辣度餐廳 (已結業)

熱屎辣辣媽媽竟然話打邊爐-.-上次路過享和街見到有間新開小店決定兩丁友入去簡簡單單打個邊爐店員好快為我地準備醬汁配料如果想食辣GE朋友 記得同店員講 佢地會即炒四川辣椒 勁香我地揀左豬骨湯底 有蘿白同粟米做配角叫左呢個蚌 好靚好新鮮 入口十分爽甜打邊爐又點少得肥牛 呢款美國肥牛好抵食喎大大碟 入口有牛味 兩個人份量岩岩好小店重有比較少見GE墨魚滑釀油炸鬼 即叫即炸 熱辣辣脆卜卜 重可以放湯浸一浸 雙重食法重有響晌 又係即炸架喎 感覺餐廳好有HEART最後叫左個菜清清腸胃 乾淨新鮮 係小店先有GE風格難怪雖然係新開 但都勁多人幫襯

我平時都幾鐘意食辣野，今日試呢間真係好堅！堅辣！坐低就見到枱底下面有個籃可以用黎擺放隨身物品，呢個設計唔錯點完野食後就開始調較自己喜歡既醬料啦～雖然選擇唔算好多，但勝在材料夠新鮮。配料有：蔥、芫茜、生蒜蓉、豉油同麻油青麻辣花椒鍋 $78呢個鍋我揀左一隻辣椒，不過都好辣！湯底一黎到已經聞到麻辣既味道，湯底好多大蒜、辣椒籽同其他香料等。一路滾就越食越辣，但細心既店員見我食唔到都有問洗唔洗幫我撈走面頭層辣油，貼心服務抵讚。墨魚滑 $48呢度既墨魚滑做得幾好，打得滑身之餘仲咬到一粒粒墨魚肉，口感唔錯～生根 $28生根呢啲索汁既野係必點既！烚軟左之後索曬所有辣湯精華，放入口爆汁果吓真係超爽南瓜片 $26我開頭以為南瓜要等比較耐，但原後切薄片後好快煮淋，食材品質OK，咬落有少少似薯仔粉粉地果種感覺～雪花肥牛片 $98肥牛脂肪分佈均勻，入口鬆化，雖然湯底麻辣但都食得出牛肉既香味。刀削麵 $22刀削麵不過不失，入口煙韌彈牙，同埋都幾掛湯~唐生菜 $28夠新鮮同大大棵，生菜都無咩野可以挑剔啦 XD餐牌

週二晚同幾個朋友喺荃灣食晚飯，呢間餐廳應該係新新地(?)，近住荃灣廣埸，上次睇戲已經見過。只係小店一間，位置唔多，但乾淨企理，而且平日客人唔算好多，坐得舒服，播住純音樂，可以靜靜地傾下計。晚市供應火鍋，選擇唔算好多，勝在價錢唔貴。醬油$8/位，有豉油、麻油、芫茜、蒜蓉、蔥，獨欠椒絲，愛食辣嘅我問問店員，佢地提供左【青花椒麻辣醬】俾我地，正喎花椒味隱約滲出，加上青辣椒，既香又帶少少麻，可以預計佢地嘅同名鍋底都會非常惹味餐廳共有4款湯底，包括重慶麻辣鍋($78)、青花椒麻辣鍋，濃湯豬骨鍋、新鮮水果鍋($88)，辣度可以自選。配料有牛、豬、雞、羊，選擇唔多，比較特別係有豬皮、豬腰、豬腦花等，價錢同一般火鍋店差不多。另有丸類、餃子、蔬菜、麵食等，平均三十零蚊碟。是日《新鮮運到》，會寫喺黑板上，當日有蝦、花甲、脘魚腩。濃湯豬骨鍋 $78鍋底已有粟米、兩大件豬骨，味道不俗，湯底有少少胡椒味，唔會太鹹；但未至於會濃到要黎飲用，畢竟係普通湯底價位。花甲 $58花甲大概有10隻，幾大粒架，雖然蜆肉唔算好飽滿，但粒粒冇沙，滲入湯底豬骨味，非常鮮甜豬肚 $38朋友們一致覺得豬肚好食，腍身得黎爽口只係切得有點