壹.01

今次同朋友試咗觀塘新開既「壹.01」，主打輕盈便當同芋頭甜品。平時行開apm，今次行下行下來咗無咁經常行過地方，無意中發現埋呢度✅ 食物亮點：🐤　手撕雞便當：最大特色係可以揀「豆腐底」，代替白飯，呢個真係夢寐以求，食落更清爽，啱晒健身或低碳人士。🥚 芋泥肉鬆蛋餅 → 鹹甜交錯，層次感超豐富！個脆脆蛋黃夾層好食🍮 芋見百寶奶豆腐 → 綿滑豆腐＋特製斑蘭河粉～個粉係好彈牙🥤 全手作芋頭鮮奶 → 真材實料芋泥，飲落綿密香濃，個芋泥有質感，唔係糊仔咁芋頭控必點！💡 環境：店舖位於中海日升商場內，位置有點入，但裝修乾淨簡單。…查看更多

🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵‍💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢個王牌都跌咗watt，鮮奶味依然濃郁，但芋頭打得唔夠綿，顆粒感太重仲有啲用飲管都吸唔到。・口感：再綿密啲就更好～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：同波妹已經係三定四訪101，我哋一致覺得味道似係轉咗手先會唔同咗🧐今次整體跌晒watt🥲…查看更多

位於觀塘嘅「壹.01 」係一間主打台式料理嘅小店，除咗有蛋餅、台式便當同埋台式特飲之外，仲有一啲有創意嘅特式小食添！而家餐廳仲做緊限時優惠，2:30pm後只要follow餐廳IG即可享有9折優惠，真係好抵食啊🤩～熔岩蛋之戀(拉絲芝士火腿蛋餅)💰HK$45蛋餅皮口感軟糯，火腿嘅咸香味同芝士相得益彰！芝士仲有拉絲嘅效果添，真係好邪惡啊😋～魯肉便當💰HK$68魯肉便當好豐富，有魯肉、台灣腸、鵪鶉蛋、菜脯、蔬菜同埋酸菜等等！賣相色彩繽紛，而且整體口感非常之多元化！主食仲可以由白飯轉做粉絲，更加能夠吸收到魯肉汁嘅味道～我不是章魚燒💰HK$44外表看似係章魚燒，實質係花枝丸！花枝丸好彈牙，配埋醬汁同木魚絲，真係有章魚燒嘅味道，非常之有創意～黑糖鮮奶(大)💰HK$33呢杯簡咗少甜少冰，奶香醇厚，仲帶有濃郁嘅黑糖香氣，味道甜而不膩～全手作芋頭鮮奶(中)💰HK$26芋頭口感綿密，甜度同冰度雖然係固定咗嘅，但係甜度剛剛好！芋頭同牛奶真係超夾，係進店必飲嘅飲品之一👍🏻～…查看更多

呢間觀塘嘅台灣飯堂，大胃之前夜晚嚟都唔多人估唔到今時今日都要等陣位先入到去食:)之前食過嘅小食，估唔到冇加過價，脆鮮奶一樣咁脆卜卜，一咬就爆奶。芋泥二文治好脆皮，裡面嘅芋泥好香綿佢地有好搞鬼嘅新品，話唔係章魚燒嚟，但佢個樣100%係章魚燒，咬落先知原來係花枝丸，襯明太子醬食超正呀佢地嘅拉絲芝士火腿蛋餅係冇辦法skip，一定要食真係會拉到絲，搞到大胃驚叫「拉芝呀！」胃民即殊我細聲啲呢度性價比高，最吸引人潮嘅當然係便當啦，今次就試吓手撕雞，啲紫菜同蔥滿到唔知點𢳂飯一撩開紫菜冚珍珠，好多料喺裡面，好似有大量手撕雞、台灣腸、西蘭花、鵪鶉蛋、醃菜等等，惹味又足料招牌嘅芋頭鮮奶飲起嚟唔會好滯，送飯飲啱啱好雙檸加冬瓜茶配仙草聽落三不像，但好有驚喜，估唔到咁夾…查看更多

平民價足料好食台菜，已encore的好西，波友可怒啪🤘！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐤 香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：啲紫菜食到尾都係脆口的好L掂，同牛角紫菜味道差不多，有麻香嘅，係白飯小偷！手撕雞仲要係鹽水雞，幾好食欸唔係hea白切手撕雞。仲有好多台式醃菜，成個飯整甜甜鹹鹹的，幾開胃～・口感：紫菜脆，醃菜爽，雞彈口唔鞋，yum！🥭 壹.01芒果魯肉飯 HK$58・味道：夾！芒果完美化解魯肉嘅膩，專業芒果控肚波認證嘅呂宋芒，好甜0渣！魯肉好多好足料，肉粒有大有細，一定撈晒成個飯。仲有好多醃菜，整體好食～・口感：幾欣賞佢最主要食材芒果&魯肉都係多汁嘅食物，但成個飯唔會濕，有計過份量，啱啱好喎～🍳 手作芋泥肉鬆蛋餅 HK$43・味道：芋泥天然甜味好綿密，好爆餡食落好滿足的一個蛋餅！一個女仔淨係食呢個都飽XD・口感：蛋餅外皮煎到小小脆，但蛋餅皮本身微微煙韌，不錯喔。🍢 台北夜市小食拼盤 HK$43・味道：以為普通料，但有啲驚喜。台灣腸半肥瘦咬落好香口，仲有加蜜糖，好食。花枝丸都食到花枝粒，鹽酥雞都皮肉相連而且炸皮脆口，味道正常。・口感：份量足夠大份～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$24・味道：已經飲過一次，今次係為佢而翻兜！exact7ly係自己喺屋企整好足料天然嘅味道。芋頭天然甜味好香，超綿密0顆粒感，配全脂肥肥奶，想像到但出色嘅好味！・口感：綿密唔厚身，唔會好膩，好飲，飲勝！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：已encore過嘅平民價足料好食台灣嘢，lunch time次次都要排隊不過好快入得，掂！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…查看更多

觀塘平民台灣小店，店舖面積不大，但感覺溫馨。有QR code讓客人自行落單，唯一缺點是冷氣太弱，當日朋友食到成頭大汗。《$39 熔岩蛋之戀》⭐️⭐️⭐️⭐️原價$49的火腿芝士蛋餅，薄薄的蛋餅表面煎到微脆，再加上千島醬，異常地配合。芝士份量好多，可以拉絲拉到好高，不過製作需時，當日蛋餅去到差唔多食完先上枱，食到尾感覺有點膩。《$48 脆炸鮮奶卷·古早芋泥二文治》⭐️⭐️⭐️⭐️有別於平時食嘅炸鮮奶卷，呢一個咬落去唔會成口油，凍左都唔會淋哂，鮮奶涵流心度十足，又唔會太甜太膩。古早芋泥二文字，是用2塊餅夾住厚厚嘅芋泥。餅乾本身有加咗糖霜，好酥脆，加上份量十足的芋泥，口感綿密，高分之選。《$58 芒果魯肉飯》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️魯肉飯飯量適中，淋上滿滿的醬汁，每啖飯都可以食到餸。魯肉偏瘦少少，味道唔會過鹹，加上香甜芒果粒帶出肉汁味，感覺清新又解膩，值得一試。《$55 辣椒大蔥牛肉飯 》⭐️⭐️⭐️⭐️飯量十足，醬汁份量控制得剛剛好，每啖飯有味之餘，又唔會令個飯好濕。牛肉用嘅係普通肥牛，配合辣椒大蔥食非常開胃。《$19 全手作芋頭鮮奶》⭐️⭐️⭐️⭐️原價$38，細樽份量大約係一包半Temple紙巾。芋泥份量佔咗樽三份一，非常足料，客人還可以選擇加奶蓋，令飲品更加昇華。…查看更多

前排係社交平台見到 @1.01_ig 出咗新野 仲要係 #芋泥 當然要去 #懲罰 吓 而且我仲好掛著佢地嘅 #蛋餅😍😍#脆炸鮮奶卷 #古早芋泥二文治 $48#芋泥控 #必食 用餅乾取代麵包 夾著厚厚嘅 #手打芋泥 佢地嘅芋泥係 #自家制 芋頭味好出 重點係唔太甜鮮奶卷外脆內溶 記得 記得 記得要趁熱食‼️麵包包著雪凍咗嘅鮮奶一齊炸炸到麵包脆卜卜 鮮奶開始溶化咬落去有溶緊流出嚟嘅感覺推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#邪惡蛋之戀 $39即係 #芋泥肉鬆蛋餅 #餡料十足薄餅皮煎到香脆 加上一層薄蛋 然後夾著厚厚嘅芋泥同肉鬆 鹹甜交集 外脆內軟 百食不厭 😋😋😋推🙌🏼 推🙌🏼 推🙌🏼#薑蔥魯肉飯 $58一啲都唔油膩魯肉好好味 再配搭埋各款配菜薑蓉 蔥絲 酸菜 紅色嘅豆枝 #ㄉㄠˇㄍㄧ 中和魯肉嘅heavy 味道 同口感 都balance 哂#蜜汁排骨便當 $65排骨當然係 #即叫即炸 啦🤤蜜汁好入味 而且酥炸 唔會好油同好heavy 啖啖肉😋個飯有椰菜 酸菜 同 豆枝 配菜 仲有多隻鵪鶉蛋 同 🥦推🙌🏼 推🙌🏼 推🙌🏼依家飲品做緊 50%🈹🈹🈹 #全手作芋頭鮮奶 $24 仲可以加 $8 要 #特濃芝士奶蓋好邪惡🤤🤤🤤 但芝士奶蓋 真係好濃郁 😌😌芋頭鮮奶 鮮奶好滑重奶味 個手作芋頭 芋頭蓉加上粒粒芋頭 太正啦😍😍😍推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#雙檸冬瓜茶 $21青檸➕檸檬 ❌ 冬瓜茶雙檸除咗令成杯野酸酸甜甜更開胃 仲令到冬瓜茶冇咁甜 #夏天必飲 🥵🥵🥵真係食幾多次都唔會失望 咁有水準👍🏻👍🏻👍🏻=====================#yellow觀塘 #yellow台灣菜 #良心小店 #hker #hkig #hongkongfood #香港加油 #食好西😋 #互推互追互讚 #nofilter …查看更多

觀塘放工時間就會好啲，人流開始排解，人車冇咁多，但美食依然多其中呢間台式便當，放工時間都好多人買外賣走:)當然大胃係會堂食，近排佢地推出咗芋之系列，其中呢份二文治，仲以為佢打錯名，名就真係咁叫，二文治炸得激脆，芋泥爆咇出嚟另外鮮奶卷同樣激烈，外脆內綿又湧餡，好有奶香芋頭鮮奶同觀塘一樣密厔厔，攞支飲筒攪吓都feel到芋泥相當足料，鮮奶奶香好足加$8就有芝士奶蓋，味道多重芝味享受蛋餅咇餡程度一樣嘩嘩聲，一扯起嚿蛋餅，就見到芝士拉晒絲如果係中間，拉得仲爽，滿卷芝味，餅皮脆脆地唔會好滯，仲有蛋同火腿加持嚟到主腳便當，見酥炸排骨製作需時，正合胃意，上到檯感受到鑊氣，邪惡又酥脆便當上仲有好多蔬菜組合，例如蔬菜、醃菜⋯er⋯菜脯，加埋肉腸同鵪鶉蛋等等，多到15秒噏唔晒見follow餐廳acc有9折，即刻嚟個特盛牛肉便當，大量薑蔥撈牛肉，極之惹味暖胃加埋特盛份量有返咁上下，食到滿肚而歸…查看更多

去到先知有好多優惠🫣全單九折之餘好多飲品都半價。同朋友坐左好耐都冇人趕❤️-1️⃣全手作芋頭鮮奶（原價$48，特價$24）❤️必叫❤️🤤評分：9/10一大半都係芋泥，飲到底都仲有😍芋泥好细膩，啜下去芋頭好易吸到，全手作都整到咁滑真係好西利🥰-2️⃣台北夜市小食拼盤（$39）🤤評分：8.5/10真係好抵🫣台灣腸一定要脆脆地先好食～食得出餐廳有輕輕炸過，唔係水煮，比其他台好🥰花枝丸唔油好好食，有3粒更加要加分✨口鹽酥雞就okay-3️⃣邪惡蛋之戀（9折後$39）🤤評分：8/10外貌100分🥰爆餡咁制見到都開心，又見到芋泥啦☺️除左芋泥仲有肉鬆做內餡，甜甜地好好食🤤-4️⃣熔岩蛋之戀（9折後$39)🤤評分：7.5/10講到熔岩真係即刻諗到大量芝士。芝士火腿e個組合對香港人黎講應該唔陌生～而今次既拉絲芝士火腿蛋餅係味道上重芝士味多啲🥞而蛋餅口感唔算脆，厚厚實實咁，所以好飽肚。-5️⃣601特盛薑蔥排骨便當🤤評分：6.5/10份量好大食唔曬。有啲西蘭花做配料。炸過既排骨好香，調味岩岩好，食完都唔覺得好肥，薑蔥同平時點雞個啲差唔多，用黎點排骨好新奇🤣-6️⃣牛肉汁煮風琴豆腐🤤評分：5/10有啲咸🥲我諗下次唔會叫-7️⃣雙檸冬瓜茶($21)🤤評分：8/10好特別既配搭🤤比紅茶底甜同多左一陣冬瓜清香-8️⃣豆奶（$13）🤤評分：8/10抵！好大杯😙百佳買一支都唔只咁既價錢…查看更多

已經數唔到食過幾多次！但嚟緊要離開觀塘區上班的我，決定最後Lunch都係要食返個觀塘獨有壹.01！✨全新推出 | 炸鮮奶卷+古早芋泥三文治 $48外脆內流心的炸鮮奶卷，而芋泥三文治外面嘅餅有烘過，所以食落脆脆的！而中間嘅芋泥都好足料，又唔會太甜，好好食！✨必飲 | 全手作芋頭鮮奶 +$24壹.01必試！芋頭控必試！芋泥 口感香軟細緻綿密，搭配全鮮奶超重本！台北夜市小食拼盤 $38台灣腸、花枝丸、鹽酥雞絕對係台北夜市必食小食！香蔥紫菜手撕雞飯 $57勁足料！滿滿紫菜、薑蔥、榨菜、手撕雞！紫菜超多，薑蔥拌入手撕雞又好香，而且手撕雞嫩滑，唔會太柴，用嚟拌飯超好食！古早味珍珠奶茶 $25…查看更多

🌒晚市7-8點嚟無乜人流，見到餐牌嘅台式食品配搭幾新穎，就入去試下🐥-🍚香蔥紫菜魯肉飯 - 💸$60滷肉好似1 pat 肉醬咁，只有幾粒肉塊，啲飯食落又油又濕，仲好咸🥵。⚪️台北夜市小食拼盤 - 💸$39（小食拼盤有台灣腸、花枝丸同鹽酥雞）鹽酥雞同快餐店食到嘅香脆雞粒一樣味道，好細又無乜肉，而花枝丸口感同魚蛋一樣，最正常就係啲台灣腸。🌯邪惡蛋之戀（芋泥肉鬆脆皮蛋餅）- 💸$39餅皮好似米紙咁，整體無蛋餅香味又無乜口感。芋泥打得好綿夠滑，但完全無芋香味，而且肉鬆份量偏少。個卷好似食緊一舊包住1 pat 無乜味道嘅野，食多幾舊覺得非常滯🙅‍♀️。🥛全手作芋頭鮮奶（半價）- 💸$24味道最正常，唔會太過甜。芋泥份量好足，除咗泥仲有啲粒，飲落幾有口感，而且呢杯飲品有半價優惠，性價比最高✨！總結：食完睇番openrice先知原來都有500幾多好評，但真心覺得唔值… 🦦 一點都沒有台灣的味道。…查看更多

講真話：屋企人同朋友都知我只認證一間台式食店，就係非壹.01莫熟。上年食過返尋味, 我亦有推介過同事黎食，2023年一開始當然要再黎幫襯。今次到訪，發現小食和飲品類更進一步，比以往多元化。難怪小店客似雲來, 經常爆滿。一直勞心勞力的90後老闆腼腆一笑，然後跟我說很快會推出的新產品。期待再臨 :)______________________________除了一向熱賣的熱雙檸冬瓜茶和全手作芋頭鮮奶, 多了有菊花蜜糖薑茶，而有養血調理功效的八寶桂圓玫瑰茶更見精緻，看著花瓣在飄浮，著實漂亮。脆炸鮮奶卷・古早芋泥二文治鮮奶卷外層香脆，內面鮮奶味濃，入口爆奶，好特別！芋泥二文治炸到卜卜脆，芋泥香滑，非常好吃！兩款新小食的確一流！熔岩蛋之戀 (拉絲芝士火腿蛋餅)蛋餅芝士多到可以拉絲，醬汁調味得宜，係我最推介既蛋餅。101芒果魯肉飯香芒、魯肉、蔥花和雜菜蓋滿整個飯，一個令我驚艷既配搭。芒果香甜，魯肉夠入味，飯粒香滑軟綿綿，令我食指大動。202蜜汁紫菜排骨飯 (酥炸)四大件肉排同埋紫菜，同樣堆滿整個飯，肉排香酥脆滋味，再配香蔥和紫菜，味道更加一絕。台北夜市小拼盤 (台灣腸,花枝丸,鹽酥雞)鹽酥雞真的非常之香脆，越食越好味。花枝丸彈牙，台灣腸香口。…查看更多

台灣菜食過不少，但這麼價廉物美的台灣餐廳是少之又少呀！餐廳是用QR code下單，我與朋友一見menu，菜式價錢都非常便宜，不自覺點完又點，竟選了5樣主食、2杯飲品！🥢台北夜市小食拼盤（台灣腸、花枝丸、鹽酥雞）$39🥢小食拼盤這個價錢這個份量，真的非常划算！腸仔、花枝丸都好入味，雞則夠嫰滑🥢花雕雞翼3隻 $28🥢這是冷盤，雞翼同樣入味加嫰滑🥢魯肉汁肉燥蔬菜 $15🥢蔬菜份量不算多，但加肉燥一齊食，味道增色不少🥢薑蔥排骨飯（酥炸）$58🥢份量非常充足，尤其薑同蔥多到堆滿整個飯！🥢熔岩蛋之戀（拉絲芝士火腿蛋餅）$39🥢蛋餅好香蛋味，芝士做到拉絲效果，色香味俱全呀🥢全手作芋頭鮮奶（小）$19［加芝士奶蓋$8］🥢全手作芋頭鮮奶（中）$24 [芝士奶蓋＄8.00]🥢這可以說是餐廳的必點招牌飲品，芋頭好多，加上芝士奶蓋，口質更勝一籌餐廳正在做優惠，星期一至六2:30pm後有9折以及特飲半價，我與朋友二人，整餐飯都只需$214.2，真是物超所值！…查看更多

呢間台灣小店既飯全部都大大份，但非常抵食，種類仲好多！┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 薑蔥手撕雞飯 $55叫左多蔥結果薑蔥都巨量🤩🤩 手撕雞份量好多，成碗飯都好香薑蔥味👍🏻評分：🌕🌕🌕🌕🌑-≋ 辣椒大蔥魯肉飯 $58魯肉份量好多，仲有櫻花蝦好香！加埋大蔥口感唔錯。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ 邪惡蛋之戀 $49呢個係芋泥肉鬆蛋餅，芋泥好綿密，肉鬆令蛋餅更加香口。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 牛肉汁煮風琴豆腐 $20豆腐煮哂啲牛汁，一唉落口d汁爆哂出黎👍🏻👍🏻評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 雙檸冬瓜茶 $22冬瓜茶本身偏甜，加埋檸檬好清新！評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ 全手作芋頭鮮奶 $19鍾意佢地嘅芋泥仲有d顆粒感，口感冇咁單調，而且甜度偏低飲落冇咁膩。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-2:30pm之後全單九折同埋特飲半價，所以真係超抵食！…查看更多

好耐無食過台灣菜，一直印象中台灣菜都係好抵食的。呢間店係位於觀塘的台灣菜，來到的時候門口都排左好多人，分不清是來堂食還是外帶。店舖是中型size 但位置都不會太逼，店內亦有充滿台灣風格既裝潢，猶如置身於台灣。餐牌琳瑯滿目，不論食品及飲品的照片都吸引的，而且有某部份還在做特價。🥭101芒果魯肉飯（$58）呢個飯好吸睛，芒果及魯肉是一層一層的，還有很多配菜。啲蔥、芒果同魯肉顏色唔同，令成碗飯好色彩繽紛。平時就咁食魯肉飯會偏咸，佢呢碗加埋甜甜既芒果，真係好好味。🍯501蜜汁排骨便當（$65）［多飯］呢個便當塊排骨仲大過個碗，由於係新鮮製造，塊蜜汁排骨好酥脆，肉質鬆化帶點甜味。碗飯入面仲有台灣蠟腸、鵪鶉蛋、同埋其他唔同既配菜，份外豐富。🐓蘇子青瓜手撕雞（$25）這個手絲雞啖啖肉，表面有好多芝麻，都有好重既麻油味。下面既青瓜絲好幼細爽脆。🍳邪惡蛋之戀（$39）賣相一流，芋泥同肉鬆都好飽滿，好似想湧出來咁。食落個餅好彈，啲肉鬆同芋泥都甜甜地，令到個蛋餅味道好豐富。🥛全手作芋頭鮮奶（$19）呢個芋泥係有少少甜的，同鮮奶泥合在一起格外好飲。☕️古早奶茶（$18）茶味香濃，很大杯，性價比高。🧋珍珠奶茶（$22）茶味香，珍珠都很好咬。🌹生薑紅棗玫瑰茶（$19）打開一睇，好足料的紅棗同杞子同玫瑰密鋪平面，飲落有幽幽既薑加紅棗玫瑰味。店員很有禮，體貼。碗都好厚身，唔係好易浸林個種，質地唔錯。呢間店令人有去咗台灣既感覺，值得再試。…查看更多