何車車仔麵 (大南街)

营业中

休息中

【太子新分店開業！高質素車仔麵！】推薦程度：●●●●◐抵食程度：●●◐○○———🍜【自選車仔麵】蒜油麻辣撈粗｜糖心蘿蔔｜秘製冬菇｜蒜芯豬肉餃｜燒腩肉｜西蘭花｜$77假日午飯時間嚟到新店，大排長龍，好彩都唔係排咗好耐，15分鐘內已經可以入座。麵底唔錯，唔會因為撈底就乾爭爭痴埋一餅，可能加咗蒜油令每條都唔太乾身。冬菇夠淋，略嫌唔太夠味，但都值得一試。燒腩肉偏肥，脂肪比例多過豬肉，相對一般。同 #三一餃子 合作嘅蒜芯豬肉餃皮薄餡靚🌟 餡料夠實淨，而豬肉之間夾雜咗着蒜芯嘅爽脆，夠晒蒜味得嚟層次豐富，好食！———🐥 【叫雞群組】唐揚炸雞6件｜醉炸雞翼4件｜薯條配黑松露醬及蜜糖芥末醬｜$60唔知點解冇俾雞翼，轉咗韮菜餃。香脆唔油膩，幾好食！但大大力推薦嘅係唐揚炸雞🌟 炸衣香脆，入口唔會油膩，炸得恰到好處～ 雞肉肉質嫩滑、多汁，而且冇乜脂肪同筋，大讚！

何車車仔麵係一間算係港日Fusion嘅特色車仔麵，因為佢哋嘅餸有唔少日式嘅元素，例如關東煮、日式叉燒、唐揚炸雞……餸嘅款式同種類都算多，仲可以揀配湯麵、撈麵或者菜底，鍾意食辣嘅朋友仲可以加佢哋嘅秘製辣汁、咖喱或者麻辣～何車嘅總店開喺界限街，之前已經見到好多人推介，但因為位置唔太就腳，所以一路都無去試，12月頭嘅時候佢哋開咗大南街嘅分店，所以我哋終於的起心肝去試吓～當晚係平日夜晚7點左右，雖然前面有6-7人，但等咗唔夠10分鐘就有位～ 偏舖頭嘅裝修行日系簡約風，雖然座位都排得算密，但由於門口較大，都幾通風，唔會焗促～•📸 自選車仔麵 (河粉、燒豬頸肉、日式叉燒、糖心蘿蔔) $51河粉係偏幼但厚身啲，食落更有咬口，亦都無咁易爛～ 因為好多時食車仔麵嘅河粉都好易夾兩夾就粉碎，呢間嘅就唔會！👍🏼湯底我揀咗鹵水汁+腩汁兩溝，飲落幾清，味道偏甜，又唔會好口渴，同啲餸/河粉都幾夾🤤🥢 日式叉燒 $15🥢 糖心蘿蔔 $11日式叉燒切得比較薄身，亦都偏細塊，但一食就幾有驚喜，因為日式醬油味好濃，成塊叉燒都好入味，而且肥瘦均勻，一啲都唔乾唔韌😋蘿蔔煮得好腍，完全無渣，仲要煮得好甜好入味🤩 扣分位係呢兩款