新斗記 (已結業)

今天一家大細喺荃灣睇完戲，諗唔到食乜嘢晚餐好，忽然想起食乳豬，立即想到去新斗記，因為之前聽朋友講過這間鋪頭的小菜做得非常好，尤其是招牌菜乳豬，所以即管試吓。我們6:15已經去到店內，只剩下三四張枱，所以星期五六日最好都是訂位，店員的服務質素也不錯，很有禮貌，每個做嘢都很有效率，特別是落單後的食物非常快地送上，想不到廚房可以用咁短時間煮起每一味餸，都可以做得那麼好，真的值得一讚👍原來新斗記除咗即燒乳豬出名之外，我覺得反而生炒糯米飯真的值得一試，飯質非常清爽，不太油膩，也不過濕！跟一般飯店採用先蒸熟飯再炒截然不同！臘腸和潤腸令炒飯變得更香口！下次一定會再來品嚐😋…查看更多

 之前屋企人講過，話覺得而加太興0既乳豬比起新斗記更好食，小妹其實一直都未試過新斗記，只係知道佢好出名食乳豬，所以好奇心下今日係荃灣行街，就順便去荃灣廣場分店試試。大概6點多d去到，仲未係好多人，安排我同老公兩個坐左一間房仔裏面0既2人枱。酒樓0既格局好新，但d餐具就好懷舊咁有隻雞係度。食物選擇小妹覺得唔算多，有二人套餐，但因為一定有海鮮係裏面，所以無叫，變左散叫。叫左個生炒上肉排，係推介0既，當然有乳豬，由於得我哋兩個，所以叫左例牌，另外加左個啫啫通菜煲同白飯。通菜煲最快送到，熱辣辣，一d都唔咸，有時出面就算好出名0既酒樓食呢個餸，無白飯就咁食會覺得超咸，但呢個就算齋食都可以。肉排其實即係咕嚕肉，唔肥唔瘦，唔會淨係得粉面，舊舊都有肉，正(走嗰時行出去差唔多枱枱都有叫呢個)可能係即燒關係，乳豬最遲上菜，每塊都好脆，皮下面無咩脂肪連住。但另外配住的乳豬肉就咸左少少同唔夠嫩。如果你話同太興比，我會覺得表皮係佢勝出，但肉就真係太興嗰面好食d。同埋好明顯價錢方面佢貴過太興。呢度嘢食好ok，但每碟份量就真係少左D!…查看更多

已聞名新斗記這店很久！今次便去試試！他們馳名乳豬，食過才知果然是招牌菜！好好味！皮脆而不肥！因為他們好細心將皮與肉中間之肥膏切走！總之好味！其他如燒鵝，桶蠔及蜆也做得非常出色！吃過回味無窮！…查看更多