喜多嬉牡蠣屋 (已結業)

老公喺大前日(20-9-2024Fri)約同樣就嚟生日嘅男友人RK食生日飯,約咗前(21-9-2024Sat)晚,老公問佢呢間好唔好？佢答OK,於是我就經openrice book位.我同老公早咗少少到,坐低後,侍應介紹兩個送題嘅分別,貴嗰個係多咗串燒任食同甜品,亦叫我哋可叫嘢飲先,等齊人定咗要邊個放題至計時,咁我哋叫咗四季春青冷泡茶同白桃烏龍冷泡茶.兩杯味道正常偏淡.之後RK嚟到,侍應就即拎一壺時令海鮮湯,斟同舀晒啲料出嚟,未飲都已經嗅到佢嘅香味,飲落,味道好濃好味,湯料嘅蜆嫩滑冇渣;蝦就正常冇問題.我哋亦揀定貴嗰個($538.00一位)嘅放題,侍應就陸續上menu內固定菜色.2. 喜多嬉時令懷石八品賣相好靚,侍應快速咁講咗係咩嚟,之後叫我哋由喺自己正前方嘅車厘茄開始順時針咁食,最後至食中間嘅龍蝦肉羊羹.咁正式開動喇,頭三樣都正常冇問題,燒鰻魚就冇乜調味,好淡,要自己加鹽;之後嗰個係牛肉唔知咩,一食就覺得好乾,味道同樣清淡.然後嗰個唔記得係咩嘢,只知落得太多黑椒,都幾嗆;吞拿魚蓉都嫩滑嘅;最後嘅龍蝦肉羊羹都冇乜問題.3.任食喜多嬉生蠔侍應上住18隻先,有原味,柚子啫喱,辣椒蘿蔔蓉,蔥

🦪 2小時特選生蠔放題（$538/人）包括時令海鮮湯、喜多嬉時令懷石八品、任食喜多嬉生蠔、任食焗蠔、任食時令串燒、炸物、小食、牡蠣茶漬飯/手廷烏冬，飲品任飲同甜品一份；有120分鐘用餐時間，90分鐘截單🫖 時令海鮮湯湯係用茶壺上枱，好特別亦好有儀式感；湯非常清甜，飲到蝦同蜆嘅鮮味🥢 喜多嬉時令懷石八品未食已經俾佢好靚嘅擺盤吸引🤩店員亦會詳細介紹每一道料理，味道由淡至濃順時針排列；有梅子漬車厘茄、醋漬青瓜拌手撕蟹棒、時令刺身、燒白鰻魚、大根烹煮免治雞肉棒、明太子芝士薯蓉、牛油果醬伴吞拿魚蓉及柑桔柚子龍蝦肉羊羹🦪 任食喜多嬉生蠔有6款味道可以選擇，分別係：原味、柚子啫喱、辣椒蘿蔔蓉、蔥花，昆布漬同雞尾酒汁；每隻蠔都好大隻肥美，蠔味濃同海水味偏重，我個人首推原味，因為食到生蠔嘅原汁原味；鍾意食蠔嘅朋友一定會好滿足🦪 任食焗蠔有7款味道可以選擇，分別係原味、清酒煮、蒜味、麻辣，芝士同冬蔭公；焗蠔同生蠔一樣咁飽滿大隻；個人會推薦清酒煮同芝士，因為清酒煮好保留到蠔嘅原味，而芝士味道同蠔好夾，其他味道則嫌略略搶過蠔嘅味道🍢 任食時令串燒、炸物、小食串燒主要係雞、豬，羊同蔬菜，大路嘅例如雞軟骨、茄子、

中環勝地一定係去大館打卡影相，打完卡找餐廳食晚飯，想不到附近就有生蠔放題食！生蠔放題分別有生蠔放題（$438/1位）和特選生蠔（$538/1位），特選生蠔放題包埋串燒，食生蠔一定要加埋串燒一起吃，所以就叫了特選生蠔放題。選好了放題餐，職員就會馬上上菜！速度超快！首先會有時令海鮮湯海鮮湯是用茶壺🫖裝住的，職員還會拿起壺中的海鮮上來，飲湯是用小小的茶杯🍵飲的。這一種飲湯方式很特別，湯飲落好鮮甜而且有坐熱器，所以每喝一啖湯都是熱的！🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅喜多嬉時令懷石八品職員會逐一介紹如何開始進食這八品，從🍅漬車厘茄開始，然後醋漬青瓜伴蟹肉🦀、時令刺身、燒白鱔、大根煮手打🐥雞肉串、明太子芝士焗薯蓉、牛油果吞拿魚蓉、蟹肉🦀羊羹。八品係由味道清淡開始吃起直到較濃郁的食物，讓味蕾醒覺去享受下一道菜！利用漬身物作點綴，開胃菜刺身很新鮮，吃落帶有鮮甜的味道！白鱔脆卜卜內裏沒有硬骨，而且有肥美魚油的口感。牛油果吞拿魚蓉，牛油果為吞拿魚帶來口感豐富的味道！大根煮手打🐥雞肉串，蘿蔔滲透了雞肉的味道，又淋又入味，雞肉串層次口感豐富。🦀蟹肉羊羹，利用啫喱和蟹肉結合成的，很精緻且用作八品結尾。🔅🔅🔅🔅

這間日式居酒屋位於中環的LL Tower，主打生蠔任飲任食放題，採用以高質生蠔聞名的日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直接進口生蠔，每隔數月便會隨季節變換餐單帶來新鮮感。新店空間感超大，環境寬敞舒適，裝潢以傳統的和風為主，適合約會或多人聚會。特選生蠔放題(2小時) - $538/位時令海鮮湯真材實料的海鮮清湯內有鮮蝦及大蜆，清澈的湯色清甜鮮味，更有燭火保溫。喜多嬉時令懷石八品內容會因應時令食材而轉變，包括：梅子漬車厘茄酸甜多汁、醋漬青瓜伴蟹鉗鮮嫩多汁、肥美甘香三文魚及雪白肉厚的帶子刺身、外脆內嫩的燒白鰻充滿油香、結實又綿密的大根煮手打雞肉棒、綿密細膩的明大子芝士薯蓉辛而不辣、綿軟的牛油果醬伴拖羅蓉油脂香味濃厚、晶瑩剔透的柑桔柚子龍蝦肉羊羹很清新。任食喜多嬉生蠔即叫即開的日本北木島蠔，粒粒肥美飽滿，充滿著清新的海水鹹鮮，味道不會太鐵鏽，沒有法國生蠔般海水味濃或金屬味重，餘韻於口腔內徘徊，蠔身滑溜而裙邊帶脆頗清爽。除了原汁原味外，還有五味口味包括：晶瑩剔透的柚子啫哩酸甜清新、辣椒蘿蔔蓉帶辛香的刺激感、蔥花、爽脆的昆布漬及雞尾酒汁帶微微酒香。任食焗蠔即叫即焗得恰到好處，保持飽滿的蠔身不會過熟而乾柴，

👧🏻😋👅🍽✨沒有最好食 只有更好食 🤓-🇯🇵 一個放題set可以吸引回頭客, 重點係要不斷推陳出新, 同埋按食客意見改善品質, 喜多嬉兩樣都做到, respect 🙌🏻🇯🇵 而家OpenRice仲有得買激抵體驗餐飲券, 訂座又有折扣, 如果仲未試過喜多嬉放題, 機會黎喇飛雲💨-特選生蠔放題 $538/位-🫖 時令海鮮湯🫖 🍵大蝦蜆肉湯熱辣辣好清甜-🍱 喜多嬉時令懷石八品 🍱 💯四月中更新左懷石八品, 擺盤好靚, 由淡味食到濃味係味蕾大享受😎 🍅 梅子漬車厘茄🦀 醋漬青瓜伴蟹肉🍣 時令刺身🐟 燒白鰻🍗 大根煮手打雞肉串🥔 明太子芝士薯蓉🥑 吞拿魚蓉伴牛油果醬🦐 海老羊羹-🦪 任食喜多嬉生蠔 🦪 ✨全店採用北木島直送牡蠣, 生蠔本身已經帶海水味好滑身, 加埋調味更出色; 最愛柚子啫哩, 另有辣蘿萄蓉, 蔥花, 昆布漬, 雞尾酒汁-🦪任食焗蠔🦪💯最愛芝士同清酒煮🤤 另有蒜味, 辣蒜, 麻辣, 冬陰功都好特別-🍢任食時令串燒、炸物、小食🍤✨大半年前黎食, 串燒全部調味較重, 我地食淡口味啲會覺得鹹, 今次係大大改良, 味粉on side自己落, enjoy多好多🥰 大推七里香, 雞腎, 羊肉,