滷江湖 (已結業)

🥡親民滋味滷味店🥡推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍作為打工仔工有開工無收工，晚上6點無堂食又可以點呢？做外賣仔啦～唔知大家鍾唔鍾意打冷，滷水鵝片次次都必食。今次就搵到位於油麻地上海街，由永安行過去只係3-5分鐘，容易到達。店舖名玩食字 - 滷江湖！店員的uniform 印上「有人的地方就有江湖」Logo 仲有隻鵝～Menu 選擇不少，粥粉麵飯、打冷、小菜、當然少不了廚窗見到大量滷水食品😍🦆#滷水鵝拼盤 HKD168 ✨鵝片五香味濃且肉質軟腍、爽口彈牙金錢肚、豬頸肉帶點油脂食落軟滑、豬大腸唔會太韌又無腥味。✨蘸上醋或者店舖自家製辣油份外滋味～ 辣油辣度容易入口帶點後勁，仲有秘製咸酸菜，爽脆又唔會過酸，好開胃❣️(辣油同咸酸菜仲可以單獨買㗎)🐽#韮菜豬紅 HKD58 - 豬紅唔易散開且質地軟滑、韮菜份量都唔少，抵食🔥#韮菜炒潮州手工麵線 HKD78 - 家鄉風味十足，潮州麵線配以韮菜、豆芽、蛋及豬肉，材料簡單但味道令人回味...🔖#滷江湖 🪑油麻地上海街163號地舖

路過佐敦，好耐冇食過潮州滷水，見到入面都乾乾淨淨，于是入去望一望個滷水檯。見到都幾靚仔, 入去入面坐喇入面不斷播住不同嘅流行曲，Dear Jane、盧廣仲、姜濤⋯⋯⋯同一般潮洲打冷好似有D唔同😂叫咗同滷水鵝拼盤同潮洲炒麵缐拼盤有鵝片、大腸、豬耳、雞腎、豆腐，仲有豬頸肉同牛肚滷水味都係舊式潮洲店D味道，俾我想象中更好，牛肚反而太入味，D八角味都幾勁，豬頸肉好有驚喜。韮菜炒麵缐我第一次食，好似炒米粉加幾滴辣油更加正Like 社交平台 仲有酸菜或者豬紅送佢仲有羊腩煲、酸菜魚，不過留返下次先。可以叫埋三五知己一齊嚟飲下啤酒吹下水

.📍滷江湖 📍香港油麻地上海街163號地舖滷水鵝拼盤(168hkd)裏面有紅腸、滷鵝片、滷豆腐、豬頸肉、豬耳、秘制酸菜和豬大腸，滷片沒有骨，每一口都是啖啖肉，非常有滿足感，也沒有油膩的感覺，豬耳非常爽脆，而且都是厚切，豬大腸處理得很乾淨，完全沒有異味，而且滷得很入味，值得一試🥰韭菜豬紅(58hkd)這個簡直是CP值之王，一大碗滿滿的，份量超級多，豬紅很軟嫩，完全沒有腥味，連平時不喜歡吃豬紅的我也完全可以接受👍🏻加上湯的調味比較重口，蒜香很明顯，微辣😋蠔仔泡飯(88hkd)泡飯超多料，有粒粒飽滿的蠔仔、乾魷魚、咸魚、肉碎、蔥絲和芫茜，味道不會太咸，但每一口都可以吃到滿滿的料😝整體而言價格合格，質素不錯，探訪當天不少人來買外賣☺️應該都是街坊之選🥰#foodiblum中式

同事話最近新開咗間滷水嘢幾好食，今日特登去買外賣返屋企試下，都真係幾多選擇，好多都好吸引，到最後決定揀滷水鵝拼盤同韭菜豬紅，拼盤乜都有啲，樣樣都可以試下$168都幾大盒，第一層係滷水鵝，啲滷水鵝整到啱啱好，入味得嚟又唔會太鹹，啲肉亦都彈牙，同事今次真係冇介紹錯夾開第一層嘅鵝肉之後，第二層就見到豬大腸、豬耳、豬頸肉同豬手， 豬頸肉同豬手都大大塊，啖啖肉，個滷水味好香好好食， 媽媽就好鍾意食個豬耳，話佢煮得夠淋，而個軟骨脆口， 口感好好，食咗好多最底嗰層係豆腐底，要讚佢唔係浸住成兜豉油，出面有啲舖頭浸住半盒豉油，都食唔出係滷水味定豉油味，反而好似呢盒咁樣就啱啱好， 浸住少少，豆腐又夠味，送飯一流同事提我一定要試佢哋個韭菜豬紅佢哋個韭菜豬紅煮得好香，而且啲豬紅亦都好好食有少少彈牙，少少滑， 不知不覺就食咗好多滷水鵝拼盤$168滷水鵝拼盤$168韭菜豬紅$48其實計埋份量，呢間嘢都真係幾抵食相信屋企人好快會再encore呢間