饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

中環最新朝啡夕酒×波鞋主題店 Lokman合資兼親選咖啡豆

去cafe打卡唔係女士嘅專利，尤其係中環呢間最新嘅朝啡夕酒主題店，因為加入咗波鞋主題呀！店舖由Mirror隊長Lokman聯同3位友人開設，而兩層都有「打卡牆」展示約100對珍藏波鞋，如「Air Jo

新店直擊

2024-03-09
香港6間打卡酒吧浪漫星空/異國風情/蝴蝶世界

無論係同另一半拍拖，定同閨蜜一齊，收工或者放假想去酒吧飲杯Cocktail，一邊傾計一邊享受微醺之夜，有得打埋卡兼呃Like就最好不過？當然無問題！開飯仔今次精選六間打卡酒吧，有唔同主題或者概念，由裝

開飯專題

2023-06-26
【專訪】女調酒師打破坊間迷思參賽證明專業「以身為女仔為榮」

下班後到酒吧小酌一杯的時候，是否有留意甚少見到女調酒師？如果說香港的調酒文化這十年興起，讓大家發現「劈酒」之外還有更多的可能性。香港的女調酒師，也在這三、四年開始嶄露頭角。例如奪得2021年Diage

開飯餐廳專訪

2023-03-13
【品酒有問】第三屆「香港雞尾酒節」揭幕推期間限定店+Bar Hopping

過去10年，香港雞尾酒行業不斷發展壯大，吸引了頂級調酒師為酒迷創作富新意的雞尾酒。而一年一度的「香港雞尾酒節」，既是為了慶祝他們的成就，同時也提供一個平台，讓具有相同理念的酒吧、品牌舉行創意活動，吸引

Tersina Shieh

2022-10-27
【大廚教你揀靚生蠔！】將軍澳即開蠔吧+歐陸菜館招牌鹽焗法國春雞（有片）

踏入秋冬，即係又到食歐洲生蠔嘅季節啦！但應該點揀生蠔？點食生蠔？今次就搵嚟將軍澳呢間主打即開時令生蠔嘅歐陸餐廳廚師教大家幾個小貼士，食「蠔」仲要食得「好」吖嘛。餐廳仲有唔少用各地精選食材炮製嘅創意菜式

新店直擊

2021-11-10
尖沙咀人氣茶飲店重開新推芭菲杯+忌廉包+焙茶芝士丸丸

各位茶控唔使再等，尖沙咀呢間人氣茶飲店最近完成搬舖重開啦！將一部分以前大坑店供應嘅輕食帶埋過嚟，再新增芭菲、鮮忌廉包等甜點，連飲品都有新選擇，選擇豐富到好似Cafe咁。焙茶控必試新出嘅焙茶芝士丸丸，想

新店直擊

2021-08-23
【帶大家置身威尼斯】新鮮手工意粉+意式小食西營盤新三層高餐廳酒館

疫情下想搵間有異國風情又有空間感嘅餐廳？西營盤呢間新店就啱晒喇，以意大利小食文化Cicchetti為靈感，供應正宗意式小食，同新鮮自家製手工意大利麵食！而且樓高三層，地下樓底高又有Cocktail B

新店直擊

2021-04-28
【品酒有問】古老的酒莊Domaine de Baronaques

如果你有跟隨法國波爾多一級酒莊 Mouton Rothschild，你可能知道這家族還投資了法國以外的酒莊，最著名的是分別與Robert Mondavi 和Concha y Toro合資的美國Opus

Tersina Shieh

2021-04-28
高質手拉Pizza店銅鑼灣重開新推熔岩花生醬牛窩夫+Tiramisu Latte

鍾意食Pizza嘅朋友注意，呢間主打正宗意大利手拉Pizza嘅小店喺銅鑼灣開返啦！同之前喺Soho嘅做法、配方都完全一樣，用意大利進口00麵粉製作批底，口感煙韌得嚟又有麵粉香。新店仲有新推出嘅牛窩夫，

新店直擊

2021-02-02
單品咖啡專門店定期換豆+自選沖煮方法堅尼地城新開Cafe&Bar

咖啡迷又有新店可以試啦！堅尼地城呢間主打單一產地咖啡，所有咖啡都用同一款單品豆，但就可以揀唔同沖煮方法，去呈現唔同風味，而且定期按主題更換咖啡豆，每次試都會有驚喜。輕食同樣有水準，甜品控必試窩夫呀。

新店直擊

2020-12-17

1 2 3