜糖不一樣。

叉燒係我其中一個comfort food, 朋友知我鐘意就帶我食呢間以叉燒做主打嘅餐廳🤤由於我地只有兩人，又想食多啲其他點心，只能叫其中一種叉燒😫 我地揀咗女王黑毛豚叉燒，梅頭肉希望佢真係入口鬆化同腍🤣件件都好大塊😍 同好juicy 咬落真係好似餐牌形容咁好，肉味偏香甜，肉厚身而軟腍，帶少少肥肉啱啱好，餸飯一流呀❤️另一道豬肉菜色：日本大蔥黑豚肉餃大蔥味道好夠，但同豬肉嘅味道都做到平衡唔錯👏🏻蝦餃幾晶瑩剔透，蝦肉味道幾濃同肉質幾彈😆 做到皮薄餡靚嘅效果，幾推薦酒醉雞翼🤪 肉質好彈，雞翼無雪味，做得幾好仲叫咗個熱情果益力多，熱情果同益力多都係酸味，但夾落都好適合，可以解一解食得多肉類嘅膩感🙌🏻

日和茶舍全場和式環境，主以木色為題，店內都能感受到舒服放鬆的氣息卡位旁有雀籠作配襯，亦有些以花作裝飾，每張桌都有所不同🌠脆脆蝦春捲 $48🌠金黃色的外皮非常吸引，香味慢慢飄到鼻腔內，外皮果真極脆，不油膩，蝦亦夠彈牙很不錯的小食，香口味美🌌女王黑毛豚叉燒 $128🌌黑毛豚叉燒切成一塊塊，肉質幼嫩細膩，不乾而且有彈性，少許甜叉燒醬帶出豚的味道，非常好食🤤每舊黑毛豚的色澤都非常漂亮油膩及紋理分怖均勻🎇冷榨提子混合果汁 $38🎇濃縮果汁，酸中帶果甜，味道幾濃郁🎆手工餃子雞湯 $228🎆手工餃可自選喜愛之餃子，湯底內有半隻雞及雜菌，湯底為麵豉湯味道優化版，清清甜甜帶有濃香味，唔錯，而雞帶有鮮味，與湯底味道很夾😄🌅 椰菜芝士豚肉餃 🌅芝士味道香，皮不厚，食落甜甜的豚肉味加上芝士濃烈香味，味道不錯👍🏻結帳旁邊有不少精品可供選購總括而言，呢到環境氣氛都好好，好有和式感覺，可令人放鬆心情，而餃子與湯底結合之出色，令人留下不少印象😋正

自長假返工後，一直忙過不停，故已有一段時間沒有和兩老吃飯，真的心掛掛。人大了，更加清楚什麼是最重要，雖工作要緊，但與家人相聚時間必定更重要。今晚返完崇拜，決意捨棄教會的弟兄姊妹，相約兩老。餐廳裝潢簡樸優雅，可謂「鳥語花香」，當然不是真的有花有鳥，而是四處擺放了雀籠和假雀仔，掛上鳥籠般的吊燈，而最吸引我就是牆上一朵朵優美的紙花，環境舒適雅緻。地方不算很大，泊牆設有兩排闊落的四人卡座，還有長枱和數張圓枱，枱與枱之間有一定距離，坐得非常舒適。枱上放齊和風的餐具和餐簿，翻開細閱，設計清晰簡約，分別有日和正品、日和創作餃子、日日點心、日和小吃、日和甜點、日和湯鍋、火鍋餐牌、日和飲品、日和茶和啤酒。*********************老爸無肉不歡，第一時間看中女王黑毛豚叉燒 Queen Barbequed Spanish Iberico Pork ($128)，一客八大件，還配上清爽的青瓜絲和香脆的炸雲吞皮。一上枱已聞陣陣香氣，加上每件都色澤紅潤，外面帶些焦燶，沾上亮麗的蜜汁，不禁垂涎。女王叉燒是選用梅頭部位，夾雜甘香油潤的肥膏，入口鬆化得來亦有彈性，肉香中帶些焦香，亦有蜜糖的甜美，的確色香