滾德起火煱小廚 (已結業)

食得多他國菜，係時候要幫襯番啲本地中式菜！！喺網上見到呢間店舖有幾多唔錯嘅食評，今次就揀咗佢啦。果然冇令我失望呀，同佢個店名一樣，滾得起，真係好得囉！！入到去店員就招呼我哋坐卡位，座位好闊落。 突然間朋友同我講呢度有wi-fi，真係勁貼心，冇諗過小店係會有wi-fi提供架，超值得一讚！！店內環境好闊落，一定唔會坐得迫，而且仲有兩部大電視，邊食飯邊傾計仲可以睇埋電視，唔洗驚悶親餐牌上面有火鍋同埋小菜兩樣選擇，今次就食小菜先，下次再試埋個打邊爐啦！ 小菜方面都有唔少嘅選擇，啱曬同唔同口味嘅朋友一齊食今次叫咗三款小菜，第一款係大嘅啫啫雞煲，雞煲啲汁好濃好好味，雞肉啖啖肉，冬天食熱辣辣好正！！跟住就係椒鹽牛仔骨，師傅整得好香，牛肉又夠淋兼好有牛味！絕對啱曬鍾意食牛嘅朋友兩碟肉之後當然要加番一樣菜平衡一下啦--腐乳通菜。炒得好夠鑊氣好香！ 腐乳完全融入菜 裏面，同朋友瘋搶呀！！ 話咁快就食曬，好唔夠喉呀仲叫咗杯凍檸樂，檸檬加充滿氣嘅凍可樂，爽呀！！想食中菜嘅話，呢間值得推薦！！…查看更多

夜晚同朋友係太子行完街 ,行過呢間鋪頭抬頭望見個招牌都幾特別架bo ,好似日本嗰d招牌咁3d立體的 ,條魚係突左出黎架好過引🤣再望望入面睇下食d咩啦 ,原來佢唔只有得打邊爐既 ,仲可以食小菜,見咁耐冇食過小菜就同朋友入去食下啦！可能時間尚早 ,店裏面未算話有太多客人在 ,我地求其搵左個位坐低就開始點餐啦 !!我地兩個人點左三樣餸菜:第一道係咕嚕斑球:賣相1⃣流 睇見都流口水🤤咬落去熱辣辣的 ，又唔會話用好厚粉黎炸，食到係啖啖肉口感1⃣流 ,味道酸酸甜甜好開胃 ，忍唔住要1⃣舊接住1⃣舊係咁食 完全停唔到口 正👍🏻第二道就係啫啫雞煲(細):呢個雞煲一上枱已經聞到好香 ，雞既數量都有幾多下，肉質亦都好嫩滑 ，個煲入面隨左雞之外 ，配料仲有豬潤 、洋蔥 、青椒等食材非常豐富！！最後1⃣道菜啦，就係椒鹽魷魚鬚:魷魚鬚大大條 ，數量亦唔少，咬落去椒鹽味好濃好入味，炸到又夠脆卜卜 👍🏻👍🏻 兩個人連埋飲品、加1⃣服務費先至$326 抵食。下次一定會再黎食過 🙂🙂🙂…查看更多

幫家中小狗取藥黎，係基隆街搵食，記得朋友講過滾得起既小菜好味，所以就黎試一試時間尚早，店內未太多人，好彩有位坐低後，店員推介羊腩煲，但我同老公都唔食羊，所以無緣嘗試取而代之，我們點了一個雞煲（細）$88、黑椒牛仔骨、咕嚕肉及腐乳炒通菜（我係一個腐乳迷）雞煲（細）：兩個人食，份量剛好，有豬潤，雞肉份量都唔少黑椒牛仔骨：大大碟，牛仔骨配上香甜紫洋蔥腐乳炒通菜：如果腐乳再多少少更好，但味道都不錯的咕嚕肉：外脆肉軟，酸甜汁味道剛好，老公讚麻辣貓耳仔：店員推介，一上枱嗅到麻香，一放入口，一陣麻再食到紅油香…查看更多

喺太子旺角都有唔少小菜館、酒家，因為喺附近做野，我地都食到有啲厭厭地，今日有朋友約食飯，雖然我都已經離職，但都感激一班舊同事冇忘記我，依然不時約食飯，搵過幾間餐廳，最終我地得出呢個選擇，試試呢間喺基隆街嘅滾德起。平日晚飯時間黎到，客人唔算好多，雖然我地未齊人，但感激店員都提議我地先入座，態度很好。餐廳位置唔算好大，座位唔多，有部分梳化位，有幾張大枱，可以容納嘅人唔多，所以如果人多，都建議你先行預約。裝潢方面普普通通啦，一般小菜館、火鍋店格局，枱與枱之間空間感足，而且有足夠位置上菜，唔會感到局促或者逼狹:)因為有兩位朋友公事在身，遲左少少，我地兩個一路等一路睇住餐牌，店員都擺低花生、滾水等我地食住等、洗住野等。最終朋友都遲左大半小時，我地都唔係幾好意思，好在唔係週末，否則都怕影響人地做生意呢，畢竟都佔住張枱咁耐。感激店員唔催唔趕，而且服務很好。餐牌方面供應火鍋、小菜，火鍋湯底、配料選擇都幾多，定價合理，不過朋友話唔想食熱氣野，所以我地轉投小菜懷抱。小菜驟眼睇都幾多款式，有魚有肉有菜有海鮮，平均七、八十蚊款，除左個別海鮮、魚定價較高之外，其餘都幾公道，我地四人最終就人均二百左右，都食到捧住個肚走。啫啫雞煲 $88/細因為唔食火鍋，但又想要啲有鍋氣嘅餸，我地點左個啫啫雞，即時做起，新鮮熱辣，個煲仲滾架。雞肉份量不少，而入面仲有豬潤，都幾少見。雞肉啖啖肉，都幾嫩唔老，加少少椒絲，幾惹味。啫啫煲就唔係乾身嗰啲，食落唔會dry，而且好好送飯咕嚕骨 $78咕嚕骨係推薦款式，平時我都好鐘意食咕嚕骨，不過唔係間間餐廳整得好食，呢度嘅水準唔錯，可以一試。咕嚕骨驟眼睇落份量就唔係好多，不過幾好肉，唔會好大舊骨。肉質都幾腍，唔老唔痴牙，菠蘿酸酸甜甜，好開胃。最香要係佢地嘅醬汁調得幾入味，除左一般咕嚕骨嘅酸甜，仲多一份好似「拔絲」嘅蜜糖甜美椒鹽牛仔骨 $88牛仔骨方面佢地有三種做法，定價一樣，可選椒鹽、黑椒、燒汁。牛仔骨就稍為失望少少，一來份量唔多，而且比較大塊，唔係太方便食用；亦可能因為較大塊，比較難掌握熟嘅時間，變相牛仔骨食落有少少老，有少少韌，唔係好離到骨。椒鹽嘅鍋氣都唔係好夠，上枱時蒜蓉都已經腍身，唔夠香口豆腐火腩 $78因為平時同女朋友食飯，都好少可以食到豆腐火腩（因為佢唔鐘意食），同朋友出黎食飯，點菜自由啲，一於整番個佬的代表。味道而言就中規中矩啦，腩肉都幾多，略嫌唔夠香，但都唔會太肥膩；豆腐滑溜，正常水準。香煎芙蓉蛋 $68見過前面有食評介紹過，加上有其中一位朋友係飯桶，點左一份等佢送下飯。芙蓉蛋嘅配料都幾多，又有火腿呀、洋蔥等，煎蛋表面都煎到金黃色，蛋香一般，同埋唔知道裡面有朋友唔喜歡嘅韭黃，結果幾乎係我自己食哂咁濟。什菜粉絲煲 $72因為唔知兩位遲黎嘅朋友想食乜菜，為免煩惱，我地點左個什菜煲，最穩陣，菜心、生菜、西蘭花等都有，而且又有粉絲、湯底送飯。加上有少少菇菌、蝦米，都幾香、清甜。金銀蛋浸時菜 $65本來想食我至愛嘅小白菜，不過店家剛好未有供應，咁就揀左比較特別嘅皇帝菜，一般都係打邊爐先會食。菜嘅份量都幾多，加有菇片、蛋，清清甜甜，中和油膩感。避風塘魷魚鬚 $88呢份係見隔離枱客人點左，我地見到覺得幾吸引所以點嘅，果然冇令人失望驟眼睇份量就唔係話好多，但魷魚都大條，而且最香要係好有鍋氣，炒得嫩腍，完全唔韌，加上蒜粒，少少青椒、洋蔥，幾惹味，我地都食唔停口。而且幾有誠意係佢地連青椒、洋蔥都裹粉炸過，連配料我地都食埋，推薦呢款白飯 $10/碗汽水 $12/罐餐牌：…查看更多