Amitie Kitchen

营业中

休息中

好食當然要一食再食啦，Amitie Kitchen 就係其中一間值得推介既餐廳，但記得預早book定位呀！餐廳環境闊絡，可容納約50人，但好野多人爭，唔訂位點會食到好野呀？這裡燈光偏暗，情侶拍拖、朋友聊天、家人聚會，都是一個不錯的地點。餐廳誠意推出了新菜式還放在當眼處：牛腹膜柳、牛無骨牛小排、海膽系列等等...當然要試下啦。先來的當然是餐前麵包，質感軟彈鬆化，為我的美味晚餐揭開序幕。加拿大海膽吞拿魚他他法式多士 - $128吞拿魚他他配上多士真係無得輸，味道清甜鮮味，還有海膽提升其味道層次，吃下去更添一種鮮甜口感。西京燒比目魚柳 - $198比目魚柳份量相當大份，香甜的氣味都散發出來。魚柳肉質軟稔，輕輕的已能把他分開，吃起來味道鮮甜，魚味濃郁嫩滑。美國牛腹膜柳 - $198牛腹膜柳軟腍細緻，鬆軟彈牙，肉味香濃，且肉汁豐富澎湃，口感一流，呢個真係令我食到停唔到口。

一列玻璃窗引入自然光，光猛通透，營造一個舒適環境。加拿大海膽吞拿魚他他法式多士 ($128)多士外層酥脆，內裡軟熟，吞拿魚他他份量多，海膽鮮甜，作餐前小食相當不錯。西京燒比目魚柳 ($198)意想不到西餐廳竟然有西京燒，當然要品嚐一下。色澤亮麗，味道甜滋滋的，十分開胃。美國牛腹膜柳 ($198)一刀切下去時，已感覺到牛腹膜柳非常軟腍，叫人眼前一亮！粉嫩色的牛柳色澤誘人，入口有焦香，但完全沒有苦味，相當出色！肉質細滑軟腍，鮮嫩多汁，口感極佳 ！

剛到達餐廳門口，草根就睇到幾張良心Posters，話要幫醫護同學生打打氣👏🏻，特登為佢哋推出優惠，即刻覺得人間有愛💛！很感激有不少人在自己的崗位上默默支持與付出，🤩💪🏻作為顧客我哋梗係要大大力支持啦！Appetiser.📍烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce意大利飯用大啡菇裝住，置頂再放上配料，賣相有心思🥰。大啡菇切開夠晒多汁🍄，而意大利飯硬硬地，雖然用咗龍蝦汁去煮🦞，但老實講味道偏淡，味道亦較單調。而配料用咗3款唔同嘅海鮮🌊，鮑魚同蝦都做得唔錯，調味適當，係成個菜式嘅亮點，不過帶子就煎得過熟，表面又未夠金黃，有啲失色。.📍加拿大海膽吞拿魚他他法式多士（$128）廚師特意推薦Menu上的幾款海膽系列，於是草根選擇了法式多士。吞拿魚茸上放上海膽，吞拿魚茸份量慷慨，味道也不錯，唯獨是海膽味道不鮮甜有待改進。.Menu

今晚繼續拉埋男朋友去懲罰黃店👻係門口已經見到好多打氣嘅字句💪前菜嘅選擇有好多 甚至比主菜多💁‍♀️ 我地本來想試牛油焗田螺 但可能太多人懲罰佢 今日賣晒啦😭 隔離枱嗰客係最後一份 賣相我哋見到好靚㗎 可惜😭加拿大海膽吞拿魚他他法式多士 $128見佢牆壁上有加拿大海膽系列 可能係限定菜式一於試吓🙆‍♂️吞拿魚他他嘅份量好多喎 俾得超慷慨💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️ 吞拿魚切成碎嘅做法令口感特別creamy 魚味都特別突出💁‍♀️ 再加埋加拿大海膽嘅鮮甜 係好濃郁又開胃嘅前菜 不過多士攤凍左唔夠脆🙍‍♂️咸蛋黃醬煙肉蘑菇意大利麵 $128平時蛋黃醬/忌廉pasta就食得多 咸蛋黃醬就第一次聽 幾有創意喎💁‍♀️ 食落其實有啲中西合璧嘅味道 估唔到咸蛋黃配西式意大利麵都幾夾💁🏼‍♂️💁🏼‍♂️💁‍♀️意粉再煙韌啲仲好 但而家都好掛汁💁🏼‍♂️不過餐廳唔係好夠人手 當日見得一個樓面大家俾啲耐性啦🙋‍♀️

尖沙咀厚福街出名多餐廳， 今次到Amitie Kitchen 吃晚餐， 幾個月前朋友帶我來過， 記憶中的食物 質素幾好， 所以即興再去。 餐廳環境燈光柔和， 坐低不久很快就點了兩款菜式有加拿大海膽吞拿魚他他法式多士$128 ＆ BBQ蜜醬豬仔骨配炸薯條$228。餐前麵包～ 麵包送上檯的時候熱辣辣的，還有牛油和士多啤梨醬，yummy! 加拿大海膽吞拿魚他他法式多士～ 滿滿的吞拿魚他他， 鮮甜的加拿大海膽， 味道唔錯。BBQ蜜醬豬仔骨配炸薯條～ 豬仔骨烹調的時間剛剛好不會太乾， 加上惹味的bbq蜜醬， 但炸薯條 就太乾身了。個人感覺餐廳的菜式和環境質數平均， 但如果上菜時間可以加快少少就比較好。